吳溶溶

（上海海關(guān)，上海 200120）

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2015年前三季度，我國(guó)累計(jì)進(jìn)出口豬肉57.7萬(wàn)噸，比2014年同期（下同）增加17.9%，價(jià)值74.1億元人民幣，增長(zhǎng)11.8%。其中，進(jìn)口豬肉51.8萬(wàn)噸，增加22.4%；價(jià)值58.1億元，增長(zhǎng)21.9%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.2元/kg，下跌0.4%；出口豬肉5.9萬(wàn)噸，減少10.7%，價(jià)值16億元，下降14.2%，出口平均價(jià)格為27.2元/kg，下跌3.9%。

圖1 2013年1月—2015年9月我國(guó)豬肉進(jìn)出口量月度走勢(shì)圖

1 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1 9月份進(jìn)口量創(chuàng)近45個(gè)月來(lái)新高，出口同比減幅進(jìn)一步擴(kuò)大

2015年6月份起我國(guó)豬肉進(jìn)口量連續(xù)4個(gè)月保持同比2位數(shù)增加，其中9月份進(jìn)口7.5萬(wàn)噸，創(chuàng)2012年1月以來(lái)最高，同比增加83.2%，環(huán)比增加15.9%；當(dāng)月豬肉出口量延續(xù)同比減少態(tài)勢(shì)，6月份共出口0.5萬(wàn)噸，同比減少42.9%，減幅較上月擴(kuò)大了24.4個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比減少25.7%（圖 1）。

1.2 進(jìn)口均價(jià)連續(xù)4個(gè)月同環(huán)比雙雙上漲，出口均價(jià)同比止跌轉(zhuǎn)漲

2015年5月份起我國(guó)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)回升，9月份當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為11.9元/kg，同比上漲8.9%，環(huán)比上漲4%，連續(xù)4個(gè)月保持同環(huán)比雙雙上漲態(tài)勢(shì)；當(dāng)月出口平均價(jià)格為30.4元/kg，同比上漲6.1%，環(huán)比上漲9.8%（圖2）。

1.3 近9成以一般貿(mào)易方式進(jìn)口，出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行

圖2 2013年1月—2015年9月我國(guó)豬肉進(jìn)出口價(jià)格月度走勢(shì)圖

2015年前三季度，我國(guó)以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉45.7萬(wàn)噸，增加18.8%，占同期我國(guó)進(jìn)口豬肉總量的88.2%；以保稅監(jiān)管場(chǎng)所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口2.8萬(wàn)噸，增加40.3%；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口2萬(wàn)噸，增加99.3%；以加工貿(mào)易方式進(jìn)口1.4萬(wàn)噸，增加49.5%（表1）。同期，我國(guó)豬肉幾乎全部以一般貿(mào)易方式出口。

1.4 從歐盟進(jìn)口比重大幅提升，對(duì)俄羅斯出口激增

2015年前三季度，我國(guó)自歐盟進(jìn)口豬肉37.7萬(wàn)噸，同比由2014年同期的減少2.2%轉(zhuǎn)為增加41.6%，占我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的比重由2014年同期的62.9%大幅提升至72.8%，其中，自德國(guó)進(jìn)口13.8萬(wàn)噸，大幅增加88.8%；自西班牙進(jìn)口9萬(wàn)噸，增加31.9%。同期，自美國(guó)進(jìn)口8.3萬(wàn)噸，減少15%；自加拿大進(jìn)口3.6萬(wàn)噸，減少11.7%（表2）。前三季度，對(duì)中國(guó)香港出口豬肉4.4萬(wàn)噸，減少12.1%，占同期我豬肉出口總量的74.5%；對(duì)俄羅斯出口由2014年同期的無(wú)記錄激增至4610.5噸；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口4225噸，減少46.7%（表3）。

1.5 民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口增幅最小，外商投資企業(yè)出口逆勢(shì)增加

