王煥芝

[摘 要] 中國是魔芋最大生產(chǎn)國，魔芋這種多年生草本植物是中國云南地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物之一，魔芋種植已經(jīng)成為云南地區(qū)致富奔小康的有效途徑。魔芋被譽為“保健食品”，具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多種功能。位于云南中部高原地區(qū)的南華縣龍川鎮(zhèn)的魔芋種植規(guī)模不斷擴大，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的新興產(chǎn)業(yè)。從當(dāng)?shù)氐哪в笈嘤贩N來看，主要以“楚魔花1號”、“楚魔花2號”為主。下面筆者將通過自己的工作經(jīng)驗針對南華縣龍川鎮(zhèn)的魔芋栽培技術(shù)進(jìn)行探究。

[關(guān)鍵詞] 魔芋 栽培技術(shù) 種植管理

[中圖分類號] S632.9 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）08-0158-01

1 魔芋種植地的選擇

魔芋性情溫暖濕潤，喜歡濕潤的環(huán)境，厭惡干燥的環(huán)境，在偏酸性土壤中種植最佳，最好是闊葉林地，不僅土壤深厚而疏松，并且涼爽而背陰。從氣候環(huán)境來看，南華縣龍川鎮(zhèn)位于云南中部地區(qū)的高原，這里海拔1800多米，為大陸性海洋氣候。這里一年四季干濕季分明，且溫差小，平均每年的日照時間為2410個小時，降雨量820毫米。從地理環(huán)境來看，龍川鎮(zhèn)境內(nèi)大部分地區(qū)適宜魔芋生長，特別是山區(qū)、半山區(qū)、丘陵地區(qū)有豐富的土地資源。

在魔芋的種植上，魔芋地塊的深度要達(dá)到35厘米左右。為了使土壤保持松弛，需要對魔芋種植地每隔三年進(jìn)行深耕一次，這樣還可以增強土壤的黏性。對于耕地中的雜草要深埋處理，且對于病蟲害要及時采取措施消滅。

2 魔芋的播種前準(zhǔn)備工作

2.1 魔芋塊莖的精選

魔芋塊莖的選擇是非常重要的環(huán)節(jié)，要求選擇表皮幼嫩的魔芋，表面沒有傷口，沒有遭受過病害，魔芋的葉芽要短，而且長得粗壯。如果魔芋的重量低于250克，且為一年生和兩年生的魔芋，就需要根據(jù)魔芋的大小進(jìn)行分類。

2.2 魔芋的耕地要深耕且底肥充足

魔芋擅長在肥料充裕的環(huán)境下生長，肥料充?？梢员ＷC魔芋的產(chǎn)量。魔芋的施肥包括農(nóng)家肥、餅肥和化學(xué)肥料混合。農(nóng)家肥的施肥量為每公頃75噸，經(jīng)過煙熏后備用；餅肥的施肥量為每公頃1100公斤至2200公斤；化學(xué)肥料以硫酸鉀為主，每公頃150公斤至220公斤。對于耕地肥料的制作，要根據(jù)土壤質(zhì)量將煙熏過的農(nóng)家肥混合一定量的餅肥后，加入其它的肥料堆漚，經(jīng)過3天至5天后使用。

3 魔芋的播種

對于選好的種芋，要采取必要的消毒措施。將1千萬單位的農(nóng)用鏈霉素用清水混合后，將魔芋的種芋放入其中。最好是選擇晴天對種芋進(jìn)行消毒，浸泡大約30分鐘。將魔芋撈出后，放在太陽下曬一天至兩天時間，可以獲得良好的消毒效果。

龍川鎮(zhèn)境內(nèi)的山區(qū)、半山區(qū)和丘陵地區(qū)土層深厚，以沙壤土為主。由于種植魔芋的土壤過于濕潤，會導(dǎo)致根莖腐爛，所以，選擇緩坡地進(jìn)行魔芋種植最為適宜。魔芋的種植通常是在清明前后，進(jìn)入到五月份，南華縣龍川鎮(zhèn)就進(jìn)入到雨季，且坡地不會積水，適合于魔芋的生長。

