摘要：整形修剪可調(diào)整果樹群體和個(gè)體部分的結(jié)構(gòu)，改善光能利用條件，調(diào)整器官形成的數(shù)量、質(zhì)量、節(jié)奏。協(xié)調(diào)生長和結(jié)果、衰老與復(fù)壯之間的矛盾，樹體各部分與各器官之間的平衡，而主要作用是調(diào)節(jié)果樹生長與結(jié)果，本文主要介紹了梨樹整形修剪技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：主枝；側(cè)枝；修剪

中圖分類號： S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.03.056

1 層式樹形

1.1 樹體結(jié)構(gòu)

層式樹形適用于干性強(qiáng)的品種，如小香水、蘋果梨等。其樹體結(jié)構(gòu)是：樹高約5～6米，主干高度40～60厘米，永久性主枝7～8個(gè)，全樹主枝的排列分三層，主枝在中心領(lǐng)導(dǎo)干上的排列為3∶2∶2，即第一層主枝3個(gè)，第二層主枝2個(gè)，第三層2個(gè)，或3∶3∶2的排列等。第一層間距1～2米。第二三層間距70厘米以上。第一二層帶內(nèi)距20～40厘米，第二層帶內(nèi)距15～20厘米，主枝分向四方，上下主枝錯(cuò)落著生，不要重疊。下層主枝每個(gè)可配置3～4個(gè)側(cè)枝。主枝基角50～60度。側(cè)枝在主枝的背斜側(cè)，其開張角度大于主枝基角。第二層主枝基角50度左右。

1.2 不同樹齡的修剪

1.2.1 幼樹的整形修剪 定干和抹芽。定植后馬上定干，一般平地為60～70厘米，山地為50～60厘米。定干的剪口芽要選在主干的迎風(fēng)面，以免嫩枝被大風(fēng)吹劈。當(dāng)萌芽后在定干剪口下方選留5～9個(gè)飽滿芽，其余全部抹掉。

主枝的選留與修剪：一般定植當(dāng)年生長緩慢，第二年開始生長。條件好的時(shí)候，當(dāng)年抽生新梢可構(gòu)成一層主枝，第二年春剪可選留3個(gè)生長健壯、位置適宜、角度開張的枝條，作為第一層主枝。選留的主枝，一般留40～45厘米剪截，如果長度不夠，可在飽滿芽處剪截。剪口芽要留外芽，以利于開張角度。如果不足3個(gè)主枝，可在下年補(bǔ)齊。選擇角度小直立的枝條作中央領(lǐng)導(dǎo)枝，如果剪口下萌發(fā)的枝條長勢很弱，可將其剪除，選擇生長勢旺的作中央領(lǐng)導(dǎo)枝，以保證中央領(lǐng)導(dǎo)枝的優(yōu)勢。中央領(lǐng)導(dǎo)枝的剪留長度，一般在飽滿芽處剪截。如果第一層主枝未選足3個(gè)，中央領(lǐng)導(dǎo)枝留30厘米剪截，使距頂端第3、4芽方向位于缺枝方向，下一年再選留1～2個(gè)主枝，將第一層補(bǔ)齊。中央領(lǐng)導(dǎo)枝和主枝的延長枝，進(jìn)行中截修剪。第三年到第四年修剪時(shí)，可根據(jù)層間距離要求選出第二層主枝2個(gè)，其位置與第一層主枝錯(cuò)開。在第一層與第二層之間，可選留2～3個(gè)枝條作為較長時(shí)間的輔養(yǎng)枝，進(jìn)行短截修剪，向外擴(kuò)展。一般短枝不剪，以備積累營養(yǎng)形成結(jié)果枝。如因土壤條件差、管理不好等原因，當(dāng)年萌發(fā)枝條很少，生長也短，達(dá)不到剪留長度，可不剪或只剪頂芽，待次年選留主枝。

側(cè)枝的選留和修剪：第一層每個(gè)主枝選留3～4個(gè)側(cè)枝，第二層每主枝留2～3個(gè)側(cè)枝，第三層主枝上每主枝留1～2個(gè)側(cè)枝。側(cè)枝在主枝上的排列要左右對稱。第一側(cè)枝距主干40～60厘米，第二側(cè)在第一側(cè)的對側(cè)，距第一側(cè)30～40厘米，第三側(cè)與第一側(cè)同向，距第二側(cè)50～70厘米。側(cè)枝剪留40厘米左右。

