李楠

大家好！我是《健康加油站》的主持人白琳。我從遼闊的東北大地為追求理想和幸福來到北京，從參加“小DJ大不同”比賽入臺至今，已經(jīng)是第8個年頭。今年，我開始獨(dú)自坐鎮(zhèn)《健康加油站》這檔健康服務(wù)類節(jié)目。我很愛這檔訪談類節(jié)目，也很愿意和嘉賓聊天、交朋友，因?yàn)槲覀兠刻斓墓?jié)目不僅讓聽眾有所收獲，而且更讓我在邊聽邊問的過程中成為了那個獲益最多的人。節(jié)目中倡導(dǎo)的健康理念和傳播的健康知識不僅改變了我很多固有的并不健康的生活方式和習(xí)慣，讓我更加重視了自己的身體健康，更讓我能夠有能力將這些知識向身邊的家人和朋友普及，并樂比不疲。我很多學(xué)醫(yī)的同學(xué)跟我聊天時說：哎呀，你比我們都專業(yè)！其實(shí)我只是比相當(dāng)一部分人在科普知識方面知道的更多更廣，也許努努勁兒去社區(qū)醫(yī)院當(dāng)個全科醫(yī)生也未嘗不可呢～

白琳的養(yǎng)生經(jīng)：

運(yùn)動要謹(jǐn)慎

從小就是體育棒子的我5歲就進(jìn)了專業(yè)體校，練的是體操，后來因?yàn)殡p臂骨折，加上到了該上小學(xué)的年齡，家里就說你還是好好學(xué)習(xí)吧！小學(xué)時我又在運(yùn)動隊(duì)練起了中長跑，中考的時候體育也是滿分。

因?yàn)榻邮苓^比較專業(yè)的運(yùn)動員的系統(tǒng)訓(xùn)練，我以后無論接觸和從事哪一項(xiàng)運(yùn)動，似乎都會比別人領(lǐng)悟得更快。比如中長跑，你要知道那并不是簡單的玩命兒跑，它還要講究動作協(xié)調(diào)性、呼吸節(jié)奏、步伐調(diào)整。。。這些都是需要從每一點(diǎn)每一滴去積累的。

小時候的鍛煉給了我一個好的身體，長大了之后呢，我在運(yùn)動上仍然比較有靈氣兒，比如打高爾夫球，我動作的標(biāo)準(zhǔn)度和打練習(xí)球的遠(yuǎn)度就明顯比其他人更好。還有包括很多瑜伽動作，我看過后就發(fā)現(xiàn)這不是我小的時候隨隨便便玩的時候做的動作么？第一次去上瑜伽課的時候，老師就跟我說：你練了好幾年了吧？～

小時候曾經(jīng)有一段時間我喜歡看各種賽事和體育項(xiàng)目，在當(dāng)時很多國人還看不懂網(wǎng)球的時候，我就能看得津津有味。此外，現(xiàn)在的我還一度很想嘗試攀巖，但看著自己涂滿指甲油的雙手，在目前我平時基礎(chǔ)訓(xùn)練和常規(guī)運(yùn)動也不夠多的情況下，攀巖對我而言就屬于危險(xiǎn)和難度系數(shù)比較高的運(yùn)動，所以還是謹(jǐn)慎嘗試吧。而且以我的個性和運(yùn)動的喜好，我一定會選擇一個適合我的運(yùn)動，有計(jì)劃地、持續(xù)地進(jìn)行下去。運(yùn)動就是堅(jiān)持了一段時間，你就離不開它了。

運(yùn)動可以提高全身各臟器的運(yùn)轉(zhuǎn)能力，這樣疾病來時就找不到一個極其薄弱的點(diǎn)作為切口進(jìn)入。尤其對于亞健康人群，他們雖然不生病，但是非常容易生病，這就需要我們適度地運(yùn)動起來，提高機(jī)體免疫力，防患于未然。

我給大家尤其是給中老年朋友們推薦一項(xiàng)運(yùn)動，就是平地走。平地走可以減少對膝關(guān)節(jié)的磨損。大家可以嘗試先遛彎，然后逐漸加速地進(jìn)行快走。這時候大家又要注意了，任何運(yùn)動都是需要熱身的，不管這項(xiàng)運(yùn)動看起來有多么的柔。因?yàn)檫\(yùn)動其實(shí)是大腦下發(fā)指令到四肢，四肢再去執(zhí)行的過程，如果不熱身，大腦下發(fā)的指令可能很快，但四肢無法很好地適應(yīng)，就會出現(xiàn)磕絆的情況。對于老年人來說，摔一跟頭可能意味著骨折，胯骨和髖骨骨折后相當(dāng)一部分人會臥床不起，這是特別需要注意的。

