鄧榮生　梁蔚

摘 要：由玉米種子質(zhì)量問(wèn)題引起的農(nóng)業(yè)安全事故時(shí)有發(fā)生，直接影響著農(nóng)民的切身利益。該文從玉米種子的生產(chǎn)過(guò)程與加工過(guò)程闡釋了影響玉米芽率的主要因素，并針對(duì)性的提出了保障玉米種子芽率的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：玉米種子；芽率；影響因素；對(duì)策

中圖分類號(hào) S513 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2015）10-52-02

玉米是世界上種植面積僅次于小麥和水稻的農(nóng)作物，不僅是重要的口糧及飼料作物，同時(shí)也為化工、醫(yī)藥、酒業(yè)、燃料等行業(yè)提供了重要的原料。玉米種子作為玉米產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，其質(zhì)量的好壞直接關(guān)系著玉米種子生產(chǎn)、包裝、經(jīng)營(yíng)及使用者（農(nóng)戶）的根本利益。近年來(lái)，由玉米種子質(zhì)量問(wèn)題引發(fā)的農(nóng)業(yè)安全事故時(shí)有發(fā)生，不僅直接關(guān)系著農(nóng)民的切實(shí)利益，對(duì)農(nóng)村的穩(wěn)定工作也帶來(lái)一定程度的威脅，同時(shí)給玉米種子的生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)帶來(lái)一定的負(fù)面影響。玉米種子鑒定的4個(gè)重要指標(biāo)分別為：芽率、凈度、純度及水分。其中，芽率的高低直接影響著玉米的出苗率，若是直播玉米還影響著留苗密度，最終影響農(nóng)戶種植效益。

1 玉米種子芽率的影響因素

1.1 生產(chǎn)過(guò)程

1.1.1 氣候 早霜與凍害是玉米制種過(guò)程中最嚴(yán)重的自然災(zāi)害。早霜會(huì)使玉米制種植株的葉片受害，進(jìn)而不能進(jìn)行光合作用，收獲的玉米種子會(huì)由于前期物質(zhì)累積不充分而造成籽粒不飽滿，芽率喪失。玉米種子收獲時(shí)遇氣溫凍害尤其是長(zhǎng)時(shí)間的凍害，能使玉米種子由于溫度的驟降導(dǎo)致芽率急劇降低，甚至全部喪失[1]。

1.1.2 病蟲(chóng)害 制種親本中，有些自交系自身抗病蟲(chóng)差，易受玉米螟的危害且易感染瘤玉米黑粉病、穗腐病、紋枯病、青枯病等，已遭病蟲(chóng)害危害的玉米種子與正常種子初期外表差別不大，但擱置一段時(shí)間后芽率會(huì)明顯降低。

1.1.3 成熟度 玉米種子芽率與種子的成熟度呈正相關(guān)，即成熟度好的玉米種子其芽率及發(fā)芽勢(shì)均高，反之均低[2-3]。高海拔地區(qū)玉米制種基地、玉米制種播種滯后及品種布局的不合理等，都可能造成種子生長(zhǎng)灌漿中后期由于氣溫的降低，影響玉米種子正常的光照需求及有效積溫的累積，拉長(zhǎng)種子的成熟期，造成部分雌穗可能不能正常地成熟脫水，最終影響玉米種子的成熟度，這種種子若作為大田用種時(shí)就會(huì)芽率極低。

1.2 加工過(guò)程

1.2.1 含水量 玉米種子含水量直接影響芽率的高低，同時(shí)也是玉米種子質(zhì)量鑒定的重要指標(biāo)之一。剛收獲時(shí)玉米種子含水量一般處在30%～40%，晾曬過(guò)程中由于方法不當(dāng)，極易造成局部的“捂種”或“凍種”，發(fā)生高溫霉變、低溫凍害情況，種子的芽率將迅速降低[4]。

1.2.2 機(jī)械脫粒 在玉米種子脫粒過(guò)程中，由于未嚴(yán)格按照加工規(guī)范操作，造成脫粒玉米種子出現(xiàn)較高的破碎度。機(jī)械脫粒時(shí)玉米種子的含水量過(guò)高或過(guò)低，都可能造成籽粒胚部損傷，進(jìn)而影響種子的芽率。

1.2.3 烘干 未及時(shí)晾曬達(dá)到安全儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)的玉米種子，需要人工烘干[5]。在烘干過(guò)程中，若玉米種子脫水過(guò)快，可能會(huì)造成種子的破損，導(dǎo)致內(nèi)酶的活性喪失，種子活力降低，從而影響種子的芽率。

1.2.4 庫(kù)房管理 玉米種子在庫(kù)房中越冬或越夏時(shí)容易受到蟲(chóng)子、老鼠的危害，從而降低種子的芽率，且倉(cāng)庫(kù)的倉(cāng)儲(chǔ)條件如通風(fēng)狀況、漏水等對(duì)玉米種子的芽率也會(huì)產(chǎn)生重要的影響。

2 對(duì)策建議

2.1 因地制宜制種 玉米制種需科學(xué)考慮品種的適應(yīng)性，制種基地的選擇需考慮光熱條件。對(duì)中晚熟品種要適時(shí)早播，以加強(qiáng)根系發(fā)育，增強(qiáng)抗旱耐澇及抗倒能力，但播種期不能過(guò)早，防止出苗期遭遇晚霜。技術(shù)上要求制種地塊土地盡量平整，播種深度一致，優(yōu)先考慮采取地膜制種，生長(zhǎng)后期遭遇氣溫劇烈變化時(shí)可砍除父本植株，清理母本植株穗上部分葉片，促進(jìn)透風(fēng)通光，促進(jìn)種子成熟，保障種子芽率。

