夏元權 張艷平

一、選擇地塊 ?選擇肥力中等，質地疏松，結構好，易于排水，避風向陽，土層較厚的黑油沙土種植菇娘為適宜。

二、茬口選擇 ?前茬作物以谷子、玉米為最好，因為禾本科作物沒有和菇娘相同的病害，它們吸收土壤的氮素較多，磷、鉀素較少，利于菇娘提早成熟。禾本科作物根系淺，須根多，有利于改善土壤結構。

三、整地最好進行秋整地，進行根茬還田，起壟鎮(zhèn)壓，或在前茬作物秋收后立即刨去作物殘茬，進行秋翻，隨翻隨耙，翌年早春化凍13-17cm深時菇娘移栽前一個月左右打壟。最好采用大壟，壟距90-130cm。

四、施肥 1、施肥原則：菇娘栽培的施肥原則是“小時富，老來貧”。即：要施足基肥，勤施根外肥。基肥以施氮肥為主，磷、鉀肥為輔，以促壯棵;根外追肥以施磷、鉀為主，氮肥、微肥為輔，以促提早成熟。

2、施肥量：菇娘田間施肥量，應根據土壤肥瘦、品種習性、栽培密度、水利條件等全面考慮，一般每公頃施廄肥15噸左右，草木灰1.5～2噸，三元素復合肥1.12噸，或磷酸二銨1.12噸。

3、施肥方法：把所有要施的農肥、化肥都做底肥，隨打壟時破壟夾肥施入。開花座果后每隔10天噴一次葉面寶，以滿足菇娘后期對肥料的需要。

五、育苗技術

1、選用良種：選擇抗逆性強、品質好、產量高的優(yōu)良品種作為主栽品種。

2、扣棚：一般在3月下旬開始扣外層棚，棚高2m左右，棚室大小依大田種植面積而定，一般畝用苗3000株左右，將棚室內苗床整平，采用雙層膜覆蓋技術。

3、營養(yǎng)土配制：腐熟有機肥50%-60%、疏松的玉米田土40%-50%或腐熟的馬糞20%、腐熟的草炭土50%、大糞干10%、疏松的玉米田土20%混拌均勻，或選取無除草劑殘留的玉米茬壟臺土過篩，除去雜物，畝用土量約為2立方米，其中均勻拌入二銨10-12.5kg，硫酸鉀1.5-2.5kg，硫酸鋅0.25-0.5kg，加水適量使營養(yǎng)土達到堅而不實、松而不散的狀態(tài)時準備裝筒。

4、裝筒：選直徑為8cm、高為10cm的紙筒或塑料筒，也可選規(guī)格為6cm×6cm的營養(yǎng)袋。畝用數量3000個左右，將營養(yǎng)土裝入筒中3/4處，蹲實。

5、種子處理：將種子用50℃熱水浸泡，水量約為種子量的4-5倍。浸泡時不斷攪拌，待水溫降到30℃左右停止攪拌。撈出后再用30℃溫水浸泡14-16小時左右，注意大約經8小時換一次水。撈出后用清水洗凈放到20℃-25℃的地方催芽，70%種子出芽后稍陰干即可播種。催芽可采用細沙拌種法，細沙的用量約為種子量的8-10倍，細沙要用開水消毒。把種子裝入布袋，放在溫室或溫床中催芽，控制好溫度，要經常翻動種子，并用溫水每天進行清洗一次。在20℃-25℃條件下種子經3-4天即可出芽。

6、播種：先將營養(yǎng)土澆透水，再將其上撒一薄層營養(yǎng)土，然后點播催好芽的種子，每筒下種6-10粒，畝用種量約50g，隨后覆細土0.5-1cm。覆土后加蓋一層塑料膜，然后扣小棚。待幼苗出齊，揭去地膜。

7、苗期管理：出苗前白天溫度保持在28℃-30℃，出苗后保持在25℃-28℃，晚上不能低于15℃。在子葉充分展開，真葉露心時間一次苗，留2-3株壯苗，在2-3片真葉形成時定苗，留1株壯苗。定植前5-7天，在沒有霜凍的前提下，晝夜揭膜，進行煉苗。

六、定植

1.定植時間：一般在5月中、下旬終霜期過后進行定植。

2.定植密度：公頃保苗4.5萬株左右。

3.定植方法：可采用90-130cm的大壟雙行拐子苗，株距45-50cm，小行距30cm。定植時座水，撤掉外筒。

七、田間管理

1、拉墑溝：覆膜定植后要拉一次墑溝。一則宣土，二則封嚴地膜。

2、追肥：在開花座果后葉噴綠亨天寶，畝用肥液30kg，葉噴2-3次，每隔10天噴一次。葉噴后4小時內遇雨需重噴。

3、病蟲害防治

（1）蠐螬、地老虎、金針蟲：于苗根側下方10cm處，穴施5%毒鋅顆粒劑或5%丁硫毒死蜱顆粒劑，畝用量1—2公斤?；蛴?8%甲氰辛硫磷乳油1000倍液灌根防治地老虎。

（2）白粉虱、薊馬、蚜蟲：采用20%啶蟲咪2000倍液，70%吡蟲啉3000倍液進行噴霧防治。

（3）菇娘病毒病：采用30%鹽酸嗎啉胍藥混劑+50%氯嗅異氰尿酸可濕性粉劑1000-1200倍液噴霧進行防治，或采用2.1%丁子香芹酚水劑+0.5%幾丁聚糖水劑600-800倍液進行噴霧防治。

（4）菇娘白粉病、白絹?。河?%氟硅唑800-1000倍液或幾丁聚糖水劑600-800倍液進行噴霧防治。

（5） 菇娘軟腐病、潰瘍病：用80%多福鋅可濕性粉劑+50%氯嗅異氰尿酸可濕性粉劑1000倍液噴霧，或用50%氯嗅異氰尿酸可濕性粉劑+0.5%幾丁聚糖水劑800-1000倍液噴霧防治。

八、收獲當菇娘果殼、果實由綠變黃時要及時收獲。一般在7月中旬開始收獲。隨熟隨收，一般每隔一日摘一次，直至拉秧時結束。