在緩坡地種植魔芋，要選擇土層深厚的地塊，且做好排灌工作，確保不會積水。當(dāng)整地工作完成后，就要根據(jù)種芋的大小將魔芋種植的株距和行距確定下來。通常種芋種植的株距是種芋球莖的4倍；種芋種植的行距是種芋球莖的6倍。種芋越大，株距和行距就要越大。

播種種芋的深坑深度要35厘米左右，邊打塘邊播種。種芋播種之前，要先將魔芋在清水中浸濕，撒入各種微量元素，諸如鎂、鉀、磷等等，將草木灰包裹在魔芋上。在塘坑土壤的墑情符合栽種條件的情況下，傾斜45°角栽種，以避免五月份進(jìn)入到雨季而導(dǎo)致爛種的現(xiàn)象發(fā)生。

4 魔芋種植的田間管理

4.1 除草

在魔芋栽種之前，要使用除草劑將田間的雜草清除。使用20%的百草枯溶液，平均每公頃0.3公斤左右，還可以根據(jù)土壤情況使用0.3公斤至0.4公斤的莠去津50%水劑，向土壤噴灑。當(dāng)魔芋的葉子展開之后，對于田間的雜草就需要手工去除，以避免傷到苗。

4.2 施肥

魔芋害怕積水，但是喜歡大水大肥。將底肥施足之后，為了使魔芋的苗長勢更好，就需要進(jìn)行追肥。當(dāng)魔芋的苗長到20厘米至30厘米高時，所施的肥料為清糞水兌尿素和硫酸銨。當(dāng)魔芋成長為塊莖后，就需要追加鉀肥，平均每畝10公斤。在追肥的過程中，還需要培土，并去除雜草。如果苗的長勢很好，就無需追加肥料，可以在葉片上噴灑用0.5%磷酸二氫鉀，根據(jù)苗的長勢適當(dāng)?shù)卣{(diào)整肥料的量，以使苗的生長期延長，魔芋的產(chǎn)量有所提高。

4.3 防治蟲病害

南華縣龍川鎮(zhèn)年平均溫度在15攝氏度左右，日照時間相對較長，且四季溫差不是很大，每逢6月份到9月份，溫度高且恰逢雨季，魔芋很容易出現(xiàn)各種病蟲害病癥，諸如白絹、軟腐病等等。對于魔芋栽培中所產(chǎn)生的病蟲害，以防治為主。當(dāng)進(jìn)入到6月份，就要每隔一個星期就噴灑農(nóng)用鏈霉素一次，連續(xù)3次噴用，對于軟腐病病害可以起到良好的預(yù)防作用。一旦發(fā)現(xiàn)有病害發(fā)生，就要采取有效措施清除。為了避免病菌擴散，可以撒生石灰，以預(yù)防白絹病，也可以使用濃度72%農(nóng)用鏈霉素，以預(yù)防軟腐病。對于蛀莖螟的預(yù)防，頻振式殺蟲燈可以獲得良好的效果。

4.4 魔芋的采收

當(dāng)魔芋成熟了，其地上部分的苗就會死亡。當(dāng)魔芋地上倒苗5天至20天，就可以采收魔芋了。采收魔芋最好是選擇晴天，挖收之后在田間曬干。當(dāng)魔芋失水15%，就可以將其貯藏起來。

5 總結(jié)

綜上所述，近些年來，南華縣龍川鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹中央“三農(nóng)”政策，不斷引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在發(fā)展魔芋種植產(chǎn)業(yè)的過程中，輔助以田間管理技術(shù)，并對種植魔芋的農(nóng)戶進(jìn)行必要的技術(shù)培訓(xùn)，以為農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的增長打下良好的基礎(chǔ)。