周家華

（國家蠶桑產業(yè)技術體系蘇中綜合試驗站 江蘇南通 226011）

新常態(tài)下江蘇繭絲綢產業(yè)定位思考

周家華

（國家蠶桑產業(yè)技術體系蘇中綜合試驗站 江蘇南通 226011）

筆者分析了新常態(tài)下，江蘇繭絲綢產業(yè)遇到量減，創(chuàng)新和新品、市場開發(fā)滯后的困惑，同時也有弘揚絲綢文化、人們崇尚自然生態(tài)、產業(yè)升級的發(fā)展機遇。思考：繭絲綢產業(yè)融入林業(yè)、農業(yè)、大紡織業(yè)，突出絲綢文化元素，開拓國內消費市場，走綜合發(fā)展產業(yè)振興之路，是新常態(tài)下產業(yè)發(fā)展之道。

江蘇新常態(tài) 繭絲綢

改革開放以來，我國經濟經了持續(xù)30多年高速增長，需求、生產能力和產業(yè)組織方式、生產要素相對優(yōu)勢、市場競爭特點、資源環(huán)境約束、經濟風險積累與化解、資源配置模式和宏觀調控方式等已發(fā)生趨勢性變化。隨著發(fā)展進入新常態(tài)，增長速度正從高速轉向中高速，發(fā)展方式正從規(guī)模速度型粗放增長轉向質量效率型集約增長，結構調整正從增量擴能為主轉向存量與增量并存的深度調整，發(fā)展動力正從傳統增長點轉向新增長點。政府要求在新常態(tài)條件下把轉方式調結構放在更加重要的位置，以提高經濟發(fā)展的質量和效益為中心，大力推進經濟結構戰(zhàn)略性調整。要更加重視滿足人民需要，更加重視市場和消費心理分析，更加重視引導社會預期，更加重視加強產權和知識產權保護，更加重視發(fā)揮企業(yè)家才能，更加重視全面創(chuàng)新，更加重視提高人力資本素質，更加重視生態(tài)文明。作為江蘇傳統的繭絲綢產業(yè)，也應轉變思路，勇于開拓，大刀闊斧地改革創(chuàng)新，加快轉變發(fā)展方式，切實轉換發(fā)展動力，方可在新常態(tài)大背景下，取得新的發(fā)展機遇。

一、新常態(tài)下，我省繭絲綢產業(yè)的困惑

繭絲綢產業(yè)是我省一個傳統的優(yōu)勢產業(yè)，并具有著深厚的文化底蘊，自宋代形成黃河流域、四川地區(qū)和江南地區(qū)三大絲綢產業(yè)中心之一，元代江南絲綢生產的地位日漸突出，到明清時期，江南成為全國蠶桑絲織生產最盛的地區(qū)，絲綢生產除了四川地區(qū)稍可稱道外，幾乎全部集中到了江南；建國以來，繭絲綢產業(yè)得到了長足的發(fā)展，經歷了戰(zhàn)后恢復，南桑北移，并以技術為先導，以產品為龍頭，從優(yōu)質桑、蠶品種培育和推廣開始，解決原料繭生產、自動繅絲、無梭織造、精深印染整理的關鍵技術，強化桑蠶品種優(yōu)化、改良以及基礎性研究，逐步形成了江蘇的繭絲綢產業(yè)特點，產量、質量以及出口換匯名列全國前列。繭絲綢曾經是江蘇“魚米之鄉(xiāng)，絲綢之府”美譽的一張靚麗的名片。

在我國由幾千年的農耕時代進入工業(yè)化乃至信息化時代時，繭絲綢產業(yè)所處的社會背景、產業(yè)面臨的主要矛盾、產業(yè)發(fā)展模式等都發(fā)生了根本的變化，尤其在我國改革開放經濟高速發(fā)展了30多年后的新常態(tài)背景下，繭絲綢產業(yè)的生存和發(fā)展都面臨著許多困惑。

首先，賴以生存的產業(yè)基礎已經動搖。絲綢以繭絲為原料，繭桑為基礎。由于我省桑園零星分散，且從業(yè)者生產規(guī)模小，從業(yè)人員老齡化等多種因素，近年來蠶繭生產規(guī)模不斷萎縮。據江蘇省農委統計數表明，2008年全省發(fā)放蠶種263.57萬張，生產蠶繭9.70萬噸，2014年發(fā)放蠶種149.15萬張，生產蠶繭5.98萬噸，分別下降43.41%和38.35%。2015年統計全省發(fā)種量比上年又下降15%以上；絲綢加工企業(yè)只減不增，規(guī)模不斷萎縮。以綢緞為例，據省絲綢協會統計，2008年江蘇絲綢企業(yè)生產綢緞14637萬米，2014年絲綢企業(yè)工業(yè)生產綢緞10459萬米，下降28.5%。江蘇繭絲綢產業(yè)的基礎不斷縮減。

