《投資北京》

您怎么劃分中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的發(fā)展階段？

張玉璽

我把它分成三個(gè)階段。

第一個(gè)階段是解放以后到1978年的短缺時(shí)代。那會(huì)兒什么都要證，什么都要票，供不應(yīng)求。

從1978年到2005年，是發(fā)展階段。國(guó)家的一系列政策：分田到戶、取消土地稅、種糧食給予補(bǔ)貼和科技大發(fā)展，讓農(nóng)產(chǎn)品大豐收。

從2005年到現(xiàn)在，是流通階段。流通階段有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：第一，農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)不一定豐收了。前年新發(fā)地賣通遼西瓜是8毛到1塊2，種60畝地西瓜能掙16萬(wàn)塊錢，農(nóng)民很高興，所以去年大面積種西瓜。結(jié)果沒想到去年新發(fā)地西瓜賣2毛5到3毛，為什么？供應(yīng)增加了。而把西瓜從赤峰拉到新發(fā)地，物流費(fèi)正好是2毛5到3毛，所以去年通遼的西瓜全爛地里了。第二，賣比種還重要。這兩點(diǎn)就說明進(jìn)入流通階段了。

現(xiàn)在農(nóng)業(yè)分四個(gè)環(huán)節(jié)：第一，種子研發(fā)；第二，種植和養(yǎng)殖；第三，運(yùn)輸；第四，銷售。種子研發(fā)、運(yùn)輸和銷售都能掙錢，唯獨(dú)種植的風(fēng)險(xiǎn)最大，旱災(zāi)、澇災(zāi)，好不容易豐產(chǎn)了，還可能不豐收，去年?duì)€地里的就很多。

所以說現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品不是越多越好，而且農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不是太高了，而是太低了。

《投資北京》

為什么說農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格太低了？

張玉璽

這個(gè)理論很多人不理解，其實(shí)很簡(jiǎn)單，全國(guó)2883個(gè)縣，國(guó)家級(jí)貧困縣592個(gè)，恰恰都是農(nóng)業(yè)大縣。這些“國(guó)家級(jí)”不是我們想象的貧瘠小山村，而都是一片平原，土地肥沃，農(nóng)民勤勞。

比如河北阜城，土地特別好，棉花一片一片的，上世紀(jì)90年代就是河北省省級(jí)貧困縣。這幾年阜城政府很重視農(nóng)業(yè)，經(jīng)過10多年發(fā)展農(nóng)業(yè)，2013年，結(jié)果成了國(guó)家級(jí)貧困縣。

什么原因？光靠農(nóng)產(chǎn)品不可能掙錢，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格太低了。

《投資北京》

那農(nóng)民的收入呢？

張玉璽

農(nóng)民種地不要稅，打個(gè)比方，白給10畝地，要水有水，要什么有什么，去種。第一茬小麥豐收了，第二茬種玉米，再豐收，一畝地賣兩千多塊錢，減去成本一千，十畝地才掙一萬(wàn)多，但能把人累得要死。一年純收入一萬(wàn)多塊錢，出來當(dāng)保安行不行？

《投資北京》

可是大家不覺得菜價(jià)便宜。

張玉璽

這是買貴賣賤現(xiàn)象。

北京過去是“近郊為主，遠(yuǎn)郊為輔，外阜調(diào)劑”，現(xiàn)在北京85%的供給是靠全國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品。走進(jìn)新發(fā)地，吃遍全中國(guó)，吃遍46個(gè)國(guó)家的水果，吃遍全世界。所以蔬菜的物流運(yùn)輸成本貴了，并且這個(gè)成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于種植成本。

買貴賣賤會(huì)長(zhǎng)期存在，不是吃貴了農(nóng)民就發(fā)財(cái)了，吃貴了照樣豐產(chǎn)不豐收，沒掙著錢，農(nóng)民還窮得很。