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老撾之南

2015-04-29 00:00:00于亞芒
悅游 Condé Nast Traveler 2015年4期

從萬(wàn)象坐夜班車,清早到達(dá)老撾南部占巴塞省的首府巴色(Pakse),再換乘前往巴松(Paksong)的車。我們的目的地塔方(Tad Fanc)靠近巴松。南國(guó)馬路兩旁的樹(shù)木植被永遠(yuǎn)蔥郁飽滿,這悅目感有催眠的神力。密集的樹(shù)叢中間或閃過(guò)房屋、牲口,臨近巴松,還接連見(jiàn)到幾座咖啡廠和咖啡廣告牌。我突然想起我們要參觀的塔方咖啡園,說(shuō)不定剛才瞥見(jiàn)的某個(gè)廣告牌就是我們要去的地方?我走到巴士前排,向副駕駛出示了塔方的地址。副駕駛看罷一聲猛喝,司機(jī)一個(gè)急剎車,兩人的手齊刷刷地指向身后。我試著詢問(wèn)、比劃,想知道大概走過(guò)了多遠(yuǎn)。只見(jiàn)對(duì)方豎起兩個(gè)指頭,但從他們急切的表情中我實(shí)在無(wú)法看出他們指的是兩分鐘、兩公里還是兩個(gè)鐘頭。我們下了車,沿著公路往回走,汽車和摩托從我們身邊呼嘯而過(guò),高揚(yáng)起塵土。

高原覓咖啡

塔方景區(qū)在密林深處,一條直直的土徑與主路相連。入景區(qū)門,里面仍是一片空闊的樹(shù)林。左側(cè)一排房屋是游客的住所,正前方一座雙層木樓則是前臺(tái)和餐廳。木樓坐落在一個(gè)山谷旁邊,走到山谷邊往對(duì)面望去,立馬被兩條仙人般的瀑布驚得說(shuō)不出話來(lái)。瀑布并非從山頂而是從山腰瀉下,像是兩個(gè)泉眼中涌出的甘霖,直墜深深的谷底。120米的巨大落差使得這兩道纖細(xì)的瀑布尤顯輕盈、優(yōu)雅,落至下半段已是霧氣繚繞,氤氳彌漫。 海拔上千米的塔方地處布拉萬(wàn)高原(BolavcnPlateau,又譯為波羅芬高原),以風(fēng)格各異的瀑布聞名。午餐過(guò)后,向?qū)覀內(nèi)ブ苓呁讲?,我們沿著山路時(shí)上時(shí)下,走過(guò)幾個(gè)瀑布上游的淺灘,穿過(guò)一道又一道不同樹(shù)種的密林。這是一段愜意的路程,并不勞累艱險(xiǎn),熱帶的暑氣絲毫沒(méi)有侵襲到這里,唯一需注意的是要防蚊。徒步的最后一站Tat Yuang大瀑布的景致絕佳,且有多個(gè)視角各異的觀景臺(tái)。瀑布周圍青山掩抱,層層疊疊的植被構(gòu)成了一組綠的交響曲;山巒上方,幾只蒼鷹在銀灰的天幕下如戰(zhàn)機(jī)一般地盤旋。后來(lái)我才知道,越戰(zhàn)“胡志明小道”就經(jīng)過(guò)這一帶。1959年肩用的這條繞道老撾、柬埔寨通往南方戰(zhàn)場(chǎng)的通道,為越共運(yùn)送了大量的物資,其深深的隱蔽性讓美軍萬(wàn)番轟炸也無(wú)法將之鏟除。由此也可想見(jiàn),要是沒(méi)有向?qū)?,這段徒步絕對(duì)是一次無(wú)法完成的旅行。那天傍晚,我們穿過(guò)咖啡園,踩著夕陽(yáng)的最后一縷余暉回到了塔方駐地。夜色里,瀑布在山谷中的回響顯得格外空靈。 次日晨起,攝影師去林間拍攝。我又走到瀑布對(duì)面,陽(yáng)光這時(shí)還沒(méi)照進(jìn)山谷,但已把山谷四周鑲上了一圈金邊,如同一個(gè)天然的相框.將瀑布嵌在山谷那澄凈的青灰的背景色中。當(dāng)天,荷蘭人科菲(Koffic)在塔方的咖啡園領(lǐng)著我們做了一趟咖啡之旅??品谱匀徊皇撬谋久?。據(jù)他解釋,他幼兒時(shí)總喜歡舔舐父母喝過(guò)的咖啡杯,于是“科菲”成了他的小名(荷蘭語(yǔ)中咖啡即koffie)。他常年在東南亞游歷,直至來(lái)到了布拉萬(wàn)高原,這里氣候涼爽、雨水充沛,生長(zhǎng)著全老撾幾乎所有的咖啡。于是科菲留下了,他在這里種植、烘焙、采購(gòu)咖啡,開(kāi)設(shè)咖啡工作坊,與所有前來(lái)的人分享他對(duì)咖啡的激情。在塔方景區(qū)前臺(tái)一側(cè),便是他的小咖啡臺(tái),上面齊整地?cái)[放著一袋袋咖啡豆,一只只橙色的咖啡杯和大大小小的摩卡壺。至于為什么不用專業(yè)咖啡機(jī),他解釋道:“那樣的話,人們會(huì)認(rèn)為咖啡好喝是因?yàn)闄C(jī)器好而不是我的豆子好!”

