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白象集團:?!皣藦N房”食品安全

2015-04-13 20:35
關鍵詞:骨面白象方便面

“中原熟而天下足”。作為中國新興的“大廚房”“大餐桌”,近年來河南正憑借自身優(yōu)勢加速由“中國糧倉”向“國人廚房”轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)中原崛起。其中以白象食品集團(簡稱白象集團)為代表的一大批河南企業(yè)也正在成為中流砥柱。

作為一家以食品科研、開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型企業(yè),白象集團積極響應政府號召,開展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群建設,本著“全鏈條、育龍頭、高定位、強支撐、健機制、創(chuàng)品牌”的總體思路進行規(guī)劃和建設,并制定了年度目標和階段性目標。如今,白象集團擁有方便面、面粉、鮮食面等17家企業(yè),年產(chǎn)方便面100億包,年加工面粉90萬噸,實現(xiàn)小麥轉(zhuǎn)化120萬噸,消化辣椒、大蒜等經(jīng)濟作物數(shù)萬噸,帶動農(nóng)戶300多萬戶,并直接帶動相關配套企業(yè)近千家,全國有近50萬人從事與白象事業(yè)相關的業(yè)務。除了方便面業(yè)務,集團其他產(chǎn)品如掛面、面粉、鮮食面、饅頭、飲料等也穩(wěn)步成長,為其可持續(xù)發(fā)展提供了強有力的支撐。

同時,白象集團還借助國內(nèi)首個航空港經(jīng)濟發(fā)展先行區(qū)——鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)的逐步建成,和港區(qū)信息、物流、資源配置等方面的發(fā)展優(yōu)勢,加快自身產(chǎn)業(yè)化調(diào)整,助推河南“國人廚房”的效率提升。

目前,白象集團不僅擁有專業(yè)的科技研發(fā)團隊,還與省內(nèi)多所大學、農(nóng)科院等進行合作,積極承擔國家“十一五”科技攻關項目,通過了科技部等相關部委的驗收與好評。尤其是在白象農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群建設最為深入的方便面產(chǎn)業(yè)上,第三代大骨面的正式上市標志著白象集團在產(chǎn)品深加工的道路上又前進了一大步。大骨面無論在口味、品質(zhì)上都已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍?!罢嬗泄菧诶锩妗辈粌H凸顯了大骨面的特點,也展現(xiàn)了白象對骨湯十年磨一劍深入研究的成果。事實上,白象已經(jīng)參與了國家骨素標準的制定,為方便面開辟出了新的骨湯品類。藍海市場的出現(xiàn)以及推動河南骨湯產(chǎn)業(yè)鏈的成長,都預示著河南方便面深加工市場的前景可期。

隨著白象農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群逐步建設發(fā)展,白象集團端出的大餐會越來越精致和多元,也將惠及整個產(chǎn)業(yè)鏈更多的企業(yè)和個人。

(鄭州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室供稿)

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