靳生杰

（甘肅省玉門市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 玉門 735211）

隨著日光溫室蔬菜產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，玉門市赤金鎮(zhèn)依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展日光溫室韭菜生產(chǎn)，種植面積達(dá)778 hm2，占全市日光溫室蔬菜種植面積的71%，已形成了“一鎮(zhèn)一品”格局，成為酒泉市乃至甘肅河西地區(qū)最大的無公害溫室韭菜生產(chǎn)基地，生產(chǎn)的“沁馨冬韭王”韭菜暢銷新疆、青海、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏等省區(qū)的16個(gè)城市，韭菜種植成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。但日光溫室韭菜的連年種植，為病蟲害的發(fā)生發(fā)展提供了適宜環(huán)境，導(dǎo)致赤金鎮(zhèn)韭菜集中生產(chǎn)區(qū)病蟲害逐年加重。生產(chǎn)中廣大菜農(nóng)常常盲目施用化學(xué)農(nóng)藥防治，存在濫施超施農(nóng)藥現(xiàn)象，不僅對(duì)生產(chǎn)環(huán)境造成嚴(yán)重污染，而且韭菜質(zhì)量安全令人擔(dān)憂，嚴(yán)重威脅韭菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。近年來，我們通過監(jiān)測(cè)調(diào)查，摸清了韭菜病蟲害發(fā)生的主要種類和危害情況，結(jié)合栽培措施改進(jìn)、藥劑篩選和色板誘殺等試驗(yàn)示范結(jié)果，提出了農(nóng)業(yè)防治、物理誘控、生物防控、生態(tài)調(diào)控和化學(xué)防治等環(huán)境友好型綠色防控綜合配套技術(shù)，減少了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，取得了良好的效果。

1 病蟲害種類和發(fā)生特點(diǎn)

1.1 灰霉病

韭菜灰霉病俗稱“白點(diǎn)”病。主要危害葉片，發(fā)生初期在葉片正面或背面產(chǎn)生白色或淺灰褐色小斑點(diǎn)，由葉尖向下發(fā)展，病斑擴(kuò)大后呈橢圓形或梭形，相互聯(lián)合產(chǎn)生大片枯死斑，使半葉或全葉枯死。濕度大時(shí)病斑表面產(chǎn)生灰色霉層。也有從收割刀口處向下發(fā)病，初期水浸狀，后呈淡綠色，并有褐色輪紋，病斑擴(kuò)散后多呈半圓形或“V”形，表面生灰褐色霉層，之后迅速向下發(fā)展，最后全葉爛光，引起整簇潰爛，嚴(yán)重時(shí)成片枯死。該病已成為當(dāng)?shù)厝展鉁厥揖虏税l(fā)生最重的病害，損失率在20%左右，不僅導(dǎo)致韭菜商品率降低，而且嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)［1］。

1.2 疫病

韭菜疫病，俗稱“爛韭菜”，根、莖、葉、花薹均可被害。葉及花薹染病，初為暗綠色水浸狀，有時(shí)擴(kuò)展到葉片或花薹1/2時(shí)，病部失水縊縮，引起葉、薹發(fā)黃、下垂、腐爛，濕度大時(shí)病部長(zhǎng)出稀疏白霉。葉鞘受害后呈水浸狀淺褐色軟腐，易脫落。鱗莖發(fā)病根盤部呈水浸狀，腐爛。根部染病變褐腐爛，根毛明顯減少，嚴(yán)重影響?zhàn)B分的吸收和積累。該病也是當(dāng)?shù)厝展鉁厥揖虏松a(chǎn)中發(fā)生的主要病害之一，常年危害，損失率在10%左右［2］。

1.3 菌核病

韭菜菌核病又稱白腐病、白絹病，主要危害葉片、假莖。發(fā)病初期患部變褐、濕腐狀，后腐爛干枯。病部為棉絮狀菌絲所纏繞及著生由菌絲糾結(jié)而成的菜籽狀小菌核。幼嫩菌核乳白或黃白色，老熟菌核茶褐色，易脫落。

1.4 韭菜根蛆

韭菜根蛆學(xué)名遲眼蕈蚊，屬雙翅目、眼茸蚊科［3］，俗稱韭蛆。主要以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩的莖部蛀食為害，造成鱗莖腐爛，引起死亡。在當(dāng)?shù)? a有3個(gè)為害高峰期，即第1代幼蟲為害高峰期在5月中下旬，第2代幼蟲為害高峰期在7月中下旬，第3代幼蟲為害高峰期在10月中旬。近幾年，隨著玉門市韭菜種植面積不斷擴(kuò)大，韭菜根蛆的發(fā)生呈逐年加重的趨勢(shì)，已成為日光溫室韭菜栽培中發(fā)生最重的害蟲，受害嚴(yán)重的地塊平均蟲口密度高達(dá)75.8頭/m2，造成減產(chǎn)40%～60%，重者甚至造成絕產(chǎn)，嚴(yán)重影響韭菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.5 蚜蟲

韭菜蚜蟲還叫蔥蚜、臺(tái)灣韭蚜，主要以若蟲和成蟲吸取韭菜汁液，并以蟲體及其分泌物污染植株，初期集中在植株分蘗處，蟲量大時(shí)布滿全株。輕者致使葉片畸形，植株早衰，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致韭叢枯黃萎蔫，成片倒伏。

