曹馨宇

（東北大學(xué)外國(guó)語學(xué)院，遼寧沈陽110819）

味論翻譯觀的審美建構(gòu)

曹馨宇

（東北大學(xué)外國(guó)語學(xué)院，遼寧沈陽110819）

味論翻譯觀包括本體論和鑒賞論兩部分內(nèi)容，味本體論描述了翻譯活動(dòng)具有“趣味”的內(nèi)涵和具有“風(fēng)味”“義味”和“異味”外延；味鑒賞論提出了譯作賞析的三個(gè)層次，即“味內(nèi)味”“味外味”和“境界味”。儒家思想的“中和味”和道家思想的“味無味”是味論翻譯觀的理論基礎(chǔ)，道出了翻譯活動(dòng)“調(diào)和”之美和翻譯作品“化境”之美的根源。構(gòu)建味論翻譯觀，不僅賦予中國(guó)傳統(tǒng)文藝?yán)碚撘詴r(shí)代精神，而且為中國(guó)當(dāng)代翻譯理論建設(shè)提供了新的思路。

以味論藝；以味論譯；中和；化境

“味”是一種訴諸感官的獨(dú)特審美體驗(yàn)，也是中國(guó)古代美學(xué)及文藝?yán)碚撝械囊粋€(gè)重要范疇。味論思想根植于中國(guó)悠久的飲食文化，訴諸中國(guó)古代文藝?yán)碚摷业膶徝劳ǜ行睦恚仟?dú)具思想性和美學(xué)價(jià)值的一套文藝?yán)碚擉w系。今天，在國(guó)際學(xué)術(shù)交流日益頻繁，中國(guó)文化亟待“走出去”的時(shí)代背景下，味論體系所承載的中國(guó)文化、中國(guó)思想、中國(guó)精神愈發(fā)顯示出獨(dú)特的中國(guó)魅力。中國(guó)古典文藝?yán)碚撛谛聲r(shí)代語境下的重新闡釋對(duì)中國(guó)文學(xué)走出去、中國(guó)思想走出去、中國(guó)文化走出去有著不可忽視的積極意義和促進(jìn)作用，味論體系應(yīng)用于翻譯研究，正是筆者對(duì)古典文論當(dāng)代闡釋所作的一種嘗試和探索。

一、從“以味論藝”到“以味論譯”

“以味論藝”具有獨(dú)特的中國(guó)直覺體驗(yàn)式思維特征，注重主觀感受和領(lǐng)悟，講究文學(xué)藝術(shù)作品之美“可意會(huì)不可言傳”。中國(guó)傳統(tǒng)翻譯理論中的“信、達(dá)、雅”、“神似”、“化境”等觀點(diǎn)，集中反映了中國(guó)翻譯理論家偏重直覺體驗(yàn)的思維性特征，呈現(xiàn)出主觀性強(qiáng)而系統(tǒng)性弱的特點(diǎn)，顯得缺乏科學(xué)精神、理論思辨性不足。而受到20世紀(jì)60年代以來的翻譯理論西學(xué)熱的影響，中國(guó)當(dāng)代翻譯理論研究則側(cè)重于系統(tǒng)性和條分縷析，唯獨(dú)缺少了“中國(guó)味道”，在國(guó)際交流中也難有影響力。味論翻譯觀的提出，則是在借鑒西方條分縷析的系統(tǒng)理論構(gòu)建方法基礎(chǔ)上，融入傳統(tǒng)“中國(guó)元素”，以增強(qiáng)當(dāng)代中國(guó)翻譯理論的民族獨(dú)特性和世界影響力。

