高　芳　福建省平潭縣北厝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站　350401

當前平潭縣生豬養(yǎng)殖存在的問題及對策

高芳福建省平潭縣北厝鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站350401

文中就當前平潭縣生豬養(yǎng)殖存在的一些問題進行調查、分析，并提出相應的對策與建議。

平潭縣生豬養(yǎng)殖問題對策

生豬養(yǎng)殖是當前農民增收和豐富“菜籃子”工程的重要途徑。在傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產逐步向規(guī)模化、集約化、標準化方向發(fā)展的同時，如何發(fā)展養(yǎng)豬循環(huán)經濟、實現資源整合，處理好與改善農民居住環(huán)境、建設社會主義新農村、打造生態(tài)強省之間關系已逐漸擺上日程。筆者通過對全縣110家生豬養(yǎng)殖場進行調查，發(fā)現其在選址、防疫、消毒、管理等方面都不同程度存在問題，針對存在的問題，筆者提出一些相應的對策與建議，供參考。

1　存在問題

1.1造址不科學，布局不合理從筆者調查的110家豬場看，大部分豬場都存在建場選址不科學的問題。有的豬場選址過于靠近城鎮(zhèn)居民區(qū)；有的豬場選址過于靠近學校；有的豬場是利用閑房改造而成。在場區(qū)規(guī)劃布局方面存在不合理現象，豬場各功能布局建設凌亂，產仔舍、保育舍、育肥舍、母豬舍、公豬舍區(qū)分不明顯，進入生產區(qū)沒有消毒通道，沒有建立廢棄物無害化處理設施，不符合動物防疫條件。

1.2防疫制度不健全，消毒意識淡薄，濫用獸藥現象嚴重筆者調查發(fā)現，本縣大部分養(yǎng)豬場都存在防疫制度不健全現象。有的豬場業(yè)主既是管理人員又是獸醫(yī)技術人員；有的豬場飼養(yǎng)人員進入生產區(qū)沒有更換已消毒的工作服；甚至有的豬場獸醫(yī)還對外開展動物診療；有的豬場還在場區(qū)養(yǎng)貓、犬等動物，給疫病的防控帶來困難。相當部分的豬場消毒意識淡薄，根本沒有按程序進行消毒，有的不按說明書要求稀釋消毒，造成消毒不徹底，消毒效果差，故不能有效地殺滅飼養(yǎng)環(huán)境中的病原微生物，以致有的豬場往往某些疫病連綿不斷。一部分豬場還存在濫用抗生素和疫苗超量注射現象，有的甚至超過常用量的5～6倍，直接造成細菌耐藥性增強、豬肉產品藥殘超標。

1.3與環(huán)境污染矛盾日益突出調查發(fā)現約有75%豬場由于資金投入不足等原因沒有建設糞污處理設施，污水、糞便未經處理直接排入附近河流、田間，給周邊的群眾造成危害。直接影響了社會效益和生態(tài)效益，影響了人們的生存環(huán)境和生活質量，制約了行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.4疫病危害日益嚴重調查發(fā)現疫病仍然是困擾豬場的一個重要因素，且日趨嚴重，造成豬場間接損失不斷增大。特別是兩種以上疫病并發(fā)感染和繼發(fā)感染不斷增加，豬場呼吸道疫病持續(xù)不斷，各種病原微生物相互感染致使豬只臨床癥狀和病理變化復雜化，給診斷和治療工作帶來困難。

1.5員工素質偏低，養(yǎng)殖檔案不健全調查發(fā)現，大部分飼養(yǎng)人員都沒有學習交流過畜牧專業(yè)知識。有的甚至連養(yǎng)殖培訓班也沒有參加過，對于科學養(yǎng)豬一竅不通，在生產過程中靈活性差，生搬硬套。在平時生產中沒有養(yǎng)成記錄養(yǎng)殖檔案習慣，有的雖然記錄了生產、免疫、用藥、用料、消毒、無害化處理等資料，但都不夠詳細規(guī)范，存在馬虎應付現象。

2　對策與建議

2.1科學選址，合理布局豬場選址應根據《畜牧法》、《動物防疫法》及相關法規(guī)，既要考慮養(yǎng)豬場產生的廢棄物不要污染周圍環(huán)境，也要考慮豬場不受周圍環(huán)境影響，同時還要考慮豬場周圍有足夠的農田、果林、土地消納，實現農牧的有機結合，走"種養(yǎng)結合"的生態(tài)養(yǎng)殖之路。在布局上要充分考慮符合環(huán)保要求和動物防疫條件，生活管理區(qū)、生產區(qū)、隔離區(qū)應相對獨立。生活管理區(qū)應位于場區(qū)全年主導風向的上風向處，生產區(qū)應位于生活管理區(qū)主導風向的下風向處，在場區(qū)內實行凈道與污道分開，以防交叉感染。

2.2加強免疫監(jiān)測，健全衛(wèi)生防疫制度在生豬疫病預防方面，一要做到加強免疫監(jiān)測，現有每個規(guī)模化豬場的免疫接種基本都擺上重要日程，但由于受各種因素影響，免疫效果往往不盡如人意，因此，只有在充分開展免疫監(jiān)測的基礎上，客觀地評價免疫效果，更合理地指導免疫接種。二要健全衛(wèi)生防疫制度，嚴禁外來人員和車輛隨意進入，每個生產單元應有固定的飼養(yǎng)人員，飼養(yǎng)人員不能隨便往來，以減少交叉感染，豬場獸醫(yī)不準對外開展業(yè)務，場內應禁止飼養(yǎng)貓、犬等其他動物，定期做好滅蟲、滅蚊工作。

2.3加強科技培訓，健全養(yǎng)殖檔案為提高豬場員工的素質，應定期邀請專家或養(yǎng)殖能手，采用現場指導、技術講座等形式，對一線員工進行養(yǎng)殖技術、生豬疫病防治等方面的培訓。在生產過程中還應注重養(yǎng)殖檔案的建立，包括生產記錄、消毒記錄、免疫記錄、病死豬無害化處理記錄、獸藥使用記錄、診病記錄、飼料及添加劑使用記錄、銷售記錄等。

2.4加強消毒，規(guī)范使用獸藥消毒是豬場控制疫病最廉價的途徑之一，因此，豬場應定期對豬舍、飼養(yǎng)用具、走道、周圍環(huán)境等進行消毒，消毒時應注意更換不同類型的消毒劑。在獸藥使用方面應根據當地和本場豬病的流行特點，使用適量的抗菌藥物進行預防和治療，不準盲目使用獸藥，避免在飼料或飲水中長期添加獸藥，更不能將人用藥品用于豬。在使用時要嚴格按照適應癥、用法、用量、休藥期等規(guī)范，安全用藥，并做好記錄。

2.5扶強淘弱，推進生豬標準化養(yǎng)殖針對當前大部分中小規(guī)模豬場管理混亂、環(huán)境污染嚴重、生產效益低下等特點，筆者建議結合本縣當前開放開發(fā)的機會，對該部分豬場加以淘汰，而對于規(guī)模相對較大、生產效益好的豬場建議給予升級改造，積極爭取政府資金投入，采用政府與企業(yè)相結合辦法，按照品種良種化、生產規(guī)范化、防疫制度化、管理科學化、糞污處理無害化的“五化”要求實施生豬標準化建設，逐步建成現代養(yǎng)豬生產體系。

B

1003-4331（2015）02-0042-02