和建東

[摘 要] 近幾年來咖啡市場逐步呈現(xiàn)一片好景，通過了解全國的咖啡市場價格和省里的有關政策，結合瀘水縣的實際情況，就建設瀘水縣小粒咖啡種植基地的重要意義及措施談談自己的想法。

[關鍵詞] 瀘水縣 小?？Х?價格 意義 措施

[中圖分類號] S571.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）10-0070-02

1 瀘水縣小?？Х确N植歷史和現(xiàn)狀

1.1 種植歷史

早在上世紀70年代，瀘水縣就在上江鄉(xiāng)以集體土地的形式種植了咖啡，后來咖啡種植基地因未受到良好的管理而沒有得到擴建。直到90年代末，才在六庫鎮(zhèn)崩戛山進行了大規(guī)模的咖啡種植，至今擁有3000多畝以小粒咖啡為主的熱帶經(jīng)濟種植基地，年產(chǎn)100多萬斤咖啡鮮果。

1.2 現(xiàn)狀

瀘水縣目前種植小粒咖啡的鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布在上江鎮(zhèn)、六庫、稱桿鄉(xiāng)和古登鄉(xiāng)。目前古登鄉(xiāng)干本村沿江一帶種植小?？Х让娣e達500畝，稱桿鄉(xiāng)赤耐乃村和雙奎地村種植小?？Х冗_1100畝，上江鎮(zhèn)至六庫鎮(zhèn)種植小?？Х瘸醪焦烙嬤_1.5萬畝以上。

2 小?？Х鹊纳L環(huán)境及應用

2.1 生長環(huán)境

小?？Х仍a(chǎn)于埃塞俄比亞或阿拉伯半島，一般株高5-8米，適應溫度在18℃-28℃。最適宜生長在年均溫19℃-23℃，年降雨量700-1800毫米，土壤PH5.5-6.5的地區(qū)。

2.2 應用

多作經(jīng)濟作物栽培，果色澤艷麗可用于觀賞，也適合公園、綠地等植于路邊，林園綠化。

3 瀘水縣咖啡種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸

3.1 相關部門不夠重視、宣傳不到位

由于針對咖啡種植方面出臺的政策少，政府和林業(yè)部門不夠重視，宣傳力度低，導致老百姓在這方面的意識比較薄弱?！翱Х取睂ε嗣駚碚f是一個很新鮮的植物，大多數(shù)農(nóng)戶從未見過咖啡，不知其用途，以為咖啡一無是處，對咖啡種植不感興趣。此外，部分農(nóng)戶只看中短期經(jīng)濟效益選擇種植一季經(jīng)濟作物，而忽視了咖啡的遠期經(jīng)濟效益。

3.2 規(guī)模小、缺乏種植經(jīng)驗

規(guī)模小是因為怒江的地理環(huán)境受限制，百畝至千畝連片種植基地少。缺乏種植經(jīng)驗主要是缺少專業(yè)技術人才，不能有效解決種植過程中出現(xiàn)的如咖啡的種植管理和施肥等問題。

3.3 市場價格不穩(wěn)定

由于咖啡市場價格波動大，種植戶沒有穩(wěn)定的收入，加之政府有關咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的政策少，項目扶持力度低，缺少種植補助保障等因素，導致咖啡產(chǎn)業(yè)一直沒有擴建。

3.4 種植基地基礎設施薄弱

咖啡園農(nóng)田水利設施建設嚴重滯后，普遍缺水缺肥，畝產(chǎn)量低，嚴重制約了咖啡基地規(guī)?；?、標準化建設和土地綜合生產(chǎn)能力的提高。

4 加快建設瀘水縣咖啡種植基地的意義

4.1 抓住機遇，打造瀘水小粒咖啡產(chǎn)業(yè)品牌

根據(jù)《云南省發(fā)展和改革委員會？ 云南省農(nóng)業(yè)廳關于印發(fā)云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010～2020年）的通知》及《云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010～2020年）》等文件要求我州咖啡種植基地2020年發(fā)展到5萬畝。要抓住省的發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展契機，發(fā)展特色生態(tài)農(nóng)業(yè)，轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，構建完整的特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，延長產(chǎn)業(yè)鏈、擴展產(chǎn)業(yè)幅度，增加產(chǎn)品附加值，做大瀘水沿江一帶咖啡種植規(guī)模。