2015年前三季度，我國(guó)民營(yíng)企業(yè)進(jìn)口豬肉38.7萬(wàn)噸，增加12.4%，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的74.7%，比重下滑6.6個(gè)百分點(diǎn)；外商投資企業(yè)進(jìn)口10.2萬(wàn)噸，增加72.1%；國(guó)有企業(yè)進(jìn)口2.9萬(wàn)噸，增加45.4%（表4）。同期，民營(yíng)企業(yè)出口豬肉4.5萬(wàn)噸，減少21.6%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的76.8%；外商投資企業(yè)出口1.3萬(wàn)噸，增加73.2%（表 4）。

表1 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)口主要國(guó)家 （地區(qū)）表

表3 2015年前三季度我國(guó)豬肉出口主要國(guó)家 （地區(qū)）表

1.6 上海天津進(jìn)口增幅超過(guò)4成，河南出口大幅增加

2015年前三季度，廣東進(jìn)口豬肉13.7萬(wàn)噸，增加19%，占同期我國(guó)豬肉進(jìn)口總量的26.5%；上海進(jìn)口9.8萬(wàn)噸，增加47.5%；天津進(jìn)口7.6萬(wàn)噸，增加41.5%；江蘇進(jìn)口5.9萬(wàn)噸，增加10.8%；山東進(jìn)口4.8萬(wàn)噸，增加15.8%（表5）。同期，湖南出口豬2.4萬(wàn)噸，減少8.7%，占同期我國(guó)豬肉出口總量的40.6%；廣東出口9547.6噸，減少9.4%；河南出口7814.6噸，增加87.2%；云南出口7185.8噸，增加0.9% （表 6）。

表4 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)口和出口主要企業(yè)類(lèi)型表

2 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)口同比增加的主要原因

2.1 國(guó)內(nèi)豬肉供應(yīng)不足，進(jìn)口豬肉彌補(bǔ)市場(chǎng)消費(fèi)需求

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年8月，全國(guó)能繁母豬存欄量繼續(xù)下行，較7月減少16萬(wàn)頭，跌至3860萬(wàn)頭附近，環(huán)比下降0.4%，同比下降14.2%[1]；全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量同比減少19.03%[2]。受天氣逐漸轉(zhuǎn)涼及中秋國(guó)慶雙節(jié)影響，近期國(guó)內(nèi)豬肉需求量出現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng)，生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊缺的局面卻未改變，促使豬肉進(jìn)口量增加。

2.2 國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，進(jìn)口豬肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯

9月份，全國(guó)活豬和豬肉價(jià)格不斷下降，截至9月的第5周，全國(guó)活豬和豬肉價(jià)格分別為17.5元/kg和28.1元/kg，同比分別上漲19.1%和17.8%，環(huán)比分別較上一周下跌1%和0.4%[3]。上海海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，9月份關(guān)區(qū)豬肉進(jìn)口平均價(jià)格僅為12.3元/kg，即使加上關(guān)稅等其他費(fèi)用，價(jià)格優(yōu)勢(shì)依然明顯。國(guó)內(nèi)外豬肉價(jià)格明顯倒掛，刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。

表5 2015年前三季度我國(guó)豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2015年前三季度我國(guó)豬肉出口主要省市表

3 值得關(guān)注的問(wèn)題及相關(guān)建議

3.1 國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊蛯?dǎo)致成本偏高

當(dāng)前我國(guó)生豬存欄量占世界生豬存欄量51%[4]，但生豬養(yǎng)殖的集約化、規(guī)?；⒖萍蓟潭扰c歐美等國(guó)差距明顯。我國(guó)有約8成豬肉由小農(nóng)供應(yīng)，其中全國(guó)年出欄生豬50頭以下的分散飼養(yǎng)占養(yǎng)殖總量的30%[5]。從養(yǎng)殖生產(chǎn)水平看，我國(guó)生豬出欄率為100.89%，不僅低于世界平均水平（116.52%），更大大落后于丹麥（184.14%）、日本（166.17%）、法國(guó)（177.68%）、加拿大（137.59%）[6]等國(guó)。規(guī)?；潭鹊拖聦?dǎo)致國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖成本偏高，多年來(lái)國(guó)內(nèi)豬價(jià)長(zhǎng)期大幅高于國(guó)際市場(chǎng)，2015年內(nèi)外差價(jià)更加懸殊。目前國(guó)內(nèi)集貿(mào)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格與豬肉主要出口方歐盟相比，價(jià)差達(dá)12.92元/kg，比2014年同期擴(kuò)大了79%[7]。

