蔣金土,浙江蕭山盈一盆景花木場場長,國內(nèi)較早涉足造型苗木生產(chǎn)的企業(yè),一貫秉承用做盆景的理念生產(chǎn)高檔造型苗木,其產(chǎn)品品質(zhì)在業(yè)內(nèi)久負盛名。最值得稱道的是,在造型苗木生產(chǎn)道路上,蔣金土不拘泥,善創(chuàng)新,不僅實現(xiàn)了選材的豐富化,而且不同材料間巧妙組合,為造型苗木生產(chǎn)增添新亮點。
苗市潮起潮落,在探討苗木行業(yè)未來走勢時,很多人把希望寄托在“造型苗木”上。對于蕭山盈一盆景花木場而言,這樣的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型早在上世紀80年代就已完成。每次走進盈一盆景花木場,對記者而言都是一次學習的機會。無論是其產(chǎn)品定位,還是經(jīng)營管理,乃至生產(chǎn)技術(shù),都有很多值得稱道的地方,相信業(yè)內(nèi)也都有此感受。雖然同是看好“造型苗木”的未來,但深諳此道的蔣金土卻有著自己獨特的視角。
為造型而造型不可取
受高中時學過的龔自珍《病梅館記》影響,多年來記者對造型苗木有一種不自覺的抵觸,認為對苗木造型會摧毀其自然健康之美。但是自從走進盈一盆景花木場看到滿場神靈活現(xiàn)的造型苗木后,這種抵觸立刻煙消云散——原來高超的造型技藝創(chuàng)造的不是病態(tài)美的植株,而且頗具藝術(shù)氣息的園藝作品。
“之所以造型苗價格比普通苗木高出幾倍甚至幾十倍,除了需要花費更多的人工及時間成本,更重要的是造型苗木具有更高的附加值,能帶給人美的享受。造型藝術(shù)不是為了造型而造型玩弄的工藝技巧,而是為情為意造型,是一種表情達意的技術(shù)手段?!笔Y金土解釋道。
同樣是造型苗木,其神韻因培育者不同而大相徑庭,價格自然也有高低之分。盈一盆景花木場自轉(zhuǎn)型開始培育造型苗木后,就專門聘請了浙派盆景大師潘仲連擔當技術(shù)顧問。由于身體原因,潘仲連只是定期到場里進行技術(shù)指導,偶爾制作作品,但他對于盆景的理念卻深深植根于花木場的生產(chǎn)實踐中。在這里,造型苗木充滿靈性和精氣神,給人極其舒服的感覺。究其原因,是因為對苗木造型時更多地考慮隨形就勢,而不是匠心運用,這也正是以潘仲連為代表的浙派盆景的精髓所在。
“我們一直在用做盆景的理念生產(chǎn)高檔造型苗木,盆景大地化是當初轉(zhuǎn)型時的目標?!笔Y金土表示,雖然造型需要時間,但總體來看,效益要比做普通苗木高很多。喜歡做些短平快“大路貨”的人太多,扎堆生產(chǎn)時不時會撞車,當產(chǎn)業(yè)遭遇低潮時面臨的問題會更突出。生產(chǎn)造型苗木戰(zhàn)線拉得長,需要有良好的從業(yè)心態(tài)和足夠的經(jīng)濟實力,不是每一家苗圃都能操作,這樣就有效避免了與普通苗農(nóng)的競爭。
蔣金土強調(diào),如今做造型苗木的企業(yè)越來越多,但不少人偷工減料,本來5年才能定型出圃的造型苗3年就銷售,價格雖低,但上工程后不久就會失形失效,這一點必須引起工程甲方的重視,貨真價實對造型苗木的長遠發(fā)展很重要。
創(chuàng)新是造型苗木的命根
造型苗木要想獲得較高的附加值,離不開創(chuàng)新。按照蔣金土的說法,創(chuàng)新是造型苗木的命根,不僅需要持續(xù)地創(chuàng)新造型藝術(shù),還需要不斷發(fā)掘新的造型材料。在盈一盆景花木場,用來造型的植物不僅有五針松、羅漢松、小葉女貞等傳統(tǒng)造型植物,還有日本紅楓、金邊水蠟、火棘、匍地龍柏、匍地花柏、瓜子黃楊、枸骨、六月雪、石榴等植物。不僅如此,蔣金土還嘗試把不同植物組合起來,營造出更為豐富和表現(xiàn)力的造型景觀。在造型方式上,除了傳統(tǒng)的蟠扎、修剪、拉伸手法,他還創(chuàng)造了換頭嫁接、高壓截干、傾倒造型、組合塑形等快速造型方法。
在盈一盆景花木場入口,有兩株高大的龍爪槐,直徑約30厘米,分枝點有6米來高,枝條盤曲下垂,完全不同于人們常見的小型龍爪槐,頗有氣勢。雖然說大國槐換頭嫁接龍爪槐并沒達到蔣金土所期望的效果,但卻見證了他在苗木造型方面不斷創(chuàng)新的努力。正是這種敢想、敢干、勇于嘗試的創(chuàng)新精神,使得該花木場成為遠近聞名的高端苗木生產(chǎn)代表。
除了造型苗木,盈一盆景花木場在彩葉苗木經(jīng)營方面也是獨樹一幟,早期的金葉女貞就是他們最早推向市場的,隨后還成功推出灑銀柏、金邊水蠟、金邊黃楊、灑金珊瑚、金葉瓜子黃楊、變色瓜子黃楊、紅花檵木、紫葉矮櫻等幾十個彩葉品種。正是在彩葉苗木方面的成功經(jīng)營解決了盈一資金周轉(zhuǎn)的難題,使其能夠以短養(yǎng)長,在造型苗木方面潛下心來做大做強。最難能可貴的是,蔣金土成功地將彩葉苗木和造型藝術(shù)相結(jié)合,不僅為造型苗木增加了更多色彩,也打通了彩葉苗木提質(zhì)的通路,其中造型日本紅楓就是典型代表。
從小中見大的盆景,到盆景大地化規(guī)模經(jīng)營造型苗木,再到彩葉苗木造型化,盈一盆景花木場在創(chuàng)新路上不斷摸索,從柱狀、球狀或分層的簡單造型,到不同植物組合造型營造咫尺天地的藝術(shù)效果,他們始終向著一個目標前進,那就是通過造型賦予苗木產(chǎn)品以新的內(nèi)涵,提升觀賞效果,增加附加值,使之成為精品工程或大型工程的點睛之筆。
球是怎樣滾大的
倒退11年,也就是1994年,記者曾采訪過“盈一”的總經(jīng)理蔣金土。轉(zhuǎn)眼11年過去了,當年只有二三十畝地,成品盆景1萬余盆,半成品盆景10萬余盆的“盈一”。如今,已擁有9個分場,種植面積達3000 畝,年實現(xiàn)銷售2500多萬元。
兩相對比,竟有上百倍的差異。自然,人們要問:“盈一”的球,是怎樣被滾大的?