對(duì)“以味論藝”文藝鑒賞觀的研究，具有創(chuàng)新性的是延安大學(xué)中文系的古建軍教授，他將散見于古代典籍中的“以味論藝”觀點(diǎn)進(jìn)行系統(tǒng)性地歸納總結(jié)，構(gòu)建了中國(guó)古典味論體系。古教授的這一研究彌補(bǔ)了中國(guó)傳統(tǒng)文論缺乏系統(tǒng)性的不足，賦予味論體系以科學(xué)精神和理性內(nèi)涵。另一位具有代表性的味論研究學(xué)者是首都師范大學(xué)中文系陶禮天教授，他的中國(guó)古代文論著作《藝味說》系統(tǒng)、詳實(shí)地闡釋了“以味論藝”的起源、發(fā)展、主要觀點(diǎn)及其歷史意義，為其他學(xué)者的后續(xù)研究提供了理據(jù)和思路。本文嘗試將味論體系引入翻譯研究，構(gòu)建當(dāng)代味論翻譯觀，以翻譯活動(dòng)的視角重新闡釋味論體系，為中國(guó)當(dāng)代翻譯理論建設(shè)提供新的思路和方法，以增強(qiáng)中國(guó)翻譯理論的影響力，改變其在國(guó)際學(xué)術(shù)交流中的“失語”現(xiàn)狀。

二、“味本體論”與“味鑒賞論”

中國(guó)古典味論體系自先秦以降，經(jīng)歷了由食味到聲味再到藝味的發(fā)展過程。依據(jù)古建軍教授對(duì)味論體系的劃分思路，味論翻譯觀分為本體論和鑒賞論兩個(gè)部分，用于構(gòu)建味論翻譯觀。

（一）味本體論是古代文藝?yán)碚摷矣谩拔丁钡挠^點(diǎn)來描述文學(xué)活動(dòng)的產(chǎn)物，它生發(fā)于中國(guó)古代文藝?yán)碚摷业膶徝劳ǜ行睦?，用飲食之美表達(dá)文學(xué)之美，強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)感受，帶有一定的主觀色彩。我們這里著重介紹的有梁?jiǎn)⒊の墩f、《世說新語》的風(fēng)味說、劉勰的義味說以及《莊子》的異味說，進(jìn)而論述這些味論觀點(diǎn)給翻譯活動(dòng)帶來的啟示。

梁?jiǎn)⒊?dāng)推中國(guó)味論體系中的后來居上和集大成者，他的趣味說道出了古代文人“以味論藝”的思想內(nèi)涵。他說：“文學(xué)的本質(zhì)和作用，最主要的就是‘趣味’?！边@里的趣味，是高等趣味、審美趣味。所以，文藝的作用就是使人超越、審美和受“趣味教育”。此外，文學(xué)的趣味也在不斷變化，“就社會(huì)全體而論，各個(gè)時(shí)代趣味不同；就一個(gè)人而論，趣味亦刻刻發(fā)生變化?！保?］同樣，“趣味”說也可以用來闡釋翻譯活動(dòng)的本質(zhì)和作用。翻譯是一種跨文化的交流活動(dòng)，翻譯的作用就是幫助身處不同文化的人們超越語言的障礙，實(shí)現(xiàn)審美的相互溝通與共享。而不同時(shí)代、不同譯者對(duì)翻譯的“趣味”也標(biāo)準(zhǔn)不一。如嚴(yán)復(fù)用古文“信、達(dá)、雅”的標(biāo)準(zhǔn)翻譯的《天演論》，堪稱當(dāng)時(shí)的經(jīng)典譯作，在士大夫階層流行甚廣，但用當(dāng)代眼光衡量，則顯得學(xué)究氣有余而異國(guó)風(fēng)味不足。即便在同一時(shí)代，不同譯者衡量譯文優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同，魯迅和梁實(shí)秋就曾為“信”和“順”的孰輕孰重爭(zhēng)論得不可開交?？梢?，翻譯活動(dòng)是有跨文化交流，傳遞“趣味”作用的，同時(shí)，翻譯“趣味”的標(biāo)準(zhǔn)也是因時(shí)因地因人而異的。

“趣味”說是味論體系對(duì)翻譯活動(dòng)內(nèi)涵的闡釋，而“風(fēng)味”“義味”“異味”說則分別從譯者、作品、讀者角度詮釋了翻譯活動(dòng)的外延。

