幾千年前，神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶這種植物，后來人們又相繼將茶這種植物利用起來，因此，茶應運而生。從那時開始，茶就與人們的生活息息相關(guān)。人們品茶、愛茶、贊茶。人來客往、朋友相會，總會沏茶而待之。古有詩人云：“人間有仙品，茶為草木珍?！边@足以體現(xiàn)了茶文化在中國古代舉足輕重的地位。古時，熙熙攘攘的茶馬互市就是茶貿(mào)易的雛形，后來經(jīng)過多個改朝換代，茶漸漸傳入了西方，在歐美一帶，茶被認為“無疑是東方賜予西方的最好禮物”。在當時，茶不僅僅被人們當作解渴的飲料，而且已經(jīng)衍生出茶貿(mào)易、茶文化。時光荏苒，歲月如梭，睿智的中國人在時間的長河中揚帆起航、繼往開來，不單將茶貿(mào)易做到了世界各地，而且將中國茶文化延伸到了各地，中國成為了茶貿(mào)易的交通樞紐。近年來，關(guān)于茶的經(jīng)貿(mào)活動更是層出不窮，各地的茶活動如火如荼地進行著。例如泉州安溪的茶博、武夷山的印象大紅袍演出、漳州平和的白芽奇蘭文化旅游節(jié)等。都是以茶之名，孕育出了中國的茶文化。除此之外，中國的茶貿(mào)易已經(jīng)走出國門，開啟了世界之旅，隆重亮相海外。一直以來，有關(guān)東方茶文化的全球巡回展成功吸引了一大批國際愛茶人士、海外華人的目光。更深層次來說，茶不止扮演著人們生活中必不可少的元素角色，還充當了中外商貿(mào)合作和文化交流的主要載體，東方茶文化面向全球的經(jīng)貿(mào)活動就像是一條連綿不絕的紐帶，連接了中國與海外，鑄造了中國茶貿(mào)易的輝煌。它開辟了海外各國對中國茶的認識和了解的另一個通道，承載著傳播茶歷史和開啟茶貿(mào)易大門的偉大使命。中國以茶為中心，圍繞書畫、詩詞歌賦、儒學等中國傳統(tǒng)文化，自此打開了東方茶文化與西方的文明對話與交流，向外國人展現(xiàn)了中國茶文化的獨特魅力！"從本質(zhì)上來看，中國已經(jīng)漸漸摸索出了一個“文化搭臺、經(jīng)濟唱戲”的新模式，這樣的模式不單吸引了一大批受眾消費"，而且?guī)恿私?jīng)濟的發(fā)展，將各地間的茶貿(mào)易交流推向了新高度。在現(xiàn)階段，更起到了拉動內(nèi)需、促進消費的作用。茶葉已然為區(qū)域經(jīng)濟注入了新活力，成為了社會各項事業(yè)發(fā)展的推動力量。"迄今為止，茶貿(mào)易已經(jīng)拓展到全世界，全球百來個國家和地區(qū)的人們把飲茶當作了生活中不可或缺的生活習慣。

古有李延年的《佳人歌》：“北方有佳人，絕世而獨立，一顧傾人城，再顧傾人國?！苯裼小皷|方有佳人，南方有佳木”詩句對茶的贊美。陸羽的《茶經(jīng)》這樣寫道：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至數(shù)十尺;其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如櫚，蒂如丁香，根如胡桃。”"茶樹是中國南方的嘉木，它在中國衍生出的茶文化是不容小覷的。茶歷史源遠流長，文化底蘊深厚。從古時詩人飲茶平心靜氣、陶冶情操、吟詩作賦，茶文化就作為一種精神文化而存在。因為茶清新雅逸的渾然天成的特性，所以自然起到了靜心養(yǎng)氣、摒除雜念、修身養(yǎng)性的作用。其中滋味無法言喻、妙不可言。至于茶文化為何能歷久彌新，川流不息，原因大抵如下：第一，中國儒、道、法三大家的“清心靜氣、修身養(yǎng)性“的東方哲學思想一拍即合，所以茶文化隨著儒、道、法三家思想延續(xù)至今;第二，茶文化符合中國人的生活習慣，是中國傳統(tǒng)生活方式必不可少的元素，日積月累，飲茶成為中國人的習俗;第三，我國歷代社會名流、文人騷客、商賈官吏、佛道人士都將茶奉做人間仙品，閑暇之時，品茗會客，不在話下。尤其喜好在品茗中感受茶的香氣，吟詩作對、調(diào)琴歌唱、弈棋作畫，以追求高雅的享受和安逸的生活態(tài)度。古往今來，漳州平和白芽奇蘭之馨香怡人，南平武夷山上大紅袍其甘美，泉州安溪鐵觀音之回味無窮，都是不分伯仲，各有千秋的。其提神益氣、解酒消滯、消煩解暑、生津活血、延年益壽之功效是其他飲品難以媲美的。范仲淹就曾這樣說道：“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷?！彼滟澆璧淖涛?，超越甘美無比的醍醐，香氣贏過清幽高雅的蘭芷。茶文化以茶藝為核，想要品好茶就得會煮茶，水的溫度、泡茶的時間、茶葉的多少都要掌握得恰到好處。茶文化可以說是中國人閑暇時的最佳伴侶，人們在品茶中結(jié)交良師益友，了解源遠流長的茶文化，獲取其中的樂趣。但是，不得不提到的是，近年來，很多商家借助中國蓬勃發(fā)展的茶文化將茶文化經(jīng)濟化、利益化，這是時下非常嚴重的事態(tài)，人們品茶、對茶文化的接觸更為目的化，大有爭相效仿互相攀比之意。如果茶文化的傳播沒有恰到好處，那最終只會造成茶文化與傳統(tǒng)傳播道路背道而馳。希望茶文化的傳播不要適得其反，而是能夠回歸單純，回歸本質(zhì)。

茶文化已經(jīng)深入人心，融入了人們的日常生活，走進了千家萬戶。茶文化旅游節(jié)、茶藝表演、茶博會都成為了人們了解茶文化的新穎方式，已經(jīng)演變成一種茶文化的新時尚。我國時下的茶葉經(jīng)貿(mào)的規(guī)模也是越做越大，增強了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的融合性。近年來，漳州平和的白芽奇蘭茶的發(fā)展道路更是一片通途，白芽奇蘭茶經(jīng)貿(mào)活動之旅游文化節(jié)的舉辦，茶貿(mào)易的多方出口，茶文化的不斷傳播，已經(jīng)讓白芽奇蘭家喻戶曉，眾所周知。南方有嘉木，飄香在奇蘭。相信時間會讓白芽奇蘭脫穎而出。