南部縣雨順蠶業(yè)合作社發(fā)展與啟示

馬興瓊時(shí)婷毛業(yè)煬

(南充市蠶業(yè)管理總站，四川南充637000)

1合作社基本情況

南部縣三清鄉(xiāng)距離縣城20多km，是蠶桑發(fā)展新區(qū)。為推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，2013年三清鄉(xiāng)政府從碾埡鄉(xiāng)引進(jìn)養(yǎng)蠶能手黃烈，黃烈與20戶農(nóng)戶簽訂10年桑園流轉(zhuǎn)合同，流轉(zhuǎn)桑園70余畝，開始在三清鄉(xiāng)養(yǎng)蠶，當(dāng)年養(yǎng)蠶量就達(dá)到了50張，單產(chǎn)達(dá)到40kg/張，售繭收入6.6萬元。2014年黃烈養(yǎng)蠶120張，養(yǎng)桑園雞1800只，總收入33.2萬元，并通過新建、改建桑園使總面積達(dá)到170余畝。在黃烈同志的帶領(lǐng)下，三清鄉(xiāng)于2014年成立了雨順蠶業(yè)合作社，注冊(cè)資金200多萬元，黃烈任社長，通過資金、桑園、技術(shù)、物資等入股的合作社社員達(dá)20多戶，輻射帶動(dòng)全鄉(xiāng)農(nóng)戶50余戶。目前，全鄉(xiāng)年養(yǎng)蠶20張以上的大戶增加到了20戶，桑園面積由原來的500余畝擴(kuò)張到了現(xiàn)在的1500余畝，新建蠶棚面積4000余m2。2014年三清鄉(xiāng)發(fā)種700余張，2015年全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)養(yǎng)蠶1500余張，增長114%。

2主要做法

2.1　整合資源建產(chǎn)業(yè)

立足當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的勞動(dòng)力、桑樹、土地資源，合作社社員流轉(zhuǎn)桑園500余畝，新建改建桑園1000畝，重點(diǎn)培育年養(yǎng)蠶20~30張以上的大戶。

2.2　科技創(chuàng)新促產(chǎn)業(yè)

2.2.1推行多批次滾動(dòng)養(yǎng)蠶。2014年合作社新建智能化小蠶共育室400m2，并添置了智能化溫濕度控制儀，統(tǒng)一專業(yè)化共育小蠶，每張蠶種向社員收取50元/張共育費(fèi)。社員僅養(yǎng)大蠶，不僅縮短了各家社員的養(yǎng)蠶時(shí)間，節(jié)約了勞動(dòng)力，增加了戶均養(yǎng)蠶數(shù)量，全年實(shí)現(xiàn)6批次滾動(dòng)養(yǎng)蠶，戶均養(yǎng)蠶量增加100%以上，而且提高了單產(chǎn)和戶均養(yǎng)蠶效益。

2.2.2引進(jìn)優(yōu)良桑蠶品種。針對(duì)三清鄉(xiāng)的地理和氣候條件，合作社在全鄉(xiāng)選擇推廣“新塔?！鄙淦贩N和“錦苑×綾州”及高抗病品種“華康一號(hào)”等優(yōu)良蠶品種。

2.2.3普及省力化養(yǎng)蠶技術(shù)

社長黃烈在長期實(shí)踐中探索設(shè)計(jì)出了斜坡式蠶棚，地面有一定斜度，一方面可做到消毒防病后的自動(dòng)排水除濕，另一方面利于滑輪給桑臺(tái)滑動(dòng)進(jìn)行省力化操作。蠶棚按照高9.5m×寬7.5m修建，棚頂使用雙層彩鋼，能有效隔熱，防止蠶棚溫度過高。蠶臺(tái)按照1.6m×2m搭建，操作間4m，輕簡(jiǎn)化操作養(yǎng)蠶。實(shí)施紙板方格蔟自動(dòng)化上蔟，提高蠶繭質(zhì)量。

2.3　創(chuàng)新機(jī)制保產(chǎn)業(yè)

2.3.1統(tǒng)一管理，全程追蹤。合作社在栽桑、嫁接、除草、施肥環(huán)節(jié)統(tǒng)一指導(dǎo)，統(tǒng)一管理，保證全程追蹤，桑樹嫁接成活率及桑園管護(hù)水平大幅提高。蠶前消毒防病按每張5元的標(biāo)準(zhǔn)配備消毒藥物，合作社統(tǒng)一組織消毒隊(duì)伍，統(tǒng)一提供消毒機(jī)具，統(tǒng)一藥物標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)全鄉(xiāng)社員免費(fèi)消毒，提高了防治效果。

2.3.2技術(shù)分包，職責(zé)分明。合作社組織了全鄉(xiāng)5個(gè)技術(shù)過硬的技術(shù)能手成立專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，對(duì)全鄉(xiāng)養(yǎng)蠶大戶進(jìn)行劃片分包，每個(gè)技術(shù)能手分片包戶指導(dǎo)，分階段定期上門一對(duì)一服務(wù)，做到技術(shù)服務(wù)全覆蓋。