競爭枝的處理：在中央領(lǐng)導(dǎo)枝、主枝、側(cè)枝位置不當(dāng)，或生長過弱時(shí)，將其剪除或重剪培養(yǎng)成結(jié)果枝組，用競爭枝代替領(lǐng)導(dǎo)枝。若原領(lǐng)導(dǎo)枝強(qiáng)于競爭枝，可將其競爭枝疏除，或緩放用繩拉平，緩和長勢，促成花芽分化，以后看空間大小，可培養(yǎng)成結(jié)果枝組，或逐年疏除。

輔養(yǎng)枝的利用和修剪：在層間和主枝上大空間區(qū)域的輔養(yǎng)枝，要和正常延長枝同樣修剪，當(dāng)空間不斷縮小時(shí)，再逐漸回縮疏除。對于小空間區(qū)域的輔養(yǎng)枝，一年生枝可緩放不剪進(jìn)行拉枝，使其形成花芽結(jié)果。對過密的枝條要疏剪。

1.2.2 結(jié)果初期的修剪 此期的主要任務(wù)是培養(yǎng)豐滿、穩(wěn)固的骨架，為今后的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。5～6年植株開始結(jié)果，全樹整形尚未完成。此時(shí)期的修剪任務(wù)：一方面要選留好各級骨干枝，形成堅(jiān)固骨架，迅速擴(kuò)大樹冠，調(diào)整主枝方向和開張角度，保持樹勢平衡；另一方面要充分利用輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，增加產(chǎn)量。

一年生枝修剪：主要是主側(cè)枝延長枝。一般留40厘米左右剪截，擴(kuò)大樹冠。其余的一年生枝，過強(qiáng)者要緩放拉枝；中庸枝、角度大或斜生枝以及短枝不修剪，緩放結(jié)果。

輔養(yǎng)枝的修剪：在空間大的層間的2～3個(gè)輔養(yǎng)枝，前兩年和主側(cè)枝同樣修剪，當(dāng)影響主枝生長時(shí)再回縮或疏除。

結(jié)果枝的修剪：主側(cè)枝修剪較重，則生長旺，花少，所以內(nèi)膛的短枝，特別是靠近主干、主枝基部的結(jié)果枝，坐果率高，果實(shí)大，盡量不疏除。主、側(cè)枝的先端二年生枝以下的花芽過多時(shí)，適當(dāng)疏剪，防止結(jié)果過多，枝條下垂，使主、側(cè)枝生長勢減弱。

平衡樹勢：主要調(diào)整中央領(lǐng)導(dǎo)枝與下層主枝關(guān)系，各主枝間，主、側(cè)枝間關(guān)系，使樹勢保持良好的從屬關(guān)系，即中央領(lǐng)導(dǎo)枝要強(qiáng)于各主枝，而各主枝強(qiáng)于側(cè)枝，否則要調(diào)整。

調(diào)整的方法是對強(qiáng)枝采取轉(zhuǎn)主換頭方法，使其開張角度，并且用弱枝帶頭，同時(shí)多采取拉、緩的方法，促成花芽多結(jié)果，以緩和生長勢力。對生長弱的主、側(cè)枝，可用直立枝換頭方法，以抬高角度，并適當(dāng)重短截一年生枝，多留枝，多中截，少疏枝、少留花、少結(jié)果，加強(qiáng)其生長勢。對上強(qiáng)下弱現(xiàn)象，同樣采取此法修剪。

在接近盛果期時(shí)，要疏除過密大枝，增加層間距離，適當(dāng)疏除或縮剪樹冠外圍過密枝。平衡內(nèi)外生長勢，充實(shí)內(nèi)膛，改善光照。整形完畢，達(dá)到樹冠高度，根據(jù)情況可落頭開心，即剪除原有中央領(lǐng)導(dǎo)枝，使中央領(lǐng)導(dǎo)枝落到最后一個(gè)主枝上。中央領(lǐng)導(dǎo)枝過旺時(shí)，可通過拉枝，待結(jié)果生長勢緩和后再逐年落頭。

要培養(yǎng)好骨干枝上的結(jié)果枝組。疏除密生、冗長的弱枝組。單軸延伸過長、過大的直立旺枝組，應(yīng)在后部先短截培養(yǎng)好分枝后，再縮回來，以培養(yǎng)中、小枝組。過強(qiáng)的要去強(qiáng)留弱，去直立留斜生，多留花結(jié)果，使其單軸轉(zhuǎn)向緊湊粗壯的結(jié)果枝組。

