兒子的學(xué)校里布置了一項(xiàng)作業(yè)：寫(xiě)一寫(xiě)對(duì)父母的感激。我沒(méi)在意。過(guò)了一周，他拿出一張卡片，上面歪歪扭扭地寫(xiě)著：感謝媽媽為我做早餐。

為什么是早餐，而不是其他更“偉大”的事呢？比如為他報(bào)了足球班，帶他去游樂(lè)園。也許，早餐時(shí)間在孩子的記憶里是連續(xù)的，一個(gè)個(gè)早晨串成了對(duì)媽媽的非常具體的感知：媽媽忙碌的身影，廚房里飄出的烤面包的味道，溫暖的燈光……日復(fù)一日。

這樣看來(lái)，生活的每個(gè)片段都是有價(jià)值的，生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是滋養(yǎng)孩子成長(zhǎng)的好素材。

一頓早餐，除了能為孩子提供一天重要的營(yíng)養(yǎng)以外，似乎還包含著如下成分：

愛(ài)與關(guān)懷，早餐是親情鏈接的重要方式，“愛(ài)一個(gè)人，就是在一起吃好多好多頓飯?！?/p>

創(chuàng)意與規(guī)劃，準(zhǔn)備早餐的過(guò)程，也是鍛煉有創(chuàng)意、會(huì)規(guī)劃的能力。“時(shí)間長(zhǎng)了，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己不僅能從容地變出一桌桌創(chuàng)意豐富的早餐，在其他很多事情上也變得非常能干?！币晃粙寢屵@樣說(shuō)。

一種生活的態(tài)度：照顧好自己，從吃好每一頓飯開(kāi)始。

在本期特別策劃《早安，早餐！》里，美食心理學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、達(dá)人媽媽們與你分享：重視早餐的非營(yíng)養(yǎng)理由，不同年齡、不同季節(jié)的早餐建議，超實(shí)用的一周早餐食譜。你會(huì)發(fā)現(xiàn)：學(xué)會(huì)方法，每天變著花樣做早餐并沒(méi)有那么難！當(dāng)然，還有如何利用餐具的色彩將普通的早餐襯托得“大片”范兒。

相信看完，你一定會(huì)躍躍欲試，用一頓幸福的早餐跟自己、跟孩子說(shuō)一聲“hello”，讓美好的一天從美味和餐桌前的歡聚開(kāi)始。