五指毛桃瘦肉湯：五指毛桃適量、豬肉500克、生姜3片，各物分別洗凈。五指毛桃稍浸泡；豬肉切塊，一起與生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。

專家點評：五指毛桃食藥兼之，在眾多祛濕食材中它的補虛作用較強，又能補脾肺之氣，中醫(yī)認(rèn)為它能健脾補氣、養(yǎng)胃祛濕。此湯老少皆宜，清潤可口，有健脾祛濕、生津潤燥之功，適合老人的日常調(diào)理食用。