2.2 加強(qiáng)田間管理 加強(qiáng)玉米制種各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的水肥控制管理，尤其是成熟期的管理?？茖W(xué)優(yōu)化成熟灌漿期的水肥控制，既要滿足玉米種子灌漿所需水肥，又要防止玉米親本植株的貪青晚熟，影響收獲的時(shí)間以及種子的質(zhì)量。可在玉米成熟后期采用站稈扒皮技術(shù)，加快玉米種子后熟脫水。并加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)、預(yù)防，以防為主、綜合防治。

2.3 科學(xué)合理施肥

2.3.1 母本施肥 不同的母本類型、土肥條件，肥料的種類和用量不同。施肥總量推算：100kg玉米種子產(chǎn)量，需施純N 6.8～7.0kg、P2O5 3～4kg，K2O 5～6kg，缺Zn基地，可增施2～3kg/hm2 Zn肥。重底肥、早苗肥、重稈肥、巧穗肥，底肥以磷鉀肥配合農(nóng)家肥，追肥以復(fù)合肥為主，底肥、苗肥、稈肥、穗肥分別占施肥量的30%、20%、30%、20%[6]。

2.3.2 父本施肥 注意與母本平衡施肥，提高施肥水平。若父本相對(duì)母本偏早，則控肥控長(zhǎng)，減少澆水；若父本偏晚，則應(yīng)追施速效肥。

2.3.3 合理追肥 大喇叭口期追施10kg/hm2的尿素。

2.4 適期收獲，預(yù)防凍害 玉米苞皮松散，籽粒飽滿，基部出現(xiàn)黑色層，乳線消失，葉片干枯時(shí)，表明種子已經(jīng)成熟，可以進(jìn)行收獲。但此時(shí)收獲的玉米種子由于含水量高，收獲時(shí)種子易破損，需小心謹(jǐn)慎。收獲后的種子如遇低溫凍害，會(huì)降低其發(fā)芽率，更應(yīng)加強(qiáng)預(yù)防。利用自然光、熱使收獲的玉米種子棒子盡快脫水，嚴(yán)禁大堆堆放，盡量將種子棒子分散平鋪或支架晾曬，以迅速降低其含水量。當(dāng)種子含水量降至18%以下時(shí)方可脫粒，脫粒后的玉米種子需及時(shí)攤曬，晚間遮蔽，防止因凍害影響芽率。

2.5 合理機(jī)械干燥 特殊年景或種子晾曬條件有限，自然光、熱條件不能讓玉米種子水分盡快降到13%以下的倉(cāng)儲(chǔ)條件，需對(duì)玉米種子采用兩級(jí)機(jī)械干燥工藝。玉米種子棒子烘干時(shí)，溫度不宜超過(guò)50℃，含水量降到18%左后時(shí)才脫粒。脫粒后需初步篩選，除去破碎種子及雜質(zhì)，再進(jìn)行籽粒烘干。機(jī)械脫粒與烘干中前需檢修機(jī)械，避免機(jī)械故障，減少機(jī)械故障或人為不當(dāng)造成的對(duì)玉米種子的損害。

2.6 科學(xué)用種

2.6.1 播前曬種、浸種 紫外線可殺滅種子表面的病原菌，且曬種能改善玉米種子表皮的通透性，激發(fā)種子的生理代謝，促進(jìn)種子發(fā)芽。

2.6.2 浸種催芽 浸種使種子吸收水分，促進(jìn)發(fā)芽，但浸種時(shí)需勤換水且時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，可采用干濕交替浸種。催芽時(shí)水分、溫度和空氣需恰當(dāng)，若水分過(guò)少或溫度過(guò)低，種子不發(fā)芽，水分過(guò)多或溫度過(guò)高則會(huì)造成死種或死芽。

2.7 加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)，防鼠蟲(chóng)危害 一般條件下玉米種子能夠儲(chǔ)存2a，但若倉(cāng)儲(chǔ)條件不理想會(huì)影響玉米種子的壽命。因此，儲(chǔ)存玉米種子的倉(cāng)庫(kù)，一是需要保持一定的溫度和濕度，不能過(guò)高。越夏玉米種子需搶天氣晾曬至水分含量低于13%以下時(shí)入庫(kù)，越冬玉米種子需選擇低溫度下儲(chǔ)存。二是加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)管理。庫(kù)房?jī)?nèi)禁止堆放其他雜物，尤其是農(nóng)藥、化學(xué)藥品等對(duì)玉米種子可直接造成損傷的物品，并消滅老鼠害蟲(chóng)，防火防盜，杜絕危害，注意倉(cāng)庫(kù)消毒工作，改善倉(cāng)儲(chǔ)條件。三是專人定期檢查，落實(shí)責(zé)任，確保倉(cāng)儲(chǔ)玉米種子的安全，保障越夏、越冬種子的芽率。

參考文獻(xiàn)

[1]高建.影響玉米種子發(fā)芽率的因素及預(yù)防措施[J].大麥與谷類科學(xué)，2011，4：66-68.

[2]王海英.玉米種子發(fā)芽率低的原因及對(duì)策[J].中國(guó)種業(yè)，2013，6：36-37.

[3]齊宗元，胡遠(yuǎn)富，楊海英.影響玉米種子發(fā)芽率的原因及有效措施[J].農(nóng)民致富之友，2013，1：44.

[4]李愛(ài)生，侯有良，盧保紅，等.影響玉米種子質(zhì)量的主要因素及其防御措施[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2013，8：162-164.

[5]郭塞梅.提高雜交玉米種子發(fā)芽率的有效途徑[J].農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)與裝備，2013，3：117.

[6]孫詳軍.玉米高產(chǎn)制種施肥技術(shù)[J].民營(yíng)科技，2012，10：135.

（責(zé)編：張宏民）