葉璐嘉

4月5日 星期天 晴

你吃過(guò)清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個(gè)“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做一些清明果，和親朋好友一起分享。

今天，是清明節(jié)，我們一家三口去奶奶家做清明果。我和兩個(gè)妹妹在廚房里跟奶奶學(xué)做清明果。

我們先在旁邊看奶奶做：奶奶把白蘿卜絲 、肉、豆腐干、香菇等餡兒，切碎放在鍋里一起炒熟，你知道嗎？清明果的皮是用米粉和一種叫棉菜的植物摻和攪拌而成的。

奶奶先抓起一小團(tuán)清明果團(tuán)，揉成一個(gè)小球，然后在“球”的中心點(diǎn)一個(gè)圓洞。真像窩窩頭，兩個(gè)大拇指按在那個(gè)洞里，其幾個(gè)手指按住底部，一圈一圈地來(lái)回“走”，“走”得差不多的時(shí)候，我覺(jué)得真像小酒杯。然后，奶奶將炒好的餡兒用小勺子盛起來(lái)放進(jìn)“洞”里，然后用手將兩邊皮捏起來(lái)，再揉成一個(gè)圓滾滾的小包子，像一只胖小兔，這樣就大功告成了。

我和兩個(gè)妹妹笨手笨腳地跟奶奶學(xué)，也學(xué)做了幾個(gè)，放進(jìn)蒸籠里。

奶奶端著一個(gè)大蒸籠清明果放進(jìn)鍋里蒸，很快清明果蒸熟了，我們各自都迫不及待地夾出自己做的清明果，瞧！有的和瓶蓋一樣大，有的和雞蛋一樣小，有的長(zhǎng)，有的短，有的扁，有的寬，形態(tài)不一，我們?nèi)忝贸灾约鹤龅膭趧?dòng)果實(shí)，心里比吃了蜜還甜！

“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂……”我輕輕念著杜牧的詩(shī)做清明果真是一件有趣的事！

（指導(dǎo)老師：吳秀俊）