1.6 蔥薊馬

蔥薊馬為纓翅目，薊馬科，異名韭菜薊馬。成蟲危害韭菜老葉，主要集中在葉表危害，以吸取韭菜葉背汁液為主，受害部位出現(xiàn)白色細(xì)小的梭形斑點(diǎn)，細(xì)小的梭形斑點(diǎn)無規(guī)則排列于葉表和葉背，形成塊狀白斑，嚴(yán)重時(shí)韭菜葉正面呈白色帶狀疤痕或梭形黃斑，進(jìn)而導(dǎo)致韭菜葉緣枯黃色，葉尖呈干尖狀。

2 防控技術(shù)

2.1 防控原則

認(rèn)真貫徹執(zhí)行預(yù)防為主，綜合防治的原則，大力倡導(dǎo)推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和科學(xué)用藥等綠色防控技術(shù)，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期，保障韭菜農(nóng)藥殘留量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

與非蔥蒜類蔬菜輪作3 a以上，可大量減少菌源和蟲源；選用抗病蟲品種，培育壯苗；精細(xì)整地，做到田間平整；搞好地塊的清潔，及時(shí)清除雜草和感病植株；科學(xué)配方施肥，合理灌水；加強(qiáng)棚室溫、濕度調(diào)控，做好通風(fēng)降溫排濕。

2.3 物理防治

2.3.1 燈光誘殺 日光溫室內(nèi)設(shè)置普通日光燈1盞，燈下放水盆，誘殺赤眼蕈蚊成蟲［4］。

2.3.2 糖醋液誘殺 糖、醋、酒、水和99%敵敵畏晶體按3∶3∶1∶10∶0.3的比例配成溶液，盛入盆中后，以45～75盆/hm2的密度均勻放置在溫室內(nèi)防治韭蛆，注意隨時(shí)添加糖醋液，保持盆內(nèi)藥液不干［5］。

2.3.3 色板誘殺 利用韭蛆、薊馬和蚜蟲對(duì)顏色的趨性，采用黃板誘殺韭蛆和蚜蟲，藍(lán)板誘殺薊馬。懸掛密度以黃、藍(lán)板（20 cm×25 cm）各150張/hm2，懸掛高度高出韭菜生長(zhǎng)點(diǎn)約10 cm，并根據(jù)韭菜長(zhǎng)勢(shì)隨時(shí)調(diào)整高度。粘蟲膠每隔10 d涂抹1次，色板每隔20～30 d換1次。

2.4 生物防治

采用昆蟲病原線蟲防治韭蛆。先將病原線蟲（22.5億條/hm2）原藥和水按0.5∶1的比例稀釋，然后倒入水桶中，再加水15kg，充分?jǐn)噭蛳♂尯螅扇‰S水沖施的方法將線蟲水液均勻灌施在韭菜地中。

2.5 化學(xué)防治

2.5.1 病害 在秋季扣膜前，用65%甲霜靈可濕性粉劑45 kg/hm2拌細(xì)土600～750 kg均勻撒施預(yù)防灰霉病。灰霉病發(fā)病初期可用10%速克靈煙劑3.00～3.75 kg/hm2，或 45%百菌清煙劑 3.75 kg/hm2，分放6～8個(gè)點(diǎn)，用暗火點(diǎn)燃，關(guān)閉棚室，熏蒸3～4 h；生長(zhǎng)期發(fā)生灰霉病可選用70%多菌靈可濕性粉劑500倍液、或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1 000～1 500倍液、或50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液、或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液噴霧防治。當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)疫病中心病株時(shí)，可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液、或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或72.2%普力克水劑800倍液、或58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。菌核病選用50%速克靈可濕性粉劑2 000倍液、或50%撲海因可濕性粉劑1 000～1 500倍液、或5%井岡霉素水劑400～500倍液、或50%菌核劑可濕性粉劑800～1 000倍液噴霧防治。

2.5.2 蟲害 韭蛆在當(dāng)?shù)? a發(fā)生3代，以7月上中旬最為嚴(yán)重，4月下旬至5月上旬、6月下旬至7月上旬也是化學(xué)防治的關(guān)鍵時(shí)期。選用48%毒死蜱乳油1 000倍液、或40%辛硫磷乳油1 000倍液+25%多菌靈可濕性粉劑300倍液灌根防治；韭蛆成蟲盛發(fā)期，選用2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。蚜蟲盛發(fā)期，選用2.5%溴氰菊酯乳油2 000～3 000倍液、或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000～3 000倍液、或25%噻蟲嗪水分散粒劑3 000～4 000倍液噴霧防治。在蔥薊馬若蟲為害盛期，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液、或40%綠菜寶乳油1500倍液、或48%毒死蜱乳油1300倍液噴霧防治。

［1］ 張俐清，史延春，趙月富.韭菜灰霉病的發(fā)生規(guī)律及防治方法［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)科技 2001（7）：35-36.

［2］ 劉海河，張彥萍.蔬菜病蟲害防治［M］.北京：金盾出版社，2008.223-231

［3］ 王 兵，柴再生.河西走廊日光溫室韭菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2011（11）：55-56.

［4］ 李金霞.玉門市日光溫室韭菜無公害栽培技術(shù)規(guī)程［J］. 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（1）：93-94

［5］ 張淑蓮，陳志杰，張 鋒，等.日光溫室韭菜病蟲害綠色防治技術(shù)［J］. 西北園藝，2009（7）：56.

［6］ 魏丙州.韭菜病蟲害防治技術(shù)［J］.蔬菜，2013（8）：58-60.