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第一次煎荷包蛋

2015-05-30 21:16吳儀
周末·校園文學 2015年8期
關(guān)鍵詞:菜籃荷包蛋蛋清

吳儀

今天放學后,我回到家里,肚子餓得“咕咕”叫。我跑到廚房里,只有媽媽準備的待炒的菜。這時,我腦海中浮現(xiàn)出了一個想法:“要不,我自己做一道菜墊墊肚子吧!”剛想動手,又不知做什么好。我瀏覽一遍待炒的菜,看到菜籃邊兩個圓滾滾的鴨蛋,決定煎個荷包蛋來充饑。

說做就做,我把櫥門打開,從里面拿出碗、鹽、蛋,放在灶臺邊待用。一切準備就緒,我左手拿碗,右手輕輕拿起蛋,學著媽媽以往敲蛋的方法在碗的邊沿一敲,“咔”蛋殼破了,可蛋清和蛋黃就是躲在蛋殼里不出來。我手忙腳亂地放下碗,騰出左手去掰蛋殼,蛋黃和蛋清一股腦兒掉進碗里。幾滴調(diào)皮的蛋清還跳到了我的鼻子上。我顧不得擦一擦便開始把鍋子放在煤氣灶上,“啪”地一聲打開煤氣,只見藍色的火焰一下子竄了出來。我不慌不忙往鍋里倒了些油。鍋里的油莫名其妙地 “噼里啪啦”唱起了歌,我害怕地后退了一步,等聲音小些后,鼓起勇氣上前把火調(diào)小了一點。趁這時候,我從一旁拿起碗,不管三七二十一把碗里的蛋倒進鍋里。鍋里響起了比剛才更響的“噼里啪啦曲”。我連忙用鍋蓋蓋住,怕調(diào)皮的油滴再次跳到我的臉上。大概五秒鐘后,我費了九牛二虎之力用鍋鏟將蛋翻了一個身,再往蛋的一面上撒了一點鹽,燜了大概一分鐘,便迫不及待地荷包蛋盛到碗里??粗约河H手煎的荷包蛋,我的心里有說不出的高興。

我把煎荷包蛋端到了桌子上,嘗了一口,覺得這是世上最好吃的荷包蛋了!品著自己的勞動成果,我忽然明白了:“只要勇敢嘗試,就會有收獲!”

指導老師:吳林萍

(獲“校園文學杯”一等獎)

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