說(shuō)起新年，浮現(xiàn)在腦海中的第一個(gè)畫(huà)面就是吃。幼時(shí)，每年臨近春節(jié)，我們都格外興奮，天天扳著手指倒數(shù)著日子，等待著跟小伙伴們瘋玩，等待一大桌雞鴨魚(yú)肉，等待長(zhǎng)輩的壓歲紅包，等待媽媽準(zhǔn)備過(guò)年穿的新衣服……春節(jié)，總是承載著無(wú)數(shù)期盼與歡樂(lè)，在吃吃喝喝中又長(zhǎng)了一歲。

除夕夜，我們習(xí)慣全家人聚在一起，團(tuán)團(tuán)圓圓吃上一頓飯。團(tuán)圓飯，既是中國(guó)延續(xù)千年的傳統(tǒng)，又是承上啟下，開(kāi)啟新一年的鑰匙。即便相隔千山萬(wàn)水，為了這一天的團(tuán)聚，人們不顧路途遙遠(yuǎn)，歷盡千辛萬(wàn)苦返回家中，為的是陪伴父母家人，好好吃上幾口思念已久的故鄉(xiāng)味，聊上幾句再熟悉不過(guò)的家鄉(xiāng)音。

去外婆家吃年夜飯是我們家多年的傳統(tǒng)，席間的肉圓、蛋餃、咸肉、咸魚(yú)都是長(zhǎng)輩們?cè)缭鐪?zhǔn)備下的，幼時(shí)的我會(huì)夾著某個(gè)造型比較好看的蛋餃告訴媽媽?zhuān)哼@個(gè)蛋餃啊是我?guī)屯馄抛龅?。然后媽媽?huì)笑呵呵反問(wèn)：你還會(huì)做蛋餃呢，都怎么做的？“先把雞蛋打散，然后拿肥豬油往熱的小勺子上抹一圈，然后倒上蛋液再轉(zhuǎn)一圈，蛋餃皮就做好了呀。蛋餃皮上放上肉餡，再對(duì)折一下蛋餃就做好了?！蔽艺J(rèn)真地回答，并且告訴大家八寶飯、湯圓等點(diǎn)心的制作我也參與其中，那么好吃可有我一份功勞哦。之后，便引來(lái)一桌子大人的哄堂大笑……小孩子最先吃完，然后拿上鞭炮、煙火出去放。我膽子小，永遠(yuǎn)都是跟在哥哥、弟弟們身后，捂著耳朵遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望著，既喜歡煙花的繽紛，又懼怕突如其來(lái)的巨響。

童年時(shí)的春節(jié)是不是都有驚人的相似？雖然這些年食物豐富，大魚(yú)大肉再也不需要等到春節(jié)才能吃上，但我們對(duì)春節(jié)的這份情感依然濃烈。貼上一個(gè)倒過(guò)來(lái)的“?！弊帜鞘恰案５搅恕?，燒上一桌大菜那是全家都“團(tuán)圓”了，跟上本期《美食堂》的步伐，在美食和親情的催化下辭舊迎新，這一年，更多美好與幸福等著你！