1.2.3 盛果期的修剪 12～13年梨樹進(jìn)入盛果期，這個(gè)時(shí)期的修剪要求：維持健壯樹勢，骨干枝、延長枝留短些，控制花和結(jié)果數(shù)量，調(diào)整生長和結(jié)果的矛盾，達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；剪掉過長過弱大枝，抑前促后，改善光照；注意結(jié)果枝組更新和培養(yǎng)。輪換更新，防止早衰，延長盛果期。

一年生枝修剪：盛果前期適當(dāng)輕剪，擴(kuò)大樹冠。外圍過密枝要疏除。盛果后期要進(jìn)行中短截修剪，以保持較好的生長勢。

輔養(yǎng)枝的修剪：對已結(jié)果多年而影響骨干枝生長的輔養(yǎng)枝，要進(jìn)行回縮或疏除。對大的輔養(yǎng)枝一般是采用控制（剪除先端）、重壓（剪除1/2）、疏除等步驟。

結(jié)果枝和結(jié)果枝組的修剪：這個(gè)時(shí)期容易出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，所以要對各類枝組進(jìn)行更新調(diào)整。較健壯的枝組要輕截，較弱的枝組則重剪回縮更新；結(jié)果大年的樹要適當(dāng)疏除一部分花芽，結(jié)果小年的樹結(jié)果枝組要回縮到無花芽的弱枝上。對于緩放多年的過長結(jié)果枝組，要及時(shí)回縮修剪，抬高角度。多年生結(jié)果枝群，要以去遠(yuǎn)留近、去弱留強(qiáng)的原則進(jìn)行枝組更新。

“三套枝”修剪是保證梨樹樹勢和高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的修剪法。 在修剪時(shí)，要保留部分花芽用于當(dāng)年結(jié)果；緩放部分枝條作預(yù)備枝，當(dāng)年成花，次年結(jié)果；短截一部分枝條，促發(fā)中短枝，次年形成花芽，后年結(jié)果。

果苔副梢的修剪：如果是兩個(gè)副梢，要留短而粗、花芽飽滿的疏除或短截細(xì)長的；一個(gè)果苔副梢，短而粗，不必修剪，若是細(xì)弱而長，短截后再利用。

1.2.4老弱放任樹的修剪 加快更新復(fù)壯，在更新前要做好準(zhǔn)備工作，如配合施大量基肥；深耕土壤；適當(dāng)控制掛果；留用較多枝葉；使樹體營養(yǎng)積累有效增加。對衰老的主、側(cè)枝，可利用徒長枝或生長勢強(qiáng)的側(cè)枝來代替?？葜Α⒉≈?、弱枝要疏除或重剪回縮。一年生枝要少疏，多短截，增加新枝量，更新樹冠。對于背上或位置適當(dāng)?shù)耐介L枝，要采取短截的方法，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

放任、未曾修剪或很少修剪樹的更新修剪：生產(chǎn)上30～50年，甚至70～80年的老梨樹，過去不修剪或很少修剪，這些老梨樹要分類處理：嚴(yán)重衰老樹（不結(jié)果），大枝要逐年重剪至隱芽處或隱芽已萌發(fā)處。小枝也多回縮、改造，使其萌發(fā)更新枝。中度衰老樹（結(jié)果少），大枝輕剪，稍稍收縮樹冠，更新枝頭，去斜留直立枝。小枝重縮，充實(shí)枝組；輕度衰老樹（有產(chǎn)量），疏除過密、重疊枝，小枝輪流更新。這樣經(jīng)3～5年的修剪改造再配合增施糞肥后，即可正常結(jié)果。

2 延遲開心形和多主枝自然圓頭形

在生產(chǎn)上?？吹礁尚匀醯钠贩N，如大香水常常留到5～6個(gè)主枝后，或留到第二層就開心，使其通風(fēng)透光，結(jié)果也很好（延遲開心形）。

在生產(chǎn)上還可以看到不少秋子梨系統(tǒng)品種，采取自然分層，層間50～60厘米，第一層主枝3～4個(gè)，第二層2個(gè)，第三層1～2個(gè)，中心干一般不開心，使樹冠呈自然圓頭形。但要注意骨干枝不要太多。其結(jié)果枝組、延長枝、輔養(yǎng)枝等的修剪，可參照層式樹形的修剪。

參考文獻(xiàn)

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[2] 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)主編.果樹栽培學(xué)總論[M].農(nóng)業(yè)出版社，1990.

[3]王國英.北方果樹整形修剪技術(shù)[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2006.

作者簡介：王洪峰，本科學(xué)歷，公主嶺市農(nóng)業(yè)局，副高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。