劉亞偉

[摘要]果樹的生長(zhǎng)、開花和結(jié)果等生命活動(dòng)能力的大小很大程度上取決于營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的好壞，分析果樹營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)果園規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)。

[關(guān)鍵詞]果樹營(yíng)養(yǎng)；秋季施肥；保葉補(bǔ)養(yǎng)措施

果樹的生長(zhǎng)、開花和結(jié)果等生命活動(dòng)能力的大小很大程度上取決于營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的好壞，分析果樹營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)果園科學(xué)規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)。

一、果樹營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)

科學(xué)研究表明，果樹年周期營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化可分為四個(gè)階段：

1.利用貯藏養(yǎng)分期。

2.貯藏養(yǎng)分和當(dāng)年養(yǎng)分交替期。

3.利用當(dāng)年?duì)I養(yǎng)期。

4.營(yíng)養(yǎng)的轉(zhuǎn)化積累貯藏期。

貯藏營(yíng)養(yǎng)是果樹和其他多年生植物越冬和來年延續(xù)生長(zhǎng)的需要所決定的基本特點(diǎn)。在營(yíng)養(yǎng)積累貯藏期，葉片光合作用制造的各種營(yíng)養(yǎng)，不斷地回流到枝干和根部，以保證植株的安全越冬和啟動(dòng)來年的生長(zhǎng)。一般中早熟品種從采收后開始積累，而晚熟品種從采果前就已經(jīng)開始積累，兩者都持續(xù)到落葉前結(jié)束。貯藏營(yíng)養(yǎng)的供給利用期則延續(xù)至開花坐果以后。貯藏營(yíng)養(yǎng)匱乏，既影響植株當(dāng)年的花芽分化、發(fā)育，影響越冬期樹體的抗寒性，又會(huì)影響其第2年正常發(fā)芽、開花、坐果和新梢生長(zhǎng)。為保證對(duì)果樹的營(yíng)養(yǎng)供給，可春季施肥，也可秋季早施基肥，但春季施肥，由于地溫低，農(nóng)家有機(jī)肥料的分解轉(zhuǎn)化需要的時(shí)間較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)大量供應(yīng)往往遲至生長(zhǎng)中后期，即使是速效化肥，從根系吸收到經(jīng)過光合作用轉(zhuǎn)化為有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，也需要展葉旺盛生長(zhǎng)之后。果園秋施基肥比春施效果好，因?yàn)樵谇锛竟麡涓瞪L(zhǎng)還處于一個(gè)高峰期，施肥中被切斷的根能很快愈合，并能長(zhǎng)出新根。同時(shí)，也由于秋季有較高的地溫和較好的土壤墑情，可以促使肥料迅速分解，被果樹吸收而貯存到植株體內(nèi)?？梢?，秋季早施基肥能顯著起到增補(bǔ)貯藏營(yíng)養(yǎng)的作用，可謂是“秋肥如金”。

二、貯藏營(yíng)養(yǎng)對(duì)果樹生長(zhǎng)有重要影響

果樹貯藏營(yíng)養(yǎng)的特性使施肥對(duì)果樹的直接效果降低，但通過施肥增加果樹貯藏營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)果樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)有重要作用。在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)重視平衡施肥和根外追肥，同時(shí)注意疏花疏果、控制新梢過旺生長(zhǎng)，以減少養(yǎng)分的無效消耗。果實(shí)收獲后到落葉前早施基肥是提高營(yíng)養(yǎng)貯藏的關(guān)鍵。

三、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的吸收競(jìng)爭(zhēng)激烈

在果樹生命周期中，幼樹良好的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是開花結(jié)果的基礎(chǔ)。在有機(jī)肥充足的果園可以少施氮肥、多施磷肥，但在貧瘠土壤上要重視施用氮肥，同時(shí)要加強(qiáng)根外追肥。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)行到一定階段（蘋果和梨的標(biāo)志是樹干周長(zhǎng)在20cm以上），要及時(shí)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化，土壤施肥以磷、鉀為主，少施或不施氮肥；葉面施肥早期以氮為主，中后期以磷、鉀為主。盛果期果樹要氮、磷、鉀配合，增加氮、鉀用量，滿足果實(shí)的生長(zhǎng)和維持健壯樹勢(shì)的需要。

年周期中果樹營(yíng)養(yǎng)可以分為四個(gè)時(shí)期：

1.利用貯藏養(yǎng)分期（早春）：提高地溫，促進(jìn)根系活動(dòng)。

2.貯藏養(yǎng)分與當(dāng)年養(yǎng)分交替利用期（早春-開花坐果）：疏花疏果減少養(yǎng)分無效消耗，適當(dāng)早施肥，提早當(dāng)年養(yǎng)分供應(yīng)期。