“風(fēng)味”說最早出現(xiàn)于《世說新語·傷逝》篇：“支道林喪法虔之后，精神隕喪，風(fēng)味轉(zhuǎn)墜。常謂人曰‘昔匠石廢斤于郢人，牙生綴弦于鍾子，推已外求，良不虛也。冥契既逝，發(fā)言莫賞，中心蘊(yùn)結(jié)，余其亡矣！’卻后一年，支遂隕?！保?］此段描述的是支道林好友法虔去世之后，支道林因過度哀傷而“風(fēng)味轉(zhuǎn)墜”，可見這里的“風(fēng)味”是指人的精神風(fēng)貌，“轉(zhuǎn)墜”則是因?yàn)椤摆て跫仁?，發(fā)言莫賞”，便有佳作亦無人欣賞。在翻譯活動(dòng)中，“風(fēng)味”即指譯者的文學(xué)修養(yǎng)和文化觀念，譯者的“風(fēng)味”影響著譯文的質(zhì)量。同時(shí)，譯者“風(fēng)味”還要受其“冥契”，即讀者的影響，譯者在譯文中融入自己獨(dú)特“風(fēng)味”的同時(shí)還要考慮讀者的接受性。梁實(shí)秋譯莎士比亞語言古奧典雅，自然顯露出其深厚的古文功底，別具風(fēng)味，但若考慮到現(xiàn)代讀者的可接受性，則朱生豪的譯文略勝一籌。成熟的譯者往往深諳中庸之道，能夠在“風(fēng)味”和讀者接受間尋求平衡，保持和諧。

梁劉勰在《文心雕龍》里提出的“義味”說可以幫助我們從譯文的角度更好地理解翻譯活動(dòng)?！段男牡颀垺た傂g(shù)》篇載：“若夫善奕之文，則術(shù)有恒數(shù)，按部整伍，以待情會(huì)，因時(shí)順機(jī)，動(dòng)不失正。數(shù)逢其極，機(jī)入其巧，則義味騰躍而生，辭氣叢雜而至。視之則錦繪，聽之則絲簧，味之則甘腴，佩之則芬芳，斷章之功，于斯盛矣?！保?］130這段論述生動(dòng)地闡釋了以譯文為中心，譯者、譯作、讀者三位一體的關(guān)系?！傲x味騰躍而生，辭氣叢雜而至”著重強(qiáng)調(diào)譯文文理通順若一氣呵成。而若想使譯文有“義味”、“辭氣”之美，則需譯者對(duì)原文進(jìn)行創(chuàng)造性叛逆，融入自己的巧思，做到“數(shù)逢其極，機(jī)入其巧”，這樣讀者方可欣賞到“視之則錦繪，聽之則絲簧，味之則甘腴，佩之則芬芳”的優(yōu)美譯文?！傲x味”說強(qiáng)調(diào)譯文不是架空于翻譯場(chǎng)中的孤立存在，而是緊密聯(lián)系譯者與讀者的中介，具有調(diào)和譯者與讀者審美觀的作用。

“異味”和與之相對(duì)應(yīng)的“正味”，皆可溯源至《莊子》?！肚f子·齊物論》中說：“民食芻豢，麋鹿食薦，蛆甘帶，鴟鴉耆鼠，四者熟知正味？”《莊子·天運(yùn)》篇載“故譬三皇五帝之禮義法度，其猶、梨、橘、柚邪！其味相反而皆可于口?！保?］這里莊子強(qiáng)調(diào)了“味”鑒賞的主觀性。“民食芻豢，麋鹿食薦，蛆甘帶，鴟鴉耆鼠”，不同讀者對(duì)“正味”有不同的理解，“三皇五帝之禮義法度，其味相反而皆可于口”，這同“一千個(gè)讀者眼中有一千個(gè)哈姆雷特”有相同的理論旨趣?！爱愇丁闭f的進(jìn)一步發(fā)展，見于《韓非子》：“屈到嗜芰，文王嗜昌蒲菹，非正味也，而二賢尚之，所味不必美。”這在莊子“其味相反而皆可于口”的基礎(chǔ)上，突出強(qiáng)調(diào)了“異味”未必不美，只要讀者“尚之”。在翻譯活動(dòng)中，不同讀者的閱讀習(xí)慣和審美標(biāo)準(zhǔn)不同，對(duì)譯文“尚”的標(biāo)準(zhǔn)也不一。早期傅東華版本的《飄》將主人公名字翻譯成“郝思嘉”、“衛(wèi)希禮”、“白瑞德”，文中也不乏“這又是何苦呢”之類典型的中國(guó)式表達(dá)，這樣充滿“正味”，符合國(guó)人審美習(xí)慣的譯本被很多讀者奉為經(jīng)典。而后陳良延的譯本《亂世佳人》，帶有濃厚的異國(guó)風(fēng)味，初嘗有“縮舌澀齒”之感，再品則文化差異之美盡現(xiàn)，使讀者不禁“篤好”其中“異味”?？梢姡髌返摹拔丁笔恰罢边€是“異”受到讀者審美標(biāo)準(zhǔn)的影響，而若譯文中“正味”、“異味”能夠相互協(xié)調(diào)，則可帶給讀者新奇但不費(fèi)解的獨(dú)特審美感受

