程菲等

摘 要：分析了禮泉縣蘋果腐爛病大發(fā)生的原因，主要是因為樹勢衰弱、樹體郁閉、對傷口保護(hù)不力、操作不當(dāng)及忽視預(yù)防等，必須針對性進(jìn)行防治，以保證蘋果產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果；腐爛??；發(fā)生原因；防治

文章編號：1005345X（2015）03003002 中圖分類號：S436.611.1+1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

禮泉縣現(xiàn)有蘋果種植面積超過2萬hm2，是我國起步較早、規(guī)?；l(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)最成功的一個縣。隨著時間的推移，蘋果腐爛病已經(jīng)成為該縣最嚴(yán)重病害之一，發(fā)病率在30%～40%，嚴(yán)重者高達(dá)60%～70%。如不采取有效措施，將威脅到禮泉蘋果產(chǎn)業(yè)的正常發(fā)展。

1 禮泉縣蘋果腐爛病大發(fā)生原因

1.1 果園進(jìn)入腐爛病高發(fā)期

從80年代末到90年代初大量栽種蘋果樹，到現(xiàn)在大部分樹齡在25年左右，枝干形成大量落皮層，俗稱“粗皮、翹皮”，這為腐爛病病菌的侵染提供了豐富食料和侵染點，一旦條件適宜，病斑就大量出現(xiàn)。

1.2 果農(nóng)對病害認(rèn)識不足，重視治療，忽視預(yù)防

大部分果農(nóng)對腐爛病的發(fā)生規(guī)律沒有足夠的認(rèn)識，不知道腐爛病的關(guān)鍵防治時期，普遍存在見病治病、忽視預(yù)防和綜合防治的現(xiàn)象。

1.3 密植栽培管理技術(shù)不當(dāng)

1980-1999年間，禮泉廣泛推廣高產(chǎn)密植的小冠疏層形，由于果農(nóng)修剪技術(shù)和栽植密度上的問題，出現(xiàn)了留枝過多、枝過大過長、拉枝角度過小、樹冠過高、定干過低等問題，造成果園密閉、通風(fēng)透光不良，為腐爛病病菌的繁殖提供了適宜的環(huán)境條件。

1.4 樹勢衰弱病菌乘機(jī)入侵

1.4.1 環(huán)剝與負(fù)載過重造成樹勢衰弱 由于果園密閉光照差，光合產(chǎn)物積累不足，造成樹體衰弱抗病性降低，易發(fā)病；另一方面養(yǎng)分積累不足造成花芽分化減少，出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。果農(nóng)為了減少小年現(xiàn)象，大量使用環(huán)剝促花技術(shù)，傷口增多，發(fā)病率大增。部分果農(nóng)停留在通過追求高產(chǎn)量增加效益的階段，致使樹體負(fù)載過重，生殖生長與營養(yǎng)生長失衡，養(yǎng)分消耗過多，造成樹體衰弱而易發(fā)病。

1.4.2 水肥不足，樹勢衰弱 當(dāng)前農(nóng)村有機(jī)肥肥源少、數(shù)量小，不能滿足生產(chǎn)需要，加之使用成本較高，影響農(nóng)民使用積極性，在生產(chǎn)中出現(xiàn)少施或不施有機(jī)肥的現(xiàn)象；另一方面在化肥使用上偏施氮肥，忽視磷鉀肥，導(dǎo)致樹體養(yǎng)分失衡、樹勢衰弱、抗病性降低，易發(fā)病。北部旱腰帶蘋果生長區(qū)，由于缺乏灌溉條件，樹體生長缺水，導(dǎo)致傷口難于愈合，易發(fā)病。

1.5 傷口過多，保護(hù)不力

傷口是腐爛病病菌侵入樹體的重要途徑，而生產(chǎn)中由于修剪造成的剪鋸口、霜凍引起的凍害、陽光直射引起的日灼、病蟲危害引起的傷口等，沒有及時采取措施進(jìn)行處理和保護(hù)，傷口長期暴露，為腐爛病病菌的入侵創(chuàng)造了有利的條件。

1.6 操作不當(dāng)引起二次侵染

1.6.1 果園大量使用蘋果剪枝作為“撐桿” 在負(fù)載過重果園，果實把主枝、結(jié)果枝組壓得嚴(yán)重下垂，對下垂的主枝和結(jié)果枝組果農(nóng)用剪下來的大枝把其撐起來。由于“撐桿”長期處于密閉高濕的園內(nèi)，也會被腐爛病病菌入侵，成為腐爛病新的傳染源?！皳螚U”上的腐爛病病菌會大量轉(zhuǎn)移侵染樹體，導(dǎo)致樹體發(fā)病。同一撐桿多年重復(fù)使用的果園發(fā)病更重。