3.利用當(dāng)年生營(yíng)養(yǎng)期（開花坐果-采收）：調(diào)節(jié)枝條類別組成，注意根據(jù)樹勢(shì)調(diào)整氮、磷、鉀肥施用比例。

4.養(yǎng)分積累貯藏期（果實(shí)收獲后-落葉前）：該期葉片中養(yǎng)分回流到枝桿和根中，要防止秋梢旺長(zhǎng)，適時(shí)采收果實(shí)，保護(hù)秋葉，早施基肥。

四、果樹施肥

1.施肥原則

用地與養(yǎng)地相結(jié)合，有機(jī)與無機(jī)相結(jié)合；改土養(yǎng)根與施肥相結(jié)合；平衡施肥；合理施用微量元素肥料和中量元素肥料。

（1）施肥時(shí)期（以盛果期果樹為例）

①基肥施用時(shí)期。秋季果實(shí)收獲后立即施用基肥，以有機(jī)肥為主，配合施用氮、磷、鉀化肥，根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)調(diào)節(jié)氮、磷、鉀的使用比例，注意施用微量元素和中量元素肥料。

②早春萌芽前后。追施氮肥；若上年秋季沒有施用基肥，可在早春補(bǔ)施。

③花芽分化前?；ㄑ糠只白贩蕦?duì)提高產(chǎn)量的效果最明顯，蘋果花芽分化一般在6月中旬，施肥應(yīng)在5月底或6月初，以氮磷為主，配施鉀肥。

④果實(shí)膨大期。以磷、鉀肥為主，一般不再施用氮肥。

（2）施肥方法

①環(huán)狀溝施肥，適合幼樹施用基肥；條狀溝施肥，適合密植果園施用基肥；輻射狀溝施肥，適合盛果期果園施用基肥。盛果期果園以上幾種施肥方法應(yīng)逐年輪流使用。地膜覆蓋穴貯肥水，適于各種果園，節(jié)水節(jié)肥效果明顯。全園施肥，適于根系密布的成齡密植果園。

②根外追肥。通過噴灑葉片和枝桿，或者樹干注射供給養(yǎng)分。⑶灌溉施肥。肥料溶解于灌溉水中，借助微灌系統(tǒng)施肥。

五、秋季保葉補(bǔ)養(yǎng)的主要措施

從當(dāng)前生產(chǎn)上出現(xiàn)的突出問題看，如最早熟的杏，因其花芽分化的不健全，完全花比例較低，而出現(xiàn)滿樹花、結(jié)果少的情況；又如棗樹，因其發(fā)芽、生長(zhǎng)枝葉和花芽分化、開花結(jié)果同步進(jìn)行，生殖生長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)

更為激烈，常致植株大量落花落果；再如蘋果由于早期落葉病嚴(yán)重而影響花芽發(fā)育，坐果率降低等等，都與忽視夏秋采果后管理、貯藏營(yíng)養(yǎng)不足密切相關(guān)。為此提出如下保葉補(bǔ)養(yǎng)措施。

1.快噴肥即在采果后立即噴用500倍氨基酸液肥，混加0.3%-0.5%的尿素和0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀，間隔10d左右再噴1次，連噴2次，以補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)，延緩葉片老化和及早脫落。落葉前2周再重噴1次氮肥，即葉噴1次0.5%-1%尿素溶液，以增加枝條和根系貯藏氮素營(yíng)養(yǎng)的水平。

2.勤涂干在葉面噴肥的基礎(chǔ)上，特別是不能及時(shí)進(jìn)行葉面噴肥的，可用3-5倍氨基酸液肥并加適量尿素涂干2-3次。

3.防病蟲如發(fā)現(xiàn)危害葉片的病蟲害，要選用無公害農(nóng)藥科學(xué)、及時(shí)、高效地進(jìn)行防治。

4.早施肥有機(jī)肥在采果后盡早施用，越早效果越好。一般成年樹株施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥50-100kg，并加混適量氮磷鉀復(fù)合肥和肥。。施用農(nóng)家肥有困難的，最好選用氨基酸或腐植酸類復(fù)合肥再配加生物肥。

5.細(xì)修剪搞好秋季修剪，及時(shí)疏除過密枝、交叉重疊枝、病蟲枝等，減少養(yǎng)分消耗。

六、結(jié)語(yǔ)

總之，果樹營(yíng)養(yǎng)與施肥一定要做到合理，將營(yíng)養(yǎng)、施肥與其他相關(guān)因子的關(guān)系協(xié)調(diào)好，使一株果樹乃至整個(gè)果區(qū)的生產(chǎn)都處于可持續(xù)發(fā)展的平衡系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)肥盡其效、樹盡其力的效果。

參考文獻(xiàn)

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