在家吃才健康

有些人吃的多也不見得胖，這可能出于兩個原因，一個就是運(yùn)動量大，另一個就是機(jī)體自身燃燒代謝特別快。我就屬于第二種（姐姐你這是要拉仇恨的節(jié)奏啊～）。如果天天坐著辦公，我也能夠感到脂肪層在慢慢變厚，不過呢過兩天吃吃水果，稍微遛遛彎，小肚子也就平下去了;包括我生了孩子后，出了月子去醫(yī)院做檢查的時候，大家說就已經(jīng)看不出來我是個產(chǎn)婦。（必須拉仇恨！）

說到吃，我也算是一個吃貨。那么講講怎么吃才健康～

首先，一定要多在家吃。雖然我們覺得飯店里的飯菜更有味道，而且現(xiàn)在很多飯店也推出了養(yǎng)生食譜，但是很多菜的香啊還是拿油給焯出來的（炒之前先下油鍋焯）。你想想，根據(jù)北京市營養(yǎng)飲食的寶塔結(jié)構(gòu)，這樣做出來的菜鹽和油一定是超標(biāo)的。那么我們在這種大量的油和鹽的攝入之下，如果你沒有一個很好的代謝能力，就會走向肥胖，肥胖帶來的就是高血壓高血脂和糖尿?。ǜ啕}已經(jīng)成為唯一的已知的患高血壓的誘因）。

再者，選擇一款好油～比如家中炒菜用什么油好，非轉(zhuǎn)基因的大豆油雖然貴，但是貴的值得，我也會告訴家人買油鹽醬醋一定不要圖便宜。而且我特別喜歡涼調(diào)菜，就用橄欖油去調(diào)，因?yàn)殚蠙煊蛯儆诘蜏赜?，只有在低溫的狀態(tài)下才能保持營養(yǎng)價(jià)值。

最后，就是吃的心態(tài)。話說我怎么吃才愉悅呢？吃和做是有天然的聯(lián)系的，上小學(xué)我就會拿電飯鍋?zhàn)龅案?，上中學(xué)時像鍋包肉和地三鮮這類菜我就開始自己做了。愛吃的人就會愛琢磨怎么做。吃過兩次之后大概要放什么料，經(jīng)過怎樣的程序做基本就心中有數(shù)了，這時候如果再有點(diǎn)心情，就可以開始去備料了，做好后現(xiàn)在是有朋友圈這種炫菜的方式了，以前沒有怎么辦，那就需要呼朋引伴～

我自己會在家做麻小，小龍蝦是專門托人從微山湖買來的，高鐵運(yùn)送，鮮活地到我們手上，然后挨個兒去除紗線。隨后出門，一味一味地去買調(diào)料，回來調(diào)味放多少都憑自己感覺。這其中雖然麻煩，但對于一個吃貨來說都是樂趣??！除了我小時候第一次做蛋花湯失敗了后，以后做飯真是做什么行什么，基本都一次成功～

不要喝濃茶燙口茶

我就是基本上每天都會喝茶，在辦公室我有一小套隨身帶的功夫茶的茶具，然后閑情逸致的時候，我就愿意去泡上一壺，呼朋喚友過來喝。

現(xiàn)在很多人有點(diǎn)盲目地把喝茶和養(yǎng)生聯(lián)系在一起。熟不知人的體質(zhì)對茶葉的需求是有差別的，一個長年胃潰瘍患者喝一個夏天的綠茶肯定就胃疼了。如果你是一個健康的人，適度地有選擇性地飲茶是很好的，但是千萬不要上午泡一泡，下午泡一泡，晚上再泡一泡，這樣您的覺可能就沒法睡了。要知道，濃度高的茶也是對身體不好的，很多老年人特別喜歡喝很燙的濃茶，這都是忌諱，在各種高發(fā)的口腔癌、食管癌、咽喉癌中，吃過燙的東西都是一個很大的誘因。