科菲的咖啡課堂信息頗豐——阿拉比卡(小果咖啡)和羅布斯塔(中果咖啡)的特點(diǎn)和區(qū)別,巴松地區(qū)咖啡的生長(zhǎng)時(shí)令及采摘、烘焙的過(guò)程,咖啡果皮的回收利用,乃至咖啡包裝銷售的技巧等,他都娓娓道來(lái),時(shí)而插利打諢。在一株咖啡樹(shù)上,我看到幾片布滿蟲(chóng)眼的咖啡葉,指給他看?!皼](méi)錯(cuò),這里的農(nóng)民信佛,不殺生,不用農(nóng)藥。我說(shuō)這樣咖啡會(huì)減產(chǎn)2():?jiǎn)?,他們覺(jué)得無(wú)關(guān)緊要。我尊重這一點(diǎn)”。

我們一邊聊天一邊品嘗咖啡。科菲說(shuō)話時(shí)總是神采飛揚(yáng),肢體語(yǔ)言豐富。我完全可以想見(jiàn)對(duì)科菲來(lái)說(shuō),遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)清冷的海平線、干凈整飭的運(yùn)河、人工感十足的郁金香和多少顯得有些孤獨(dú)的風(fēng)車,此地的一切是多么完美:熱帶蓬勃繁盛、無(wú)拘無(wú)束的生命力,高原森林里涼爽的氣候,再加上他所熱愛(ài)的上好的咖啡,夫復(fù)何求?他說(shuō),他唯一想念荷蘭的地方是洗碗機(jī)。至于他留下的更直接原因,在他網(wǎng)站上清楚地寫著:他愛(ài)上了巴松當(dāng)?shù)匾粋€(gè)咖啡大戶的女兒,并娶了她。我們的交談?dòng)袝r(shí)被慕名而來(lái)詢問(wèn)咖啡工作坊相關(guān)信息的游客所打斷??品葡矚g猜測(cè)游客來(lái)自哪里,準(zhǔn)確率很高。有一次,他用波蘭語(yǔ)同一位波蘭游客對(duì)起話來(lái),我難掩驚訝:

“你怎么會(huì)說(shuō)波蘭話?”

“我在華沙生活過(guò)?!?/p>

“那你的老撾話呢?”

