陳仁慧

摘要：肉雞生長(zhǎng)較快、飼養(yǎng)周期較短、回報(bào)率高，符合現(xiàn)代人生活需要，養(yǎng)殖數(shù)量越來越多。需要在飼養(yǎng)過程中嚴(yán)格防疫要求，在選擇，進(jìn)雛，飼養(yǎng)管理，防疫等方面做好科學(xué)的管理，保證肉雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：商品肉雞，養(yǎng)殖，技術(shù)

隨著人們生活水平的不斷提高，商品肉雞不斷的走向人們的餐桌。同時(shí)，肉雞生長(zhǎng)較快、飼養(yǎng)周期較短、回報(bào)率高。因此，越來越多的養(yǎng)殖戶開始把發(fā)展畜牧業(yè)的注意力轉(zhuǎn)移到肉雞的飼養(yǎng)上來。本文將從肉雞的飼養(yǎng)管理、疾病防控等方面進(jìn)行介紹，為肉雞的養(yǎng)殖提供參考。

一、養(yǎng)雞場(chǎng)環(huán)境設(shè)施

1.選址

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該建在排水良好、水電充足、交通方便、通風(fēng)良好、采光充足和地勢(shì)較高的地方。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)周邊不應(yīng)該存在醫(yī)院、大型的礦廠和化工廠。距離屠宰場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、居民點(diǎn)、學(xué)校以及交通主干線的距離不應(yīng)當(dāng)少于1km。還要遠(yuǎn)離食品廠和飲用水源地?！?】

2.雞場(chǎng)設(shè)施

養(yǎng)雞場(chǎng)要具備生產(chǎn)和相應(yīng)的配套設(shè)施，例如飼料庫、獸醫(yī)師、更衣室、消毒室，并且要安裝相應(yīng)的儀器設(shè)備。雞舍中要有光照和通風(fēng)換氣設(shè)施以及污水糞便處理裝置。

二、科學(xué)選種

1.合理選種

國(guó)內(nèi)外一般具有優(yōu)勢(shì)的肉雞品種主要有三種，一種是體型較大的肉雞，如羅斯—308、科寶肉雞、艾維茵肉雞;愛拔益加肉雞等;第二種是優(yōu)質(zhì)的黃羽肉雞，比如新浦東黃羽肉雞、新廣黃雞、嶺南黃雞等;第三種是具有地方優(yōu)勢(shì)的肉雞，如鄖陽大雞、景陽雞、江漢雞、洪山雞等。在品種選擇方面，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實(shí)際需求以及當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖條件來選擇合適品種并制定合理的養(yǎng)殖計(jì)劃?！?】

2.健康雛雞的引進(jìn)

在選購(gòu)雛雞時(shí)應(yīng)當(dāng)確保雛雞種源可靠穩(wěn)定，即雞苗要健康、品種要純正，同時(shí)保證所選雛種要原理瘟疫區(qū)域。主要是通過：看、摸、聽三種方式選擇優(yōu)良的品種。一般健康的雛雞精神活潑、毛色光亮、行走正常、沒有血污和突臍現(xiàn)象、腹部收縮正常，在手中拿著時(shí)能感到掙扎，聲音洪亮。

三、飼養(yǎng)規(guī)模的確定

飼養(yǎng)規(guī)模的確定主要是根據(jù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖條件來定的。養(yǎng)殖戶應(yīng)該考慮自己的資金設(shè)備、飼養(yǎng)技術(shù)以及勞動(dòng)力的相關(guān)情況，確定購(gòu)買雛雞的數(shù)目。通常情況下，養(yǎng)殖戶要飼養(yǎng)1000只左右的雛雞?！?】

四、優(yōu)質(zhì)飼料的確定

俗話說，一分價(jià)錢一分貨。正是這樣的，優(yōu)質(zhì)飼料的價(jià)格較高，但是其所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)效益也高。如果細(xì)算，育成2.5公斤左右的肉雞，使用優(yōu)質(zhì)飼料大約可節(jié)省1.5元左右，并且可以將飼喂時(shí)間縮短7到8天，節(jié)省了人工費(fèi)、水電費(fèi)和藥費(fèi)。所以，在挑選飼料時(shí)不應(yīng)只顧及眼前的利益，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度出發(fā)，選擇合適的飼料品種。

五、分群飼養(yǎng)

根據(jù)以往的飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，雛雞的性別不同其生理基礎(chǔ)也不同，這主要體現(xiàn)在飼料轉(zhuǎn)化率、脂肪的沉積能力以及生長(zhǎng)速度方面。同時(shí)，在對(duì)飼養(yǎng)環(huán)境的要求以及營(yíng)養(yǎng)的需求方面，也存在差異。因此，要對(duì)公母雛雞分群飼養(yǎng)，這樣便可以提高雞群的統(tǒng)一性、飼料的轉(zhuǎn)化率以及產(chǎn)品的質(zhì)量，降低殘次品的發(fā)生率，提高經(jīng)濟(jì)效益?！?】

最重要的是，公母雛雞分群飼養(yǎng)有利于利用其特點(diǎn)選擇不同的出售時(shí)間。如一般的肉用雛公雞在飼養(yǎng)7周后，雛母雞在飼養(yǎng)9周之后，生長(zhǎng)速度會(huì)降低，而消耗的飼料卻越來越多。所以，從經(jīng)濟(jì)效益方面去考慮，雛公雞應(yīng)該在飼養(yǎng)7周之后出售，雛母雞在9周之后出售，而如果不分群，則雛公雞的出售時(shí)間要比分群晚2周左右的時(shí)間。

六、飼養(yǎng)管理

1.育雛室要求

育雛室要具備防雨水功能，墻壁和地面要平整，不要有裂縫。房間應(yīng)該有溫度調(diào)節(jié)裝置和換氣裝置，注意每間的面積要在20m2左右。

2.飼養(yǎng)人員和設(shè)備管理

飼養(yǎng)人員應(yīng)選擇具備責(zé)任心并有一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行擔(dān)任。飼養(yǎng)人員主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備育雛料桶、水桶和墊料。同時(shí)，在開始育雛前的2到3天，應(yīng)該升高雞舍的溫度，直到達(dá)到雛雞生長(zhǎng)的最適溫度。雛雞舍的升溫保溫設(shè)備一般采用火爐、煙道、電熱管、紅外線燈泡、保溫傘等設(shè)備，同時(shí)還應(yīng)該有清掃和消毒用具。飼喂雛雞的料槽長(zhǎng)度要根據(jù)雛雞的周齡及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。一般1～3周齡的雛雞長(zhǎng)度為4cm，4～6周齡的長(zhǎng)度為6cm。而飲水器要保證每百只雛雞占有60cm以上。只有具備優(yōu)秀的飼養(yǎng)人員，再加上完善的飼養(yǎng)設(shè)備，才能夠保證雛雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

總結(jié)：

育雛之前，應(yīng)該保證雞舍的地面、墻面和飼喂設(shè)備都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒殺菌。墻壁和地面主要采用1%的燒堿溶液，再使用其他消毒劑對(duì)育雛舍進(jìn)行消毒處理。最后，將雞舍的門窗關(guān)閉，采用熏蒸消毒的方式，對(duì)育雛舍的設(shè)備進(jìn)一步消毒殺菌。

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