4.2 有利于增加農(nóng)民收入

從價格走勢來看，雖然國際市場咖啡價格波動頻繁，但由于國際咖啡組織調控有力，全世界的種植面積和產(chǎn)量逐步降低，而消費量逐漸增加，供不應求的局面開始顯現(xiàn)。為了體現(xiàn)出小粒咖啡在市場當中的價格優(yōu)勢，筆者于2014年9月到六庫鎮(zhèn)賴茂村綠英塘一組農(nóng)戶波大益家進行了調查，數(shù)據(jù)如下：

4.3 有利于農(nóng)民就地就業(yè)和農(nóng)村發(fā)展

種植咖啡不僅能增加農(nóng)戶的收入還能解決就業(yè)難的問題。如六庫鎮(zhèn)崩戛山咖啡種植基地，每年11月小粒咖啡逐漸成熟的時期，農(nóng)戶們就會聚在一起摘咖啡，一天平均每人能摘100多斤鮮果，賺30多元，同時咖啡地還需要管理員。此外可以在咖啡園里進行林下養(yǎng)殖，以主業(yè)帶動副產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.4 建設瀘水縣沿江一帶生態(tài)文明

最近幾年，瀘水縣沿江一帶在冬季干旱季節(jié)和夏季多雨季節(jié)常常發(fā)生滾石、泥石流等自然災害。要在怒江“生態(tài)立州”的理念指導下，在沿江一帶種植玉米、蔬菜和甘蔗的地方以及一些荒坡荒地種植咖啡，既可以減少水土流失和自然災害發(fā)生的頻率，還可以綠化沿江一帶風景。

5 加快瀘水縣咖啡種植基地建設的指導思想和發(fā)展目標

以科學發(fā)展觀為指導思想，充分利用瀘水縣獨特的地理環(huán)境和氣候特點加快小?？Х确N植基地建設，積極爭取咖啡產(chǎn)業(yè)項目資金，大力宣傳咖啡種植和培養(yǎng)技術，以未來2年內種植咖啡面積達4萬畝為發(fā)展目標，使咖啡種植產(chǎn)業(yè)成為瀘水縣脫貧致富的一項主導產(chǎn)業(yè)。

6 加快建設瀘水咖啡種植基地建設的措施

6.1 充分利用瀘水氣候條件，建設怒江小粒咖啡種植基地

瀘水地勢北高南低，其中海拔1000米以下地帶為少雨區(qū)，降水量約在950毫米左右，土壤pH值5.83-6.13。谷底（沿江一帶）的氣候和條件最適合小?？Х鹊姆N植。

6.2 利用有限的土地創(chuàng)造巨大的財富

瀘水縣沿江一帶1000米以下氣候環(huán)境能適應小?？Х确N植的可利用種植面積在4萬畝左右，要科學合理的利用，才能在有限的土地創(chuàng)造巨大的財富。上江鎮(zhèn)于2001年開始大面積種植甘蔗，種植面積達13100畝，產(chǎn)量57700噸，產(chǎn)值2596.5萬元，若改種咖啡則3至4年內產(chǎn)值達3千萬元左右，五年以上產(chǎn)值更高。

6.3 加大政策扶持力度，增加科技投入

政府和相關部門應高度重視瀘水咖啡種植基地建設，增加對小?？Х确N植的扶持政策，將其列入怒江發(fā)展特色生態(tài)產(chǎn)業(yè)開發(fā)領域，從過去的種好“三棵樹”（核桃、漆樹、油茶樹）擴展到小粒咖啡種植。在省的政策引導下，積極做好種植戶的思想工作，讓種植戶真正了解小?？Х鹊拈L遠價值，不斷增加科技投入，培養(yǎng)科技人才，強化基礎設施，建設深加工基地。

6.4 依靠科技培養(yǎng)高品質的怒江小?？Х?/p>

根據(jù)云南省各地小粒咖啡豆進行質量成分分析，潞江小?？Х绕焚|最為優(yōu)良。瀘水縣與潞江壩相距不遠，環(huán)境大體相同，瀘水縣也應該可以培養(yǎng)出和潞江壩一樣的優(yōu)質小?？Х龋拖嚓P單位應多引進專業(yè)人才，成立科技研究小組，培育優(yōu)良小?？Х绕贩N。