現(xiàn)在,負責經(jīng)營的是蔣金土的兒子蔣永法,他文質(zhì)彬彬30多歲,對“盈一”的巨變了如指掌。談到原因,他說真是很多,但有幾條非常重要。
跟著市場需求變
“盈一”創(chuàng)業(yè)時的主打品種是樹樁盆景,附帶經(jīng)營苗木。蔣金土最喜愛的就是這“小中見大,縮龍成寸”的盆景藝術(shù)。為做出藝境高超的盆景,蔣金土還特意請中國著名盆景大師潘仲連負責場里的技術(shù)。但就在蔣金土盆景經(jīng)營得起勁兒的時候,他發(fā)現(xiàn),來買苗木的人,漸漸的比買盆景的人多了。而且國家開始注意環(huán)境的綠化美化了。從此, “盈一”把生產(chǎn)的重心向苗木轉(zhuǎn)移。七八年前,他們還把一大部分盆景成品和半成品脫了盆,直接栽到地里,如火棘、羅漢松、小葉女貞、枸骨、松柏類等,有8000多棵。如今,這些盡情吸取大地營養(yǎng)的盆景,已長到兩三米高,成了美化私家庭院和住宅小區(qū)的搶手貨,每棵售價都高達三五千元。
堅持苗木生產(chǎn)
五六年前,隨著綠化環(huán)境力度的加大,許多搞苗木的人開始搞起綠化工程。有人就勸蔣永法,也該攬幾個工程做做,工程的錢好賺!但他沒這么做。他認為,做工程的是一個方向,搞生產(chǎn)的是另一個方向。人的精力有限,你又搞苗木生產(chǎn),又搞工程施工,到頭來可能什么也搞不好。所以,這些年來,他始終埋頭搞苗圃。由于他的苗子數(shù)量大,質(zhì)量好,許多綠化工程的承包商都愿意從“盈一”進貨,而且都是一手交錢,一手交貨。記者在“盈一”采訪時,已是夏季,雖然過了苗木旺季,但每天起苗拉苗的人不斷。辦公室的小黑板上,起苗裝車的記錄已經(jīng)排滿了一周。蔣永法說,三四月旺季時每日到場里拉苗的大貨車有二三十輛?,F(xiàn)在,每天也沒少于七八輛車。
注重成本核算
搞經(jīng)營就是要以最小的投入,換取最大的經(jīng)濟效益。例如,在種苗繁殖分場,你看不到現(xiàn)代化溫室??吹降闹皇堑桶喡闹衽?,但棚里面繁育種苗的配套設施卻是先進的。基質(zhì)是輕型的,澆水施肥采用的全是滴灌裝置。按照蔣永法的話說,這叫土洋結(jié)合,追求利潤的最大化。他給記者算了一筆賬,一畝地的溫室,連棚加上附屬的管道、噴頭、水泵、發(fā)電機,甚至包括基質(zhì),總成本才4500元,而它帶來的收益卻是相當顯著的。用全光霧播,一畝地年扦插兩批苗子,產(chǎn)苗量可達100萬株。再例如,近年全場苗木生產(chǎn)都使用進口的高檔緩釋肥。乍一看,進口肥料價格高,但使用后,肥效周期長,效果好。既減少了施肥次數(shù),又降低了人工費用,結(jié)果還是收益更大。
不斷推出前衛(wèi)產(chǎn)品
所謂前衛(wèi)產(chǎn)品,不就是新產(chǎn)品嗎?蔣永法認為兩者有區(qū)別。新產(chǎn)品,不一定就有市場前景;只有有市場前景的產(chǎn)品,才稱得上前衛(wèi)產(chǎn)品?!坝弧钡陌l(fā)展,每一段,都有領導市場的前衛(wèi)產(chǎn)品。上世紀九十年代末,“盈一”推廣金邊水臘,蔣永法說,那幾年,金邊水臘起碼賣了幾百萬株,最貴時,一年生小苗每株售5元錢。近幾年“盈一” 推廣進口的灑銀柏,干徑3厘米可售100元。2002年進口的金葉小檗,現(xiàn)已有1年生小苗2000萬株,春季每株9元。由于數(shù)量大,今秋即便降價,效益也很可觀。這,就是前衛(wèi)產(chǎn)品的巨大力量。“盈一”是利用這種力量作為支點,加快了“球”的滾動。