其次，技術創(chuàng)新嚴重滯后，產業(yè)競爭能力不斷下降。就繭絲綢產業(yè)前道的蠶桑生產而言，“改良品種”、“推廣新技術”、“提高產量質量”等都是建立在現有“一家一戶”栽桑養(yǎng)蠶生產模式基礎之上的。而進入新常態(tài)，農業(yè)產業(yè)已進入集約化、高效化和現代化發(fā)展階段，農業(yè)產業(yè)化運作模式創(chuàng)新方興未艾?！吧a分散、小規(guī)模、低效率”的蠶桑業(yè)已無法與大農業(yè)相提并論了；“蠶繭烘干、繅絲工業(yè)、絲綢織造、印染整理”等工業(yè)加工過程數十年一貫制，其核心裝備的更新遠遠落后于大紡織業(yè)。

第三，新品開發(fā)緩慢，品牌建設滯后。一直以來，絲綢工業(yè)圍繞著外商需求組織工業(yè)生產，既自豪（曾經的出口換匯大戶，為國家換取外匯），又單調（若干年、一貫制，幾個品種）。聽得比較多的就是“雙縐、喬其、電力紡、提花綢、斜紋綢、條紋緞”等，與大紡織新品層出不窮不能相提并論；品牌建設方面，還沒有一個品牌能在絲綢界以外與其他紡織服裝、家居家紡品牌中具有相近知名度。

第四，國際絲綢產品消費市場的變化未能促成國內市場對絲綢產業(yè)的關注。對于絲綢產品而言，傳統的市場是歐美、日本及中東等發(fā)達國家、富裕國家中上層消費者群體。而在2008年國際金融危機后，原有消費市場在萎縮，絲綢產品出口量不斷下降。而另一方面，中國巨大的消費市場開發(fā)滯后，缺少針對中國消費者的適銷對路的絲綢產品面市，在傳統國外絲綢產品市場萎縮的同時，繭絲綢對中國消費市場的關注、開發(fā)不夠，眾多企業(yè)陷入困境，繭價、絲價大幅下降，絲綢產品嚴重滯銷。

二、新常態(tài)下，我省繭絲綢產業(yè)面臨的機遇

世界經濟發(fā)展的路途大體都是相同的。兩百年前(1800年前后)的歐洲，英國通過工業(yè)革命，在能源(蒸汽機技術革新，推動了煤炭業(yè)的發(fā)展)、材料(冶鐵業(yè))、交通(火車和輪船)、金融(銀行的出現)等四個方面實現了飛躍式的發(fā)展，傲視全球。很快，這些技術傳播到歐洲大陸，荷蘭、法國也先后富裕了起來。后來的美國、德國、日本，再后來的香港地區(qū)、臺灣地區(qū)以及韓國也不例外，總是先由落后的農業(yè)國（工業(yè)也只主要以食品業(yè)和紡織業(yè)為主，農場蓄牧，種植棉花，茶葉，糧食，加工紡織品大量出口，賺取一些微薄的利潤）向著工業(yè)化轉變，開始一般都在沿海從小到大興起工業(yè)集中區(qū)（開發(fā)區(qū)），隨之通過交通等基礎設施大開發(fā)、城市化、投資證券化等形成完整的基礎工業(yè)、能源工業(yè)、建筑業(yè)、交通業(yè)、信息體系、金融體系，大幅度提高工業(yè)化水平，實現工業(yè)化。這一階段之后，伴隨而來的是勞動力緊缺、成本上升、污染加劇，股市投機氣氛狂熱，房價高漲，產業(yè)結構開始調整。當時的美國，現在的中國都經歷了和正在經歷這一調整過程。而調整是漫長的、持續(xù)的，但決不會回到過去。我們如果將這種調整的開始看著是“新常態(tài)”的話，也就是現代化征程的開始。當年美國的調整，建立、完善了“石化、電子”工業(yè)的主導地位。這一階段的另一個顯著特征是文化產業(yè)開始繁榮。盡管后來信息產業(yè)掘起，科技革命仍在繼續(xù)，太陽能、移動互聯網、智能無人駕駛汽車、無人機、3D打印、智慧城市，新興技術層出不窮，但文化產業(yè)的繁榮一直是這個社會的標志。所以，一部人類文明的進步史，就是一個社會經歷技術革命和產業(yè)革命相推進的發(fā)展史。

