農(nóng)民養(yǎng)殖羅非魚，可快速致富，但要掌握好養(yǎng)殖訣竅。

羅非魚屬熱帶魚類，不耐低溫，水溫以28-32℃為宜，當(dāng)水溫下降至12℃以下就會逐漸死亡。正常情況下，羅非魚在水溫降到16℃時，就需采取越冬措施。羅非魚的越冬方式很多，根據(jù)各地氣候和越冬條件的差異，主要有蓋薄膜大棚越冬、溫泉水越冬、深水井、工廠余熱、鍋爐加溫以及電熱器加溫等方式。羅非魚越冬的關(guān)鍵，是要掌握越冬入池的時間、魚池的消毒、放養(yǎng)的密度、水質(zhì)和水溫的調(diào)節(jié)。

越冬前的準(zhǔn)備

越冬魚的要求

越冬前一個月，將越冬魚集中起來專池囤養(yǎng)，促使其膘肥體壯，增強(qiáng)越冬抗寒能力，使之逐步適應(yīng)越冬期間的生活環(huán)境，并將部分體弱或受傷的魚提前淘汰。

越冬魚種以全長5-6厘米為好，過大，會使越冬塘利用率降低；過小，在越冬過程中適應(yīng)能力差、成活率低。羅非魚一年多次繁殖，魚苗入池時的規(guī)格參差不齊，在吃食上必然會出現(xiàn)以大欺小的現(xiàn)象，小者會發(fā)育不良甚至死亡。

因此，魚種入池時一定要認(rèn)真篩選，按規(guī)格大小分別入池。選留時，還要注意：體質(zhì)健壯、無傷無病、體表光滑、無凍傷。操作上，須輕快細(xì)致，以免碰傷魚體，并即選即入池。

越冬設(shè)施的準(zhǔn)備

根據(jù)不同的越冬方式，對越冬期間所需的加溫、增氧、排污等設(shè)備應(yīng)提前準(zhǔn)備好，如加熱器、鍋爐、控溫儀、水泵、增氧機(jī)等，并預(yù)先檢修各類越冬設(shè)備，確保完好。一般養(yǎng)殖戶進(jìn)行小面積越冬時，每30立方米水體應(yīng)配用1-2個3千瓦的電熱器。越冬前7-10天應(yīng)對魚池、管道、渠道先用生石灰、漂白粉或其他消毒藥物進(jìn)行處理，方法與池塘養(yǎng)魚一致。

越冬前魚體的消毒

越冬時，魚種在運(yùn)輸和操作過程中都有不同程度的損傷，在進(jìn)池前應(yīng)對魚體進(jìn)行藥物消毒，可用2%-3%食鹽溶液（不加碘）浸泡魚體5-10分鐘，浸洗時間由魚的忍耐程度而定。待魚全都入塘后，可用0.3毫克/升的二氧化氯進(jìn)行全塘消毒，以防疾病發(fā)生。在入塘后一個星期內(nèi)，要密切注意入塘魚種的活動情況。入塘一個星期后，魚種的情況才基本穩(wěn)定，正式進(jìn)入越冬期。

越冬魚進(jìn)池時間和放養(yǎng)密度

進(jìn)池時間

越冬魚進(jìn)池時間，應(yīng)掌握在水溫降至18-20℃時為宜。具體進(jìn)池時間隨各地氣候不同而異。但必須在18℃以上水溫時進(jìn)越冬池，要趕在第一次寒流之前結(jié)束，水溫低于16℃，則起捕的魚就不能作越冬留種，因為魚體已凍傷，進(jìn)池后就會陸續(xù)死亡。捕撈越冬魚要選擇風(fēng)和日暖的晴朗天氣，以免魚體凍傷。

放養(yǎng)密度

越冬魚進(jìn)池的密度要根據(jù)越冬池環(huán)境條件、魚體大小和管理水平而定。溫流水池水質(zhì)清瘦，溶氧充足，一般每立方米水體可放親魚（即種魚）12-20千克，或放魚種8-12.5千克；靜水增氧池一般每立方米水體可放親魚5-7.5千克，或魚種3.5-5千克；能定期換水的靜水池，每立方米水體可放親魚2.5-4千克，或魚種2-3千克。

越冬期間的管理要點

羅非魚越冬期較長，整個越冬期間要有專人負(fù)責(zé)，并做好控制水溫、調(diào)節(jié)水質(zhì)、合理投飼和防治魚病等管理工作。

水溫的控制

越冬魚在進(jìn)池后10天內(nèi)，可以把水溫控制在20-25℃，有利于魚體輕傷愈合，抑制水霉病的發(fā)生，提高越冬成活率。情況基本穩(wěn)定后，整個越冬期間要求水溫保持在16℃以上，一般水溫控制在18-20℃間。應(yīng)防止水溫的突然變化，也不能長期控制在20℃以上，長期高溫不利于越冬管理，而且還會增加飼料的投入。如果水溫高，魚的活力就較強(qiáng)，消耗體力較多，攝食量相應(yīng)增加，因而排泄物增多，不但消耗水中大量的氧氣，還會產(chǎn)生多種對魚體不利的物質(zhì)。

