李德前

實驗一走進化學(xué)實驗室

走進化學(xué)實驗室要認(rèn)真閱讀實驗規(guī)則，認(rèn)識儀器并了解其用途和注意事項，學(xué)習(xí)藥品的取用、物質(zhì)的加熱、洗滌儀器等基本實驗操作。

（一） 常用儀器及分類

1 常用儀器

（1）試管——化學(xué)實驗中最常用的儀器，常用作反應(yīng)容器、加熱少量固體或液體、收集少量氣體等。

使用時要注意以下事項：盛取液體時體積不超過其容積的1/3；受熱時試管口不能對著任何人（包括自己）加熱盛有固體的試管時，管口稍向下傾斜；加熱時要預(yù)熱，加熱后不能驟冷等。

（2）膠頭滴管——用于吸取和滴加少量液體的儀器。

使用時要注意：拿——用中指和無名指夾住滴管的頸部（即膠頭與玻璃管的連接處）；捏——用食指和拇指輕捏膠頭，從而排開空氣或擠出液體；滴——將膠頭滴管移到容器口稍上方，然后輕捏膠頭使液體懸空滴入容器內(nèi)；忌——一定不能將膠頭滴管的末端伸入容器內(nèi)。

（3）量筒——用于量取一定體積的液體的儀器。

使用時要注意：量取液體體積時，量筒必須放在平穩(wěn)的地方；讀數(shù)時視線要與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平，若仰視，讀數(shù)比實際體積偏小，若俯視，讀數(shù)比實際體積偏大。

（4）酒精燈——實驗室最常用的加熱儀器。

要用外焰加熱物質(zhì)，因為外焰燃燒充分、溫度高；要提高火焰的溫度，可在酒精燈上加防風(fēng)

（5）用于取藥品的：膠頭滴管、藥匙和鑷子等。

（6）用于夾持或支撐的：鐵架臺（含有鐵圈或鐵夾）、試管夾、坩堝鉗等。

（7）能盛裝液體加熱的：試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿等。

（8）能盛裝固體加熱的：試管、燃燒匙等。

（9）分離液體及加液的：普通漏斗（末端斜口）、長頸漏斗（末端平口）、分液漏斗（末端斜口、帶有玻璃旋塞）。

（10）存放藥品的：廣口瓶存放固體藥品，細(xì)口瓶和滴瓶存放液體藥品，集氣瓶存放氣體，茶色的試劑瓶盛放見光易分解的藥品。

（11）加熱的：酒精燈（溫度能達到600℃）、酒精噴燈（溫度能達到1000℃）。

（二） 化學(xué)實驗基本操作

1 藥品的取用

（1）取用原則：不能用手接觸藥品；不能品嘗藥品味道；不能湊近容器口聞藥品氣味；嚴(yán)格按規(guī)定的量取藥，若無規(guī)定應(yīng)取最少量（液體1～2mL，同體蓋滿試管底部）；用剩的藥品，不能放回原瓶，只能放入指定容器。

（2）取用方法：粉末狀固體用藥匙或小紙槽，按“一橫、二送、三直立”的操作要求將其送入試管底部；塊狀固體用鑷子夾取，按“一斜、二送、三慢豎”的操作要求使其滑入試管底部；少量的液體可用膠頭滴管直接取用（20滴約為1mL），較多的液體多用傾倒法（瓶塞倒放在桌面，標(biāo)簽向著手心，瓶口緊靠容器口），一定量的液體使用量筒量取。

2 藥品的稱量

使用托盤天平稱量藥品時，除了遵守物理實驗中的一些基本要求外，還要注意：藥品不能直接放在托盤上稱量，一般放在紙上稱量（兩個托盤中各放一張大小、質(zhì)量相同的紙）；易潮解或具有腐蝕性的藥品（如氫氧化鈉），放在小燒杯中稱量。