“能夠問(wèn)清楚‘你在哪里’?!?/p>

與海豚同游

坐在從塔方回巴色的車上,能明顯感覺(jué)氣溫一路漸升,這宣示著:我們從咖啡園的世外桃源回歸到了真實(shí)的熱帶。

次日清早,坐在一路向南的面包車?yán)?,我在明晃的日光中睡著了。醒?lái)時(shí),已到達(dá)湄公河畔一個(gè)叫納卡桑(BenNakasang)的村莊。從那里登上小船,十多分鐘后,小船穿過(guò)一些小島,在東闊島(Donkhon)抵岸。自然,這—帶就是湄公河的“四千美島”(siphanDon)了?!斑@里果真有四千座島嶼?”我隨口問(wèn)。向?qū)б宦?tīng)就咧嘴笑了:“每個(gè)人都這么問(wèn)?!边@當(dāng)然只是個(gè)概數(shù),如果算上露出水面的巖石,沒(méi)準(zhǔn)有這么多,不過(guò)數(shù)目不穩(wěn)定,雨季—來(lái),大多數(shù)的小島都會(huì)被淹在水下。

向?qū)覀冏叩揭患衣玫晷№?,大約二十分鐘后領(lǐng)著我們往達(dá)宋帕米(Tat Somphamit)瀑布走去。我們走過(guò)廢棄的殖民地時(shí)代修建的小學(xué)校址,路過(guò)連接?xùn)|闊和東德(Don Dct)兩島的小鐵路橋,橋的附近擺放著一個(gè)銹跡斑斑卻不失精巧的蒸汽火車頭,但鐵軌已不存。這段窄軌鐵路是19世紀(jì)末法國(guó)殖民者為連通湄公河及四千島的交通而建,運(yùn)營(yíng)了約半個(gè)世紀(jì),因第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)而停運(yùn),直至2009年,這仍是老撾唯一的一條鐵路。沿路有不少殖民地風(fēng)情的小洋樓,如今多為餐館和旅舍,一旁閑置的拖拉機(jī)和白行車的車輪已半掩在草叢里。強(qiáng)烈的陽(yáng)光似乎讓時(shí)間都增加了厚度,一切都顯得舒緩,趨于靜止。各家房前的貓狗則在驕陽(yáng)下實(shí)實(shí)地沉入夢(mèng)鄉(xiāng),絲毫不在意路人的動(dòng)靜。曬得黝黑、穿著褪色汗衫的當(dāng)?shù)匦『⒃谕度氲乇寂苕覒?,渾然不顧頭頂?shù)牧胰?。漸漸地,烈日下的徒步變成了一次夢(mèng)游般的體驗(yàn)。遠(yuǎn)處,黃牛在孤立的云朵般的椰樹(shù)冠下安靜地吃草。沉靜的色彩、各異的碑塔把人引向更為五彩繽紛的寺廟。又不知從何時(shí)起,椰樹(shù)叢變成了高大繁密的竹林。同四周繁茂植被相對(duì)應(yīng)的是各種聲響,風(fēng)聲、蟲(chóng)鳴、鳥(niǎo)叫混在一起,在充滿濕度的空氣中顯得混沌而迷糊,甚至不能完全確定那是否為幻聽(tīng)。然而,各種聲響交織體的背后似有一種渾厚低沉的聲音,越來(lái)越響。瀑布近了。

目擊瀑布的那一刻仍然像大地驚雷,不由分說(shuō)地把我尚游離在熱氣中的知覺(jué)和模糊的意識(shí)一下子震醒。我至今記得那是一種何等的能量:蒼勁赤裸的巨石錯(cuò)落、堆疊,萬(wàn)股水流從四面涌來(lái),又向八方奔去,急不擇路似的,只求向前翻騰。河岸在腳下顫動(dòng),似乎比空氣振動(dòng)得還要?jiǎng)×摇_@持續(xù)的撞擊和角力讓人感覺(jué)似乎稍有不慎,這片巨石陣的排布就會(huì)出現(xiàn)變局。河岸遠(yuǎn)處,蒼黑的樹(shù)木和潔白的云團(tuán)顯得格外謹(jǐn)慎、謙卑,一同靜觀這河流對(duì)陸地的撞擊和宣泄。