誤區(qū)大掃盲

誤區(qū)一：上夜班或者不睡子午覺，通過別的時間補(bǔ)覺也可以。

白琳：事實(shí)上，補(bǔ)覺是補(bǔ)不回來的。從中醫(yī)養(yǎng)生的角度上講，子午覺時間是陽氣上行，這個時候睡能起到養(yǎng)生的作用，其他的時間睡呢，你可能會更累，并不能達(dá)到補(bǔ)的作用。但是子午覺，對于很多中青年人來說，雖然很好但可能不現(xiàn)實(shí)，沒有條件去睡;但是對于老年人，睡子午覺就變得尤為重要，因?yàn)檫@個時間段睡覺可以降低發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。

誤區(qū)二：養(yǎng)生是中醫(yī)的事，西醫(yī)不講究。

白琳：我們在節(jié)目中接觸更多的是西醫(yī)臨床方面的知識，養(yǎng)生雖然更多的是從中醫(yī)的角度談，但西醫(yī)和中醫(yī)一致的觀點(diǎn)是：預(yù)防大于治療。預(yù)防主要在于調(diào)整生活習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)，保持充足的睡眠和適度的運(yùn)動。西醫(yī)雖然不像中醫(yī)那樣講子午覺，但是也提倡人們在11點(diǎn)之前睡覺，因?yàn)?1點(diǎn)之后，身體各臟器都需要代謝和休息，比如熬夜就是不讓肝臟休息，肝臟不休息就無法排除體內(nèi)更多的毒素。

所以西醫(yī)和中醫(yī)雖然在很多方面雖然解釋的方法和路徑不一樣，但都是殊途同歸。包括現(xiàn)在大家都看養(yǎng)生堂這類節(jié)目，很多人印象里只有中醫(yī)才和養(yǎng)生掛鉤，但是從健康的大理念來講，中西醫(yī)都是我們不可或缺的，很多急癥和外科手術(shù)還要靠西醫(yī)。

誤區(qū)三：吃中藥更安全。

白琳：過去我們的老祖宗特別講究喝中藥。但其實(shí)，從安全合理用藥的角度，這個理念是缺少很多大數(shù)據(jù)支撐的。一般來說，必須有足夠多的大數(shù)據(jù)支撐才能證明某些藥臨床的安全性，在這一點(diǎn)上西醫(yī)做的就非常好，你不要小瞧一個小藥片，0.1毫克和0.4毫克之間的區(qū)別就足夠說明西醫(yī)用藥劑量的精準(zhǔn)。所以，不要再說，中藥比西藥更安全。

誤區(qū)四：多運(yùn)動就是好。

白琳：隨著年齡的增長，在挑選體育項(xiàng)目的時候一定要量力而行，選擇適合自己的運(yùn)動方式，盡量避免在運(yùn)動中受傷。比如跑馬拉松，有跑半馬的，有跑全馬的，還有根本不適于跑的。

誤區(qū)五：營養(yǎng)師和吃貨是宿敵。

白琳：營養(yǎng)師會告訴你什么樣的節(jié)氣適合吃什么樣的食物，我們其實(shí)只要聽這個就好了。假如你喜歡的食物真的不那么健康——比如重慶火鍋，那你就要考慮了——如果你本身是一個腸胃很弱的人，或者本身是個特別容易上火的人，那么在這樣季節(jié)交替很燥的時候你還會去吃么？吃完是你的身體受不了，比如像我，嗓子啞了就會影響工作了，那么面對美味，你就不得不權(quán)衡利弊做出選擇，看看自己對某種食物到底有多“愛”，這個愛是不是能值得上它對身體的傷害。

誤區(qū)六：習(xí)慣成自然，身體會適應(yīng)習(xí)慣。

白琳：好的習(xí)慣的養(yǎng)成真的那么困難么？很多老年人都說我口重，習(xí)慣吃咸，但這其實(shí)是錯的。你只要堅(jiān)持21天，你的口味就會自然發(fā)生改變，一個喜高鹽的人就可以適應(yīng)吃低鹽的食物。所以，習(xí)慣的養(yǎng)成不像很多人想的那樣難，如果改變一個習(xí)慣不到一個月的時間就能讓你后半輩子都健康，你有什么理由不堅(jiān)持呢？自己約束自己是一方面，在家庭中所有成員堅(jiān)持培養(yǎng)一個好的作息習(xí)慣也是非常重要的，比如早睡早起這個事，我們知道很多孩子晚睡是由于家長的晚睡造成的。還有些人說我經(jīng)常手腳冰涼，那么我就建議大家嘗試一年都不要喝涼水，更不能喝冰水，就永遠(yuǎn)要喝微微有點(diǎn)溫度的水，堅(jiān)持三個月就會收到成效。