利用溫流水越冬的，如溫泉水、工廠冷卻水等，可以調(diào)節(jié)水的流量大小來控制水溫；利用蒸汽加溫越冬的，可調(diào)節(jié)蒸汽排放量來控制水溫；用深井水越冬的，增加換水次數(shù)保持一定水溫；塑料薄膜大棚池，晴天利用太陽能增溫，到晚上或遇有寒流降臨，要用電加熱器增溫。

水質(zhì)的調(diào)節(jié)

越冬池應(yīng)保持水質(zhì)清新，注意觀察魚群的浮頭情況，及時采取增氧措施。當(dāng)室內(nèi)氣溫比水溫低時，應(yīng)采用空氣壓縮機(jī)增氧。當(dāng)氣溫比水溫高時，可采用水車式或葉輪式增氧機(jī)增氧，但開機(jī)時間不宜過長，通常20分鐘即可。溫流水越冬池可通過水流來調(diào)節(jié)水質(zhì)。塑料薄膜大棚池，因換水困難，一般不換水，只有當(dāng)水質(zhì)過濃，魚浮頭較嚴(yán)重時才加注部分新水或通過增氧來調(diào)節(jié)水質(zhì)。室內(nèi)靜水越冬池，在越冬魚進(jìn)池后10天內(nèi)，因排泄物較多，應(yīng)每天吸污1次，以后應(yīng)每周吸污或沖污1-2次。同時早期每天要換水一次，以后一般每隔3-5天換水一次。為了防止越冬池水溫度變化太大，每次換水量不宜過多，一般控制在1/4-1/3。換水前先排出殘渣和糞便，再注入新水。換水前后的池水溫差在2℃以內(nèi)為好。如越冬池水質(zhì)惡化，魚浮頭嚴(yán)重，又不可能及時更換適宜溫度的新水，可以用雙氧水進(jìn)行搶救。方法是每10立方水中潑灑0.5千克濃度為30%的雙氧水，便可以解除嚴(yán)重浮頭現(xiàn)象。

飼料的投喂

羅非魚在越冬期要消耗大量能量，因此越冬期間要適當(dāng)投喂?fàn)I養(yǎng)豐富的精飼料，以增加越冬抵抗能力。在入池早期，水溫較高，應(yīng)適當(dāng)多投料、投好料，利于魚體的恢復(fù)和育肥。一般投餌量：親魚控制在2%左右，魚種控制在5%-6%左右，每天投喂1-2次，投料以全部魚能吃到為佳。中期溫度較低，應(yīng)適當(dāng)減少投料，防止水質(zhì)惡化，投餌量一般占魚體重的0.5%-1%。

魚種飼料可以為粉狀或小口徑配合飼料，投料時要全池均勻投料，讓大部分魚苗都能吃到。親魚飼料應(yīng)以浮性顆粒料為主，沉性料要設(shè)置適當(dāng)，并以在1小時內(nèi)食完為宜。吃不完時要及時清走殘料，并減少投料量，以防飼料變質(zhì)影響水質(zhì)。羅非魚越冬期長，如果餌料長期單一化，往往會造成魚體缺乏維生素，影響體質(zhì)和發(fā)育。因此，投喂的餌料要多樣化，以含營養(yǎng)且不易使水質(zhì)惡化的配合餌料、米糠、麩皮等為主，并搭配喂些切碎的鮮嫩青菜葉。在越冬期間，投料的種類、數(shù)量和質(zhì)量都應(yīng)隨水溫、水質(zhì)和魚的攝食情況而隨時調(diào)節(jié)。

魚病的防治

越冬池由于面積小，密度大，水質(zhì)相對較差，且魚處于不太活動和少攝食的情況下，免疫力會下降，較易受細(xì)菌、真菌和寄生蟲的侵害；越冬池的水溫比較適合各種病菌的生長、繁殖，所以羅非魚易得病。魚病主要采取以防為主的原則。把越冬池水的鹽度提高到10%，可有效控制魚病的發(fā)生。在越冬期內(nèi)，每半月使用生石灰一次，使用量為10-15千克/畝。在使用生石灰7-10天后，用0.25-0.3毫克/升的二氧化氯進(jìn)行全池消毒，同時每月使用一次殺蟲藥物，注意各種藥物要分開交替使用。要經(jīng)常檢查魚的活動情況尤其是浮頭現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時進(jìn)行處理。