米卻肯州在世界上被認為是墨西哥最大的哈斯油梨種植地。這個著名的地區(qū)具有理想的氣候條件適合種植油梨，溫度在16℃-25℃。

Coliman 油梨公司的工程師Agustin Sanchez稱，米卻肯州5-9月為雨季，之后是干季。米卻肯州的土壤里富含適合油梨種植的礦物質，能維持一定水分。因此緩解了缺水的壓力。

公司擁有5 000個油梨種植戶，他們持有公司發(fā)放的執(zhí)照。在米卻肯州，油梨種植面積約14萬hm2，海拔高度在1 500-2 400 m。在低緯度地區(qū)6月開始收獲油梨，直到第二年4月在高緯度地區(qū)油梨收獲結束。一整年可以供應油梨給消費者。

美國是米卻肯州油梨最大的買家，年進口量超過50萬t，公司供應有機油梨到國內和出口國外市場，主要出口西班牙、法國、加拿大、中美洲、日本、新加坡、中國與中國香港。

中國市場的需求量在逐步提高，2014年需求量比往年有所增加，如今，公司每周向中國出口油梨達500-1 000 t。

Sanchez稱，這次出口量比2013年提高10%，出口總計為130萬t。由于種植面積的增加，產(chǎn)量也隨之增加，如今，公司擁有更多的種植戶和新農(nóng)戶。但在種植技術上沒有更大的改進。

由于有利的氣候和水文條件，以及土地的低成本，墨西哥種植戶在提高產(chǎn)量上不需要大量的投資。而秘魯和智利的情況則完全不同。

智利的栽培種植方法不適合米卻肯州，他們采用良好的灌溉技術和害蟲防治技術。但Coliman公司必須提高生產(chǎn)率。智利的產(chǎn)量提高到30 t/hm2，而墨西哥的平均產(chǎn)量為9 t。由于中國市場的需求量增加非常迅速，公司將更加努力在充分利用現(xiàn)有的每英寸土地上生產(chǎn)出更多的油梨，以滿足中國消費者的需求。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2014-12-16）