（二）翻譯的味鑒賞論可分為“味內(nèi)味”、“味外味”、“意境味”觀。“味外之旨”說，是司空?qǐng)D在《與李生論詩(shī)書》（《司空表圣文集》卷二》中提出的。他說：“噫，近而不浮，遠(yuǎn)而不盡，然后可以言韻外之致耳?！w絕句之作，本于詣極，此外千變?nèi)f狀，不知所以神而自神也，豈容易哉？今足下之詩(shī)，時(shí)輩固有難色，倘復(fù)以全美為工，即知味外之旨矣?！焙筇K軾在其《書司空?qǐng)D詩(shī)》中說：“司空?qǐng)D表圣自論其詩(shī)，以為得味于味外?！保?］174這間接指出“味外之旨”即“味外之味”的實(shí)質(zhì)。由司空?qǐng)D的論述可知，“味外之味”有兩個(gè)層次，一是文章本身的情景交融而呈現(xiàn)的“近而不浮，遠(yuǎn)而不盡”的意象；二是意象所給人的“不知所以神而自神”的審美感受。清袁枚在評(píng)述司空?qǐng)D“味外之旨”說時(shí)指出，詩(shī)歌“意”“理”“情”交融所構(gòu)成的整體“意象”是第一層次的“味內(nèi)味”，而讀者將意象與自己的審美經(jīng)驗(yàn)結(jié)合，所體悟到的“可意會(huì)而不可言傳”的美感，則是第二層次的“味外味”。［2］183在一篇翻譯作品中，讀者首先會(huì)辨識(shí)出由文化差異所形成的獨(dú)特審美意象，這便是譯作所應(yīng)保留的文化“味內(nèi)味”。在此基礎(chǔ)上，如果讀者能夠?qū)⒆g文的“味內(nèi)味”同自己的生活經(jīng)驗(yàn)和對(duì)世界的感悟結(jié)合到一起，實(shí)現(xiàn)兩種文化的交流、碰撞與融合，那么該作品就實(shí)現(xiàn)了其跨文化交流的目的，具有了更高一層次的“味外味”。

然而，僅有“味內(nèi)味”與“味外味”的翻譯作品也不一定能成為經(jīng)典，味論翻譯觀還給出了譯作鑒賞的最高層次，即“境界味”。金圣嘆《水滸傳一》提出文章三境說：“心之所至手亦至焉者，文章之圣境也；心之所不至手亦至焉者，文章之神境也；心之所不至手亦不至焉者，文章之化境也。”［3］58金圣嘆的“心之所不至手亦不至”強(qiáng)調(diào)的是文章抒情說理不著痕跡的美感，“心”與“手”皆不至，但意象所營(yíng)造的境界已了然于胸。應(yīng)用到翻譯作品鑒賞中，“意境味”與后來錢鐘書的“化境說”具有相同的理路，即讀者可以感受到異國(guó)風(fēng)俗文化并體驗(yàn)到文化碰撞所帶來的快感，但這種碰撞不生硬、不做作、不露痕跡，而是潤(rùn)物細(xì)無聲地把讀者帶到了一個(gè)由異國(guó)文化包圍的全新的境界中，讓讀者身處其中卻不自知，這便是譯文的最高層次，即“意境味”。