我們?cè)谄俨寂缘牧质a中聽(tīng)著水聲吃午餐,此時(shí)任何食物都是佳肴。飯后,步行來(lái)到瀑布下游一處淺灘,河水寬闊平靜。河對(duì)岸是柬埔寨的崇山峻嶺。我們穿上救生衣,把隨身物品裝進(jìn)防水袋,拖著皮劃艇走向水邊,沙灘在腳下滾滾發(fā)燙??缟掀ね?,還沒(méi)坐穩(wěn),只見(jiàn)岸邊走來(lái)兩位妙齡女郎,用略帶法國(guó)腔的英語(yǔ)問(wèn):“這里能游泳嗎?”“當(dāng)然!”我答道。皮艇已被水流沖走。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,兩位女郎脫下外衣,露出白得發(fā)亮的身體,略帶遲疑地浸入水中。

我執(zhí)槳而劃,不介意隨波逐流,在水天之間舒緩地旋轉(zhuǎn)。視角如此之低,原本就寬闊的水面愈發(fā)顯得邊界遙遠(yuǎn)。而在河心,時(shí)常會(huì)露出一兩株或是成排成片的樹(shù)木,一半樹(shù)干都淹沒(méi)在水下,齊整而恭順地斜向下游方向,換個(gè)角度看,它們又似倔強(qiáng)地逆流而上,顯得無(wú)比堅(jiān)韌、恒定,如同時(shí)間長(zhǎng)河中某個(gè)時(shí)刻的定格;而我們只是了無(wú)痕跡地從旁漂過(guò)。 在近乎冥想的漂流中,我們的情緒突然被遠(yuǎn)處水面一個(gè)躍動(dòng)的黑點(diǎn)所攪動(dòng)?!翱吹搅藛幔亢k?!”向?qū)С覀兇蠛?,興奮得仿佛是第一次所見(jiàn)。我知道湄公河里有海豚,但實(shí)在不敢相信自己的運(yùn)氣。要知道,短吻海豚屬瀕危物種,整個(gè)湄公河只有一百多只。據(jù)向?qū)дf(shuō),此流域只剩十余只了。

視線中那一閃而過(guò)的黑點(diǎn),如河心那些看似無(wú)根的樹(shù)木一樣,像是在夢(mèng)境中,隨時(shí)可能坍塌,幾秒鐘后,我們?cè)俅慰吹搅四莻€(gè)泛著亮光的黑點(diǎn),以及它在空中劃出的那道毋庸置疑的弧線。隨著我們的靠近,更多的弧線在我們身邊顯現(xiàn),估計(jì)有三四只海豚在我周圍環(huán)游、嬉戲。我看清了它們深灰的脊背、因濕潤(rùn)而顯得烏黑的尾鰭、銀白的腹部以及噴濺的水花,甚至它們微閉的細(xì)眼;我們也聽(tīng)清了它們因歡樂(lè)而發(fā)出的似哨音般的叫聲。再后來(lái),我索性跳入河中,游了會(huì)兒泳。是的,在冬季溫暖的湄公河里,我同幾只短吻海豚游了泳。我想起在河岸沙灘邊游泳的兩位法國(guó)女郎,為她們感到惋惜—一她們并不知道自己錯(cuò)過(guò)了什么。