3 物質(zhì)的加熱

常用酒精燈、酒精噴燈加熱物質(zhì)。加熱時要注意：要先給受熱容器預(yù)熱，然后再給藥品加熱；若容器外壁有水，加熱前需擦拭干凈；加熱

（1）如果不慎將較多的酸（或堿）液潑到實驗臺上，應(yīng)立即用適量的碳酸氫鈉溶液（或稀醋酸）中和，然后用水沖洗，再用抹布擦干。如果只是少量的酸或堿溶液滴到實驗臺上，應(yīng)用濕抹布擦凈，再用水沖洗抹布。

（2）如果少量的酸沾到皮膚或衣服上，要立即用較多的水沖洗（如果是濃硫酸，必須迅速用大量的水沖洗），再涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液；如果堿液濺到皮膚上，應(yīng)立即用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。

7 洗滌儀器

（1）洗干凈的標(biāo)志：內(nèi)壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。

（2）一般清洗：傾倒廢液→注水→水沖→口朝下放置晾干。

（3）難溶物洗滌：一般不易洗掉的物質(zhì)要用試管刷刷洗；如果是油脂附著在管壁上，可以先用熱的碳酸鈉溶液洗滌，再水洗；如果是氧化物、堿、鹽等附著在管壁上，先用稀鹽酸浸泡，再水洗。

（三） 疑難解答

1 使用量筒的注意事項

（1）向量筒里注入液體時，應(yīng)用左手拿住量筒，使量筒略傾斜，右手拿試劑瓶，使瓶口緊挨著量筒口，將液體緩緩倒入。待注入的量接近所需刻度時，把量筒放平，改用膠頭滴管滴加到所需要的體積。

（2）注入液體后，稍等片刻，使附著在內(nèi)壁上的液體流下來，再讀出刻度值，否則讀出的數(shù)值偏小。因為量筒屬于粗量器，所以讀數(shù)時無需估讀。

（3）量筒的刻度是20℃時的體積數(shù)。如果溫度升高，量筒發(fā)生熱膨脹，容積會增大。顯然量筒是不能加熱的，也不能用于量取過熱的液體，更不能在量筒中進行化學(xué)反應(yīng)或配制溶液。

（4）從量筒中倒出液體后，不要用水沖洗量筒，因為制造量筒時已經(jīng)考慮到“液體壁掛”；相反，如果沖洗反而使所取液體體積偏大。當(dāng)然，如果要用該量筒再量別的液體，就必須先用水沖洗干凈。

（5）量筒沒有0刻度，其最小刻度在下面。最小刻度一般等于最大刻度的1/10（如10 mL量筒的最小刻度是1mL，500mL量筒的最小離試管口近的藥品，再逐漸向試管底方向加熱藥品，這樣既可以防止固體粉末隨氣流沖向試管口，又便于控制氧氣放出的速率。

（5）收集氧氣。

由于氧氣不易溶于水，所以可用排水法收集；又因為氧氣的密度比空氣大，故還能用向上排空氣法收集。

若用向上排空氣法收集氧氣，導(dǎo)管口一定要插到接近瓶底的位置，否則集氣瓶里的空氣排不盡。用向上排空氣法收集的氧氣不夠純凈，而且氧氣何時集滿也不能直觀地看見，必須通過驗滿操作（把帶火星的木條放在集氣瓶口，看木條是否復(fù)燃）才能知道，不過，用向上排空氣法收集的氧氣干燥，且操作簡單。

我們常用排水法收集氧氣，因為排水法收集的氣體更為純凈，而且能夠直觀地看到氣體何時集滿。使用排水法收集氧氣時，集氣裝置在加熱藥品之前就應(yīng)準(zhǔn)備好，即把集氣瓶盛滿水，用玻璃片蓋住瓶口的一小部分，隨后推動玻璃片把瓶口全部蓋?。ㄗ⒁獠灰屍靠谒嫣幜粲袣馀荩?，然后把盛滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽內(nèi)。加熱藥品后，先冒出的是空氣，不宜收集，等到氣泡連續(xù)均勻地冒出時才能把導(dǎo)管口放在集氣瓶口。等集氣瓶中水全部排完（看到氣泡從瓶口冒出），就說明氧氣集滿了，此時在水下用玻璃片蓋住瓶口，小心地把瓶子移出水槽，正立在桌子上。