進入新常態(tài)，我國的產業(yè)結構必然要進行調整，在這個大背景下，作為傳統的繭絲綢產業(yè)是否能遇到新的發(fā)展機遇呢？答案是肯定的。

新常態(tài)下，人們由過去物質短缺年代形成的對物質的強力、單一追求轉變成對物質、精神、生態(tài)的多元追求，文化與精神會被人們普遍重視，文化產業(yè)將面臨前所未有的發(fā)展機遇。中華文化博大精深，“絲綢文化”歷史悠久，是中華民族文化的組成部分?！敖z綢之路”，充分反映中華民族“和平交往”、“開放包容”、“勤勞智慧”的民族特性。而“絲綢文化”是由繭絲綢產業(yè)延伸而來，“絲綢”既是“產業(yè)”，又是“文化”。在大力弘揚民族優(yōu)秀文化的今天，江蘇立志建設文化大省，具有悠久文化底蘊和良好產業(yè)基礎的江蘇繭絲綢，一定會引來新的發(fā)展機遇。

新常態(tài)下，人們關注生存質量，關心生態(tài)環(huán)境，回歸自然已成為人們普遍追求的夙愿。繭絲綢產業(yè)涉及桑樹栽培、家蠶飼養(yǎng)、生絲和絲綢加工，桑樹除了生長出桑葉供給家蠶食料，生長過程吸收大量二氧化碳產生大量氧氣，改善生態(tài)環(huán)境效能顯著；另一方面，蠶桑生產又是環(huán)境狀況的試金石和風向標，只有環(huán)境好、無污染，才能栽桑養(yǎng)天；蠶繭、蠶絲是組成真絲綢的天然蛋白原料，對人體皮膚的保護，早已被世界所公認，這是絲綢產品出口占比高的主要原因，然而，當今國人從經濟條件和認識上都具備消費這一“纖維皇后”的基礎，國人興起使用絲綢產品的消費高潮一定會到來。

新常態(tài)下，傳統產業(yè)都要面臨著轉型升級的時代潮流洗禮，農業(yè)產業(yè)通過機械化大幅度降低勞動強度、提高勞動效率；紡織業(yè)通過紡織機械設備智能化，大幅度提高產業(yè)的自動化程度，提高產業(yè)效能。傳統的繭絲綢產業(yè)運行模式在這股時代潮流中必然遭至淘汰?？偭康臏p少，必然回歸絲綢的文化價值、精品價值，一個集文化與精品為一體的產業(yè)，必然會得到政府的重視、市場的關注、資本的青睞。用江蘇領先的產業(yè)技術綜合開發(fā)能力、資本投資能力和人才集聚資源，改造、升級復雜的繭絲綢產業(yè)，形成江蘇新的繭絲綢產業(yè)競爭優(yōu)勢。江蘇的繭絲綢產業(yè)一定能浴火重生。

三、新常態(tài)，新思路

中華文明經歷了五千多年，但在改革開放以前卻同處一個農耕時代。改革開放30多年來，我國正由“農業(yè)國”向著“新興工業(yè)化國家”轉型，“新常態(tài)”下的我國經濟正由“新興工業(yè)化國家”向著“現代化國家”轉型。從時代造就產業(yè)這個角度而言，過去五千多年形成和運行的繭絲綢產業(yè)模式，很難在新常態(tài)下繼續(xù)運行。筆者認為，新常態(tài)，必須要有新思路。

首先，必須弱化繭絲綢產業(yè)的概念。繭絲綢產業(yè)中桑為多年生木本植物，栽培為農業(yè)產業(yè)中的種植業(yè)。蠶為動物，飼養(yǎng)為農業(yè)產業(yè)中的畜牧業(yè)?？壗z織綢為加工工業(yè)中的紡織業(yè)。過去的做法，將繭絲綢從所在的大行業(yè)中分離出來，形成一個獨立運行的產業(yè)，從表面看，比較專業(yè)。但從封閉運行的結果看，產業(yè)的社會關注度削弱，產業(yè)的延伸功能發(fā)揮受到限制，產業(yè)的創(chuàng)新和科技進步嚴重滯后。筆認為，在新常態(tài)下，特別在互聯網條件下，我們應當開放產業(yè)鏈，將繭絲綢產業(yè)融入社會、融入大產業(yè)。具體目標是：桑，融入林業(yè)；蠶，融入畜牧業(yè)；絲綢融入大紡織業(yè)。