三、“中和味”和“味無味”

對(duì)味論翻譯觀進(jìn)行梳理和總結(jié)，可以看出在“以味論譯”的理論框架之內(nèi)，處處滲透著儒家“中和”思想和道家“無為”思想：譯者“風(fēng)味”與讀者接受的調(diào)和，譯者、讀者、譯文在翻譯場(chǎng)中的調(diào)和，“正味”與“異味”的調(diào)和，皆為“中和”。不同文化的碰撞融合之美，不著痕跡的化境之美，皆源于“無為”之美。對(duì)味論翻譯觀追本溯源，可以幫助我們更好地理解翻譯活動(dòng)，把握味論的本質(zhì)和精髓。

（一）“中和味”。以孔子為代表的儒家文化講究“中庸”之道，推崇“中和”之美?！墩撜Z·子罕》載：“子曰：吾有知乎哉？無知也。有鄙夫問于我，空空如也。我扣其兩端而竭焉。”《論語·雍也》載：“中庸之為德也，其至矣乎！民民鮮久矣?！薄抖Y記·中庸》載孔子語曰：“舜其大知也與！舜好問以好察邇言。隱惡而揚(yáng)善。執(zhí)其兩端，用其中于民。其斯譯味舜乎！”［2］28由孔子“扣其兩端”、“中庸之為德”“執(zhí)其兩端而用其中于民”的論述，可以看出孔子推崇“中庸”之道。同樣的思想也體現(xiàn)在其對(duì)個(gè)人修養(yǎng)“質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史，文質(zhì)彬彬，然后君子”的論述，以及對(duì)《詩(shī)經(jīng)》“樂而不淫，哀而不傷”的“中和”美的贊揚(yáng)中。儒家思想里的“中和味”影響了味論體系的發(fā)展，味論翻譯觀中的“調(diào)和”思想也找到了其思想根源?！爸泻汀敝疄槊?，在政治中如此，在個(gè)人修養(yǎng)上如此，在文學(xué)鑒賞中如此，在翻譯活動(dòng)中亦如此。

（二）“味無味”?！肚f子·天道》篇曰：“語之所貴者意也，意有所隨。意之所隨者，不可以言傳也?！薄肚f子·外物》篇曰：“筌者所以在魚，得魚而忘筌；蹄者所以在兔，得兔而忘蹄；言者所以在意，得意而忘言。”莊子“得意而忘言”“不可言傳”的思想看以看成是司空?qǐng)D“味外味”思想的前身。“語之所貴者意也”，原文中文化意象的完整性是譯文鑒賞的第一個(gè)層次，構(gòu)成了“味內(nèi)味”；“意之所隨者”指文化交流碰撞帶給讀者的審美快感，是“不可以言傳”的“味外味”，這是譯作鑒賞的第二個(gè)層次。又《莊子·天道》篇“靜而圣，動(dòng)而王，無為也為尊，樸素而天下莫能與之爭(zhēng)美?！薄肚f子·齊物論》云：“夫天籟者，吹萬不同，而使其自己也，咸其自取，怒者其誰邪！”［2］42這里的“無為”“樸素”“使其自己也”均流露出莊子推崇“無味之味”的無為思想，其本質(zhì)是“自然”，“樸素而天下莫能與之爭(zhēng)美”“淡然無極而眾美從之”，這便是文章淡然無味，入于化境的天然境界，也是翻譯的最高境界，即金圣嘆提出的“意境味”。

［1］古建軍.古代中國(guó)文藝?yán)碚摰摹拔丁保跩］.東方叢刊，1992（2）:142.

［2］陶禮天.藝味說：上卷［M］.南昌:百花洲文藝出版社，2012:91.

［3］陶禮天.藝味說：下卷［M］.南昌:百花洲文藝出版社，2012:48.

【責(zé)任編輯詹麗】

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1674-5450（2015）03-0092-03

2015-03-12

曹馨宇，女，遼寧鞍山人，東北大學(xué)外國(guó)語言文學(xué)碩士研究生。