（6）將導(dǎo)管撤離水槽。

若用排水法收集氧氣，停止制氣時一定要先把導(dǎo)氣管從水槽中拿出，再停止加熱。若先停止加熱，試管內(nèi)溫度降低，壓強隨之減小，水槽里的水就會在大氣壓的作用下沿導(dǎo)管倒流，使熾熱的試管炸裂。

（7）熄滅酒精燈。

熄滅酒精燈不能用嘴吹滅（以防失火），應(yīng)該用燈帽蓋滅。實驗完畢，還要從右向左、自上而下拆開裝置，并洗刷、整理儀器。

以上7步操作，可用7個字來概括：查、裝、定、點、收、離、熄（各標(biāo)題中加點的字），并用諧音“茶莊定點收利息”來加深記憶。________不起催化作用；在實驗③中加入_______后，會觀察到大量的氣泡，證明起催化作用的是

。

（4）小明如果要確定硫酸銅是催化劑，還需通過實驗確認(rèn)它在化學(xué)反應(yīng)前后___________。

15.（2014·長沙）在實驗室里加熱25g混有二氧化錳的氯酸鉀固體混合物制取氧氣，完全反應(yīng)后剩余固體質(zhì)量為15.4g。請計算：

（1）生成氧氣的質(zhì)量為____________g。

（2）反應(yīng)前固體混合物中氯酸鉀的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中具有重要的意義。例如，農(nóng)業(yè)上用10%～20%的氯化鈉溶液選種，既能選出顆粒飽滿的種子（癟種子的密度一般比食鹽水小，良種的密度一般比食鹽水大），又能利用食鹽水殺菌；在給農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥時，藥液的濃度偏小不能殺死病害蟲，偏大又會毒害莊稼和樹木。再如，醫(yī)療上用的生理鹽水是溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液，因為人體血液里氯化鈉的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)也是0.9%，這樣才能確保鹽水與血液的滲透壓相等，若生理鹽水的濃度偏大或偏小對人的生命都會造成危害；而用于兩棲類的生理鹽水中，溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是0.67%～O.70%，這樣其滲透壓才能與兩棲類體內(nèi)血液近似。還有，汽車電瓶中用的是22%～28%的稀硫酸，該濃度的硫酸溶液能保證電能與化學(xué)能正常轉(zhuǎn)化。此外，配制無土栽培營養(yǎng)液、化學(xué)試劑等，都需要準(zhǔn)確配制一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的溶液。

2 配制溶液時引起溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)誤差的主要原因

造成溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏低的主要原因是溶質(zhì)少了或溶劑多了，具體有：①稱量溶質(zhì)時，違反了“左物右碼”的原則，造成實際稱取的固體質(zhì)量小于理論值；②稱量好的固體沒有全部倒入燒杯，有部分散落在燒杯外或沾在了紙上；③量取溶劑時仰視讀數(shù)（讀數(shù)比實際值偏小），造成實際取用的溶劑體積比理論值偏大；④藥品中含有雜質(zhì)等。

造成溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏高的主要原因是溶質(zhì)多了或溶劑少了，具體有：①量好的溶劑倒入燒杯時，有部分灑在了燒杯外；②量取溶劑時俯視讀數(shù)（讀數(shù)比實際值偏大），造成實際取用的溶劑體積比理論值偏小等。

（四） 例題導(dǎo)學(xué)

【例1】（2014·蘇州）如果配制6%的氯化鈉溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏小，其原因是（

）

A.稱取的氯化鈉固體質(zhì)量偏大

B.轉(zhuǎn)移稱量好的氯化鈉固體時，有少量灑落在桌面上

C.量取水的體積偏小