桑，首先是個樹種，在新常態(tài)條件下，植樹綠化、改善生態(tài)環(huán)境受到了社會各界的重視。從保護和改良生態(tài)環(huán)境角度考量，無疑桑樹的栽培更具有現實意義。研究表明，桑樹在治理西北部沙漠化、西部石漠化地區(qū)綠化保水土、長江三峽庫區(qū)消落帶保持水土不流失等都發(fā)揮著其他樹種所無法發(fā)揮的作用；在改善生態(tài)環(huán)境方面，每667平方米的成林桑園一年可吸收二氧化碳1800公斤以上、二氧化硫68公斤以上；另一方面，桑樹又具有很高的經濟價值，為家蠶生產絲蛋白提供蛋白原料。所以，栽桑既具有生態(tài)效益，又具有經濟效益，應當受到社會各界的重視和關注，其綠化林和經濟林應當享受政府的財政政策支持。

家蠶，一種需要特別飼養(yǎng)的動物，回歸畜牧業(yè)后，借助這些年畜牧業(yè)大量投入的人力、物力、財力，解決家蠶飼養(yǎng)中的“人工飼料化”和“生產規(guī)?；眱纱笃款i，徹底改變幾千來農民一家一戶小規(guī)模生產的落后狀況，大幅度提高勞動效率，以適應時代的要求。

絲綢，由一個特殊蛋白纖維織造而成的紡織品，獨立成為一個行業(yè)以來，科技進步遠遠落后于大紡織業(yè)，現在還處在“工業(yè)2.0”向“工業(yè)3.0”過渡階段。在中國制造2025計劃中，我國制造業(yè)將努力實現“工業(yè)4.0”，絲綢業(yè)融入大紡織，才有生存和趕超的機會。

其次，我們應當強化繭絲綢的文化元素概念。絲綢業(yè)是從產品、產業(yè)升華為文化的。產業(yè)成為文化后的弘揚，是否還只是圍繞著原有產業(yè)的產品呢？筆者認為，也要升華。這種升華是從絲綢產業(yè)和產品中尋找絲綢的文化元素，推而廣之，形成弘揚。例如，我們可將傳統絲綢織造工藝的“紡、縐、緞、綾、紗、羅、絨、錦、綃、呢、葛、綈、絹、綢”融入大紡織面料的產品中去，有天然真絲綢元素，但不一定全部是真絲綢；再如，可將“蜀錦、云錦、宋錦、”、“蘇繡、蜀繡、湘繡、粵繡”……融入服裝、融入家居家紡、融入布藝……，筆者深信，占纖維量0.2%“纖維皇后”——真絲纖維，一定能形成更大的文化影響力和取得更高的產業(yè)效益。

第三，我們應當將以國際市場開發(fā)為重點轉為國內市場開拓為重點。很長時間以來，我國真絲綢產品的70-80%用于出口，這是一種缺失。特別是在2008年世界金融危機后，老外絲綢消費能力大大下降，而富裕起來的中國市場還沒有真正得到開發(fā)，整個產業(yè)處于尷尬境地，轉移消費市場的戰(zhàn)略已成為必然。筆者認為，中國真絲綢消費市場的開拓不同于國際市場，國際傳統的絲綢消費市場對真絲綢的消費趨于成熟，對產品的品質要求要高于品種和款式，而國內絲綢消費市場還處于開拓階段，一般是品種和款式要求要高于品質要求。另外一方面，國內消費者需要平時打理方便的絲綢產品。鑒于此類原因，設想將絲綢文化元素融入各類產品中，一定會有利于國內市場的開拓。

第四，我們應當走綜合發(fā)展的產業(yè)振興之路。新常態(tài)，是在互聯網條件下、國內國外市場融為一體、并在國內告別了物質短缺時代條件下的產業(yè)運行經濟，對各行各業(yè)都要提出了新有要求。就繭絲綢產業(yè)而言，在產業(yè)基礎技術和裝備跟上時代步伐的前提下，大力弘揚絲綢文化，開發(fā)產業(yè)觀光旅游，開發(fā)各類融入絲綢元素的產品，培育絲綢文化元素品牌，高效開發(fā)桑、蠶藥用資源，是傳承和振興絲綢產業(yè)的光明之路。

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：1003-9910(2015)06-26-04

江蘇省農業(yè)三新工程項目：《高品位家蠶新品種繁育及其推廣》（編號SXGC2015108）

作者：周家華（1958—），男，江蘇南通，本科，高級農藝師。