臺(tái)灣國(guó)立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，鍍了金的洋蔥表皮是人造肌肉的好材料。由于洋蔥特殊的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使得這種新的人造肌肉在收縮的時(shí)候能夠彎曲并保持柔軟。研究者曾經(jīng)嘗試過(guò)用聚合物，但他們發(fā)現(xiàn)洋蔥皮是能在自然界中找到的便宜選擇。臺(tái)大的團(tuán)隊(duì)研究者把洋蔥表皮細(xì)胞中的水分凍干，然后浸在稀釋了的酸中，讓表皮更具有彈性。之后，再將洋蔥表皮浸在金溶液中，并附上電極，等于是在洋蔥表皮上鍍了一層金。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)，當(dāng)電流通過(guò)電極時(shí)，它可以像肌肉一樣能夠延伸，而且能對(duì)電流有反應(yīng)。研究者表示，他們有意讓兩面鍍金電極的厚度不同，這樣兩面的細(xì)胞硬度也就不對(duì)稱，而正是這種不對(duì)稱，使得研究者能夠控制肌肉的反應(yīng)：當(dāng)在低電壓情況下，洋蔥肌肉會(huì)向下伸展，朝著鍍金層較厚的一面彎曲；反之，在高電壓情況下，洋蔥肌肉就會(huì)向上收縮，向鍍金層較薄的那面彎曲。如果這種新的肌肉能夠生產(chǎn)，除了用在生物科技上，也可能會(huì)為機(jī)器人帶來(lái)新的突破。現(xiàn)在機(jī)器人的肌肉能單獨(dú)進(jìn)行簡(jiǎn)單的收縮、延展、旋轉(zhuǎn)，而無(wú)法像真正的肌肉一樣同時(shí)做到這幾件事，而這種新的洋蔥人造肌肉，則剛好可以彌補(bǔ)這些缺點(diǎn)?！稇?yīng)用物理學(xué)快報(bào)/Applied Physics Letters》