1.6.2 部分果農(nóng)對刮下來的病斑處理不當(dāng) 部分果農(nóng)在刮治病斑時，沒有在樹干下鋪塑料布收集病斑或沒有把收集的病斑進(jìn)行深埋或焚燒處理，隨意拋入水渠、地頭，由于灌溉、風(fēng)、雨水沖刷等原因，拋入水渠、地頭等處的病斑又重新進(jìn)入果園造成二次污染。

1.7 部分果農(nóng)使用藥劑不當(dāng)

以前廣泛使用的福美砷效果雖較好，但因殘留超標(biāo)，已被農(nóng)業(yè)部禁用。部分果農(nóng)轉(zhuǎn)而使用石硫合劑、多硫化鋇、硫懸浮劑等藥劑防治腐爛病，由于這些藥劑不具備滲透性，在實際應(yīng)用中防治效果較差，導(dǎo)致腐爛病重復(fù)發(fā)生。

2 防治對策

2.1 培壯樹勢是防治腐爛病的關(guān)鍵

南部果區(qū)對于栽植過密、樹冠過大的果園應(yīng)進(jìn)行間伐，降低密度；對于大枝過多、樹冠過高的果園應(yīng)進(jìn)行疏枝和落頭，降低單位面積留枝量；對于負(fù)載過多果園或樹體，應(yīng)合理負(fù)載，加大疏花疏果力度，把667 m2產(chǎn)量控制在2 500 kg左右；對于高產(chǎn)果園，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，復(fù)壯樹勢。

2.2 重刮皮，切斷侵染途徑，保護(hù)樹體免受侵染

在每年的7-9月份，用刮刀把樹體主干和枝杈處的粗皮和翹皮進(jìn)行刮除，同時用塑料布等物把刮下來的粗皮和翹皮收集起來，進(jìn)行深埋或焚燒處理。也可在果樹休眠期進(jìn)行刮除，同時還可以及時發(fā)現(xiàn)新生病斑和消滅在翹皮粗皮下越冬的螨類、蚜蟲、卷葉蛾等害蟲。

2.3 保護(hù)樹體減少傷口，對傷口進(jìn)行保護(hù)

在生產(chǎn)中應(yīng)盡量減少機(jī)械對樹體造成的損傷；采取樹干涂白縛草等措施，防止日灼和凍害的產(chǎn)生；及時防治吉丁蟲、桑天牛等枝干害蟲。對于剪鋸口可以用油漆、乳膠漆、泥土進(jìn)行封閉傷口，不但可以杜絕腐爛病病菌的侵染，同時可促進(jìn)傷口愈合組織快速形成新生皮層。

2.4 及時刮除病斑，進(jìn)行保護(hù)治療

及時發(fā)現(xiàn)腐爛病病斑，并將病斑全部徹底地刮除，健部刮去1 mm左右，露出新鮮組織，再把病斑外周的健部皮層用刀削成斜面，最后用泥巴包敷病斑，厚度1～3 cm，寬度大于病斑寬度1～2 cm，然后用塑料條進(jìn)行包扎，防治率在95%以上，且在當(dāng)年病斑外周就會新生愈傷組織0.5～1 cm。

2.5 不要用蘋果樹枝條作為“撐桿”

果園內(nèi)不可用蘋果剪下的枝條做“撐桿”，必須使用撐桿時可用竹竿等物替代。也不要在果園周邊堆放病枯枝、剪枝；農(nóng)戶也不應(yīng)將準(zhǔn)備作為燃料的樹枝堆放在露天。

2.6 適時噴藥保護(hù)

蘋果樹腐爛病最佳噴藥防治時期為落葉后和發(fā)芽前，即秋末冬初和第2年發(fā)芽前。清園時可分別噴1次打?。?5%丙環(huán)唑乳油）1 000倍液或25%腈菌唑乳油1 000倍液或40%氟硅唑5 000倍液。6-9月份用打住300倍液、25%腈菌唑100～300倍液，對已刮除翹皮的主干和枝杈進(jìn)行涂干1～2次，或在樹冠噴霧的時候?qū)涓蛇M(jìn)行噴霧，預(yù)防腐爛病的發(fā)生。