3.2 我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)缺乏有效指導(dǎo)，養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)養(yǎng)豬行業(yè)容易形成“一窩蜂”效應(yīng)，在豬肉價(jià)格高企時(shí)養(yǎng)殖戶紛紛入市，以求獲取高額利潤(rùn)，而當(dāng)豬肉價(jià)格低迷時(shí)，往往宰殺關(guān)門(mén)或被其他企業(yè)收購(gòu)。在這種背景下，抗風(fēng)險(xiǎn)低和成本管控能力弱的養(yǎng)殖戶，通常難以抵抗市場(chǎng)周期，虧損乃至破產(chǎn)的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。如我國(guó)豬肉價(jià)格自2015年3月—8月漲幅達(dá)34.1%[8]，價(jià)格飆升使得養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高。近期，由于玉米價(jià)格的不斷下跌[9]，養(yǎng)殖成本相應(yīng)降低，進(jìn)一步增加養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性。然而在9月份中秋、國(guó)慶雙節(jié)的影響下，豬肉需求量季節(jié)性增長(zhǎng)，價(jià)格卻出現(xiàn)環(huán)比下降逐漸企穩(wěn)態(tài)勢(shì)。此時(shí)需要謹(jǐn)慎部分養(yǎng)殖戶盲目補(bǔ)欄引發(fā)新一輪豬周期，造成再次嚴(yán)重虧損。

4 下階段豬肉進(jìn)出口形勢(shì)展望

據(jù)農(nóng)業(yè)部公布數(shù)據(jù)顯示，2015年8月全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1500.3萬(wàn)頭，同比減少19%。截至8月份，全年規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)總屠宰量同比減少12.2%，且從6月份開(kāi)始，月屠宰量同比減少幅度不斷加深。而據(jù)預(yù)測(cè)，2015年中國(guó)豬肉消費(fèi)量預(yù)計(jì)為5742.5萬(wàn)噸，較2000年的3958.1萬(wàn)噸提高45.08%，年均增長(zhǎng)率2.51%[10]。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉供應(yīng)減少的背景下，豬肉消費(fèi)持續(xù)上漲將刺激豬肉進(jìn)口量進(jìn)一步增加。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格的上漲也使得各豬肉企業(yè)更愿意在國(guó)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售，豬肉的出口量相應(yīng)減少。

[1]生意社.2015年8月國(guó)內(nèi)生豬存欄量[EB/OL].http://finance.sina.com.cn/money/future/20150914/140623239949.shtml.

[2]農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站.2015年8月全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰[EB/OL].http://www.gov.cn/xinwen/2015-09/15/content_2931990.htm.

[3]中商情報(bào)網(wǎng).2015年9月第5周中國(guó)生豬價(jià)格行情分析[EB/OL].http://www.askci.com/news/chanye/2015/10/12/1522454su.shtml.

[4]搜豬網(wǎng).中國(guó)生產(chǎn)者正在享受豬價(jià)上漲和飼料成本低廉的好處[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/247834/.

[5]中國(guó)豬業(yè)網(wǎng).生豬產(chǎn)業(yè)陷五大弊端散養(yǎng)戶難逃此劫？[EB/OL].http://www.chinapig.cn/html/n2/2/2015-9-28/201592810035503.shtml.

[6]搜豬網(wǎng).我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題的若干思考[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/229307/.

[7]中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng).豬肉價(jià)格見(jiàn)頂信號(hào)明顯[EB/OL].http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/201510/01/t20151001_6622950.shtml.

[8]搜豬網(wǎng).國(guó)內(nèi)外肉價(jià)嚴(yán)重倒掛國(guó)內(nèi)豬企將被國(guó)際肉企施壓[EB/OL].http://www.soozhu.com/article/247278/.

[9]中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào).玉米價(jià)格下跌將提振生豬市場(chǎng) [EB/OL].http://www.ceh.com.cn/wjxx/2015/10/871751.shtml.

[10]中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng).供給決定豬價(jià)，未來(lái)還會(huì)大漲[EB/OL].http://www.agronet.com.cn/News/1026710.html.