瀑布、漂流、與海豚同泳,對(duì)我而言,這一日已足矣。然而,這還不是旅途的終點(diǎn),面包車又載著我們?nèi)チ肆怼幤俨肌豢锥靼l(fā)芬(Khonephapbcng)瀑布,這是東南亞最大的瀑布。連同上游的達(dá)宋帕米瀑布,這個(gè)瀑布群延綿相連,總長(zhǎng)9.7公里,號(hào)稱“天下第一寬”。岸邊有一個(gè)亭臺(tái),里面陳列著一截粗壯的樹(shù)干。原來(lái)這是一棵神樹(shù)(mankikhoth),過(guò)去長(zhǎng)在瀑布正中的一塊巨巖上,可兩三年前樹(shù)倒了,跌進(jìn)瀑布的激流之中,但樹(shù)根仍頑強(qiáng)地附著在巖石里。當(dāng)?shù)厝藙?dòng)用直升飛機(jī)試圖將神樹(shù)吊起扶正,但未能將其救活。最后,人們將樹(shù)的主干鋸下,運(yùn)到岸邊,修了一座亭臺(tái)將其供奉其中,四周還安上了電扇和竹簾,讓其好好安眠。

時(shí)近黃昏,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,只見(jiàn)上百只白色的鳥(niǎo)正在水上低飛,做歸巢前最后的群舞。有些巨石上長(zhǎng)著枝繁葉茂的大樹(shù),據(jù)說(shuō)那些樹(shù)是人類從不曾染指的,也是群鳥(niǎo)最好的棲息之所。那棵如今被供奉在岸邊的神樹(shù),當(dāng)年想必是風(fēng)華卓然的一棵。

騎象尋古跡

大象載著我們離開(kāi)這個(gè)名叫吉翁的村莊(BanKietNgong),走過(guò)長(zhǎng)長(zhǎng)的田埂,晃著沉重的身軀,沿著緩坡走進(jìn)夕片國(guó)家公園(xePianNationalpark)深處。兩旁高大的樹(shù)木夾道靜立,樹(shù)冠則在頭頂會(huì)合,相互摩挲。路旁的植被對(duì)大象而言無(wú)疑是莫大的誘惑,我乘騎的那頭很快就走到路邊,用長(zhǎng)鼻子扯下一把枝葉,卷進(jìn)嘴里咀嚼,沒(méi)有再前進(jìn)的意思。先前在地上牽象的村民唰唰兩下就躥上大象的后頸,發(fā)出尖利的、威脅的叫喊,并以手拍腳蹬下達(dá)指令,大象才又前行。吉翁村捕象、馴象的歷史有上百年了,過(guò)去家家有象。捕捉野象時(shí)全村老少一齊出動(dòng),用火把棍棒將大象逼退到某個(gè)角落,那個(gè)過(guò)程想必也充滿了這樣尖利的、原始戰(zhàn)斗式的呼喊。捉到大象后,村民會(huì)用鐵鏈將其拴住,一拴就是一兩個(gè)月,其間對(duì)它進(jìn)行喂食、馴化,馴服后的大象成為村里的重勞力。但在近一二十年,機(jī)器逐漸取代了象勞力,飼養(yǎng)大象是一筆很大的開(kāi)銷,村民只好把一頭頭大象遠(yuǎn)銷到泰國(guó),象的數(shù)量由幾十只減少到了六七只。留下的大象如今都是供游客乘騎的,旅游收入成了村里的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

我在象背上一起一伏,約二十分鐘后,我們穿過(guò)叢林,上了山頭。眼前呈現(xiàn)的竟是一片焦土似的平地,只有致密的巖石、金黃的枯草和零星的樹(shù)木,仿佛瞬間從東南亞穿越到非洲。烈日的光焰旋即如針刺般扎進(jìn)我們的頭皮、雙肩和手臂。大象的步履顯得愈發(fā)沉重,不時(shí)地,它將長(zhǎng)鼻伸進(jìn)嘴里吸水,發(fā)出馬達(dá)般的響動(dòng),再往后噴濺在自己的頭上和身上,藉以散熱。山坡的一側(cè)是更高的山坡,另一側(cè)則是綠原和森林,遙無(wú)涯際,頭頂上,朵朵白云遠(yuǎn)遠(yuǎn)地排鋪開(kāi)去,如同戰(zhàn)隊(duì)。在這赤裸、干涸山頭的另一端,就是我們的目的地—一普亞撒(Phou ASa)遺址。

