黃英

甜椒喜溫、不耐寒、不耐熱，不及辣椒的抗逆性和適應(yīng)性強(qiáng)，近年來(lái)栽培面積越來(lái)越大，成為重要經(jīng)濟(jì)作物，下面筆者將其豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、品種選擇。選用中晚熟、生育期較長(zhǎng)?？共∧芰?qiáng)的井椒號(hào)、農(nóng)學(xué)號(hào)、中字號(hào)、吉字號(hào)品種。

二、培育壯苗。

1、營(yíng)養(yǎng)土配置：床土以砂壤土為佳，加入適量充分腐熟的農(nóng)家肥，土壤與農(nóng)家肥的比例為6：4;另外可加0.1%一0.2%的過(guò)磷酸鉀或復(fù)合肥料。要求：床土要碎，過(guò)篩，并混合均勻，配好的營(yíng)養(yǎng)土可直接鋪于畦內(nèi)，平整后待播種，有條件的也可放入育秧盤中，更靈活、更方便。

2、浸種催芽：每畝用種量100—150克，將適量的種子浸入55℃左右的溫水中，不斷攪拌，待水溫降至30℃時(shí)停止攪拌，浸泡8—12小時(shí)。瀝干水份后，用砂布包好，外面再包上濕毛巾放人盆缽中催芽，溫度要在30℃左右，溫水淋洗勤翻動(dòng)，4—5天后出芽率達(dá)60%一70%時(shí)即可播種。

3、播種：4月上旬播種，床土先澆透，將催好芽的種子均勻地撒播在床土上。播后覆0.5—1.0厘米厚的細(xì)土或營(yíng)養(yǎng)土，然后蓋上塑料薄膜，當(dāng)70%的種子發(fā)芽出土后，揭掉薄膜。

4、育苗床管理：溫度，白天在30℃左右，夜晚18—20℃為宜。分苗前3—4天要降溫，白天放風(fēng)。進(jìn)行低溫?zé)捗?濕度，分苗以前，要覆2—3次的濕細(xì)土，每次0.5厘米。如苗床濕度大?？筛哺杉?xì)土或草木灰吸濕。

5、分苗：辣椒幼苗出3—4片真葉時(shí)要分苗，分苗前準(zhǔn)備好苗床、營(yíng)養(yǎng)土，配制與苗床相同。分苗前一天要澆“起苗水”利于起苗，減少傷根，分苗前要降低溫度，白天15—20℃，夜晚5—10℃。

三、定植。種植地塊秋季深耕曬垡，春季解凍后鋪施有機(jī)肥，畝施3立方米以上?？刹捎?5cm小垅，穴距26cm，每穴2株，畝保苗8500株左右。

定植時(shí)期，晚霜過(guò)后及早定植，10厘米深處土壤穩(wěn)定，通過(guò)15℃左右即可定植。

四、定植后管理

1、盛果期以前管理。定植后澆水，及時(shí)中耕松土，增加地溫。8—10天后澆第二次水，適當(dāng)蹲苗;當(dāng)?shù)谝粚庸麑?shí)直徑達(dá)2—3厘米大小時(shí)，應(yīng)追肥，畝追尿素10-15公斤。

2、盛果期管理。進(jìn)入雨季，封垅以前要培土防倒伏，并注意追施化肥，畝施硫酸銨20-25公斤。

3、結(jié)果后期管理。追肥與澆水交替進(jìn)行，間隔時(shí)間要長(zhǎng)。

五、病蟲(chóng)害防治

1、疫病

（1）癥狀：甜椒全生育期均可發(fā)病。幼苗莖基部發(fā)生水漬狀腐爛，病部呈暗綠色，最后以猝倒?fàn)罨蛄⒖轄钏劳觥?/p>

（2）防治措施：加強(qiáng)田間管理，發(fā)現(xiàn)中心病株開(kāi)始施藥。藥劑可選用50%甲霜靈可濕性粉劑600倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性粉劑400倍液，或72.2%普力克水劑600-700倍液等。噴藥間隔7-10天，連續(xù)噴2-3次。

2、炭疽病

（1）癥狀：葉片上出現(xiàn)水浸狀病斑，病斑擴(kuò)大后呈褐色的不規(guī)則形狀，病斑中央呈灰白色，上面輪生黑色小點(diǎn)，病葉易脫落。果實(shí)上出現(xiàn)長(zhǎng)圓形或不規(guī)則形褐色病斑，并呈水浸狀凹陷，有稍隆起的同心輪紋，上面密生許多黑色小點(diǎn)。潮濕時(shí)病斑上產(chǎn)生淺紅色黏稠物;干燥時(shí)病斑干縮，呈膜狀破裂。有時(shí)果柄也會(huì)出現(xiàn)褐色不規(guī)則形狀的陷斑，干燥時(shí)常裂開(kāi)。

（2）防治措施：發(fā)病初期及時(shí)噴藥，選用80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或79%甲基托布津可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑500-800倍液，還可用5%百菌清粉塵劑等，每7-10天噴1次，防治2-3次即可。

3、病毒病

（1）癥狀：常見(jiàn)癥狀有3種類型。花葉型：葉片出現(xiàn)褪綠、濃綠與淡綠相間的斑駁，嚴(yán)重時(shí)葉片常有濃綠的皰斑，病葉窄小、增厚、卷曲，葉面畸形。壞死型：葉脈、葉柄、果柄、側(cè)枝及主莖上均生成黑褐色壞死條斑，維管束也變褐色，可導(dǎo)致落葉、落花、落果，以及生長(zhǎng)點(diǎn)或植株枯死。叢簇型：病株矮化呈叢簇狀，葉小，色淡，結(jié)果少或不結(jié)果。

（2）防治措施：治蚜防病可噴施NS-83增抗劑100倍液，定植前10天噴1次，定植緩苗后和盛果前期再各噴1次，還可噴灑1.5%植病靈乳油1000倍液，或20%病毒A可濕性粉劑500倍液。

4、根腐病

（1）癥狀：根腐病多發(fā)生在定植不久的甜椒植株上，有多種表現(xiàn)癥狀，但通常病部?jī)H局限于根和莖基部。病株的莖基部及根部皮層變?yōu)楹稚辽詈稚?，呈濕腐狀。最后病部縊縮、腐爛，皮層易剝離，露出暗褐色的木質(zhì)部。染病初期，病株白天萎蔫，傍晚至次日清晨尚可恢復(fù)，反復(fù)多日后植株枯死。

（2）防治措施：用金雷多米爾混多菌靈，或適樂(lè)時(shí)，或世高灌根，每7天灌1次，連灌2-3次即可。

六、采收。辣椒是陸續(xù)開(kāi)花結(jié)果，要分批分次采收，下層果實(shí)要及時(shí)采收，以免墜秋。

（作者單位：152400黑龍江省慶安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）