2.3.3統(tǒng)一營銷，利益聯(lián)結(jié)。2015年合作社統(tǒng)一出資修建600m2的蠶繭加工場(chǎng)地，統(tǒng)一購置烘繭機(jī)1臺(tái)，日處理鮮繭可達(dá)2t。合作社建立了合作社、蠶桑局、嘉佳絲綢公司三方議價(jià)機(jī)制，保證蠶繭售價(jià)公平公正。同時(shí)，合作社給每個(gè)蠶農(nóng)發(fā)放售繭卡，在蠶繭銷售結(jié)束后將每公斤蠶繭利潤的60%用于二次返利，20%用于提取風(fēng)險(xiǎn)資金，20%用于股份分紅，將社員、蠶農(nóng)與市場(chǎng)緊密聯(lián)系在一起，最大限度保障蠶農(nóng)的利益。

2.4　輻射帶動(dòng)壯產(chǎn)業(yè)

合作社成立以來，三清鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“四高”，單產(chǎn)高、質(zhì)量高、科技含量高、群眾積極性高。蠶繭單產(chǎn)從原來的33kg/張?zhí)岣咧连F(xiàn)在的40kg/張，提高了21%；蠶繭解舒由原來40%提高至70%，繅折由原來350降低至現(xiàn)在的280；養(yǎng)蠶方式由原來粗放式改變?yōu)楝F(xiàn)在的自動(dòng)化專業(yè)化養(yǎng)蠶。群眾積極性大幅提高，由原來有桑不養(yǎng)蠶到現(xiàn)在主動(dòng)承包桑園、擴(kuò)建桑園，2014年又新栽桑園300畝，2015年全鄉(xiāng)桑園面積達(dá)到1500畝。

3啟示

3.1　能人帶動(dòng)

社長黃烈是養(yǎng)蠶能手，流轉(zhuǎn)土地建桑園既養(yǎng)蠶，又搞綜合開發(fā)，發(fā)展桑園養(yǎng)雞。2014年養(yǎng)殖桑園雞1800余只，凈收入達(dá)到4.8萬元。2014年黃烈發(fā)起成立雨順蠶業(yè)合作社，帶動(dòng)養(yǎng)蠶大戶20戶，走出了一條“業(yè)主+大戶”的蠶桑發(fā)展模式。能人的成功、示范更能帶動(dòng)周邊群眾的參與，也才能形成戶營規(guī)模與區(qū)域規(guī)模的同步發(fā)展。

3.2　創(chuàng)新機(jī)制

3.2.1股份合作。按照農(nóng)民自愿、民主協(xié)商的原則，合作社可采取以桑園、資金、技術(shù)、物資等入股、按股分紅的方式吸引社員參與其中，保證區(qū)域內(nèi)技術(shù)、管理等方面的一致性，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

3.2.2技術(shù)承包。合作社要為社員提供蠶桑生產(chǎn)、蠶繭加工、蠶繭銷售等技術(shù)服務(wù)。為更好的發(fā)揮合作社的技術(shù)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，成立專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，技術(shù)員分區(qū)域包干到戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，建立聯(lián)系卡，實(shí)施栽桑養(yǎng)蠶全程追蹤，保證技術(shù)指導(dǎo)落到實(shí)處。

3.2.3聯(lián)合營銷。為解決蠶繭銷售問題，提高蠶農(nóng)在蠶繭銷售中的話語權(quán)，最大程度保護(hù)蠶農(nóng)利益，合作社要對(duì)社員實(shí)行統(tǒng)一銷售蠶繭、二次返利、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的利益聯(lián)合機(jī)制，形成從生產(chǎn)資料供給到種桑養(yǎng)蠶、加工銷售一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式。

3.2.4適度規(guī)模經(jīng)營。為提高養(yǎng)蠶集約化水平，合作社引導(dǎo)大戶流轉(zhuǎn)桑園，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀慌c勞動(dòng)力狀況，桑園面積一般以20~50畝為宜，社員更能管好桑、養(yǎng)好蠶。

3.3　政府引導(dǎo)

三清鄉(xiāng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府的引導(dǎo)，政府在發(fā)展蠶桑的過程中摒棄了過去大包大攬的做法，對(duì)蠶棚建設(shè)、桑園流轉(zhuǎn)、蠶具購置等關(guān)鍵環(huán)境進(jìn)行引導(dǎo)性扶持，充分調(diào)動(dòng)了蠶桑業(yè)主大戶的積極性、主動(dòng)性，通過建立合作社，用市場(chǎng)來解決了蠶桑發(fā)展中的問題。

作者簡(jiǎn)介：馬興瓊(1978-)，女，本科，農(nóng)藝師，從事蠶桑生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。