大象和村民在樹(shù)蔭下歇息,我們則踩著焦枯的巖石步入遺址。這是一個(gè)祭壇似的平地,約一百八十米長(zhǎng),50米寬,四圍是扁平石塊搭建的矮墻,沿著墻垣每走幾步就有一個(gè)用同樣的石塊堆積的兩米來(lái)高的塔柱,頂上壓著—大塊平整的石頭,看上去像一個(gè)個(gè)待命的哨崗。而在平地中間,是一座廟宇式建筑的殘跡,其間灌木叢生,一株高大的綠樹(shù)為斷壁殘?jiān)峁┝艘恍∑帥觥S腥苏J(rèn)為這里是某位阿速坡(Attapcu)國(guó)王的要塞,也有人認(rèn)為這是古代高棉印度教神廟的石陣。在石柱附近,一塊巖石上還刻有一只碩大的佛腳。向?qū)t告訴我們,這里的巖石都是火山巖。難怪它們這般焦黑、緊致,寸草難生。站在石柱旁放眼遠(yuǎn)眺,連綿的密不透風(fēng)的原始森林,森林中懷抱著一塊油綠的濕地,濕地之外仍是森林,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地延伸至天邊,天際線下能見(jiàn)高山的輪廓。騎象返回村莊,再次穿過(guò)那片毫無(wú)遮掩、烈日炙烤的山頭,大象的步履仍舊沉重。酷日之下,大象干硬粗糲的皮膚如同大地的焦渴。我甚至覺(jué)得自己附著在一個(gè)移動(dòng)的星球上,能清楚地感覺(jué)到大象的痛楚,就像我能感覺(jué)到大地的痛苦。

午飯之后,我們?nèi)チ烁浇硪粋€(gè)村莊昂崩(Ngong Bong),當(dāng)?shù)卮迕駥賂aov族,擅木雕。向?qū)дf(shuō)他們祖上生活在森林里,獵食而生,環(huán)境自然艱苦兇險(xiǎn)。后來(lái)他們走出森林,聚居而成村莊。也許是血液里對(duì)樹(shù)木的親和感,他們做起了木雕,手藝代代相傳。拜訪了這些走出森林的人的后裔,向?qū)в謳覀冏哌M(jìn)森林,去探訪最后一站——高棉時(shí)代的拖莫(Tomo,又被稱作UoMoung寺廟)遺址。先前那赤裸的火山巖山頭——普亞撒遺址猶如天臺(tái)上的祭品;而拖莫遺址散落在參天的大樹(shù)下,在泥土、雜草和青苔中試圖保留一點(diǎn)兒最后的驕傲。有些石塊仍堆砌在一起,形成墻壁和門窗,不知是不是后人重新堆建的。石塊多是大塊的火山巖,少數(shù)還能看清雕琢的紋飾,大多早已風(fēng)化。湄公河的支流從旁流過(guò),這多少解釋了石塊是如何運(yùn)至此處的。考古學(xué)家在此處發(fā)現(xiàn)了一些有價(jià)值的石雕紋飾,卻無(wú)法拼湊出那份更大的圖畫;關(guān)于這個(gè)遺址,一切已再不可考。在這熱帶王國(guó)的密林,多少歷史和秘密深埋于其中;然而,人類在這里的一切痕跡,相之于森林的繁密、云朵的蒸騰、河流的激蕩、礁石的沉默、海豚的躍動(dòng)、大象的心跳、陽(yáng)光永恒的照耀、萬(wàn)物的生長(zhǎng)與消亡,總顯得如浮光掠影,無(wú)足輕重。這里的自然仿佛在提醒我們:地球仍有這樣的地方。也許地球只該是這樣一個(gè)地方。

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