楊秋意

2015年4月28日，全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)在京隆重舉行。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)侯建芳作為2968名全國(guó)先進(jìn)模范人物中的一員，被授予“全國(guó)勞動(dòng)模范”光榮稱號(hào)。

侯建芳的誠(chéng)

在侯建芳的辦公室掛著一幅匾額：誠(chéng)信贏天下。有人說他有著農(nóng)民的精明。但其他人所不知的是，他和他的家族摸索出的“雛鷹模式”核心就是不讓農(nóng)民吃虧，用誠(chéng)信贏得天下。這是他的誠(chéng)，更是他的秘訣。

侯建芳1988年以200元起家開始家禽養(yǎng)殖事業(yè)，經(jīng)過20多年的摸爬滾打，他不斷總結(jié)、探索出了獨(dú)具特色的“雛鷹模式”：以“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享”為理念，改變農(nóng)民傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的不利地位，從各個(gè)層面提升了養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平，開創(chuàng)了一條在實(shí)現(xiàn)企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民增收致富的特色之路。

身為企業(yè)的掌門人，侯建芳沒想過“小富即安”。從一個(gè)200元起家的企業(yè)，發(fā)展到今天，侯建芳一直在不斷地學(xué)習(xí)和尋找讓企業(yè)做大、做強(qiáng)的路徑。

2008年，侯建芳堅(jiān)定地把雛鷹農(nóng)牧拉上了籌備上市之路。

“想做大才上市，想享受就不會(huì)上市了。”侯建芳說。自此，辛苦的上市籌備開始了，兩年時(shí)間，每天零時(shí)以前他沒睡過覺。

2010年9月，雛鷹農(nóng)牧成功登陸深市，被譽(yù)為“養(yǎng)豬第一股”，目前市值已經(jīng)超過200億元。

從雛鷹農(nóng)牧之后一系列的舉措來(lái)看，很多決策，蓄勢(shì)已久。自2010年上市以來(lái)，雛鷹農(nóng)牧所做的事情可概括為兩方面，一為規(guī)模化養(yǎng)殖，二曰產(chǎn)業(yè)鏈的縱向整合。

2010年12月，雛鷹農(nóng)牧吉林農(nóng)貿(mào)有限公司成立，由此保證了其自有飼料廠的原料供給。此外，公司建有鐵路專用線，從源頭上對(duì)飼料原料的質(zhì)量安全和高效運(yùn)輸提供了強(qiáng)大的戰(zhàn)略保障。2011年1月20日，雛鷹農(nóng)牧公告：公司投資40億元在河南三門峽市所轄縣市選定區(qū)域投資建設(shè)生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目；2011年10月，開封雛鷹肉類加工有限公司成立，雛鷹開始運(yùn)營(yíng)冷鮮肉加工項(xiàng)目；2012年2月，雛鷹農(nóng)牧為自己的產(chǎn)品“百萬(wàn)征名”，主打品牌“雛牧香”當(dāng)年面市；2013年，雛鷹農(nóng)牧開始拓展產(chǎn)品線，豐富產(chǎn)品品類，發(fā)展熟食產(chǎn)品；2014年，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)“觸網(wǎng)”，開始拓展線上銷售渠道，同時(shí)將線上與線下銷售合力運(yùn)營(yíng)，打造全新的新型O2O營(yíng)銷模式，滿足消費(fèi)者個(gè)性化、定制化需求。

在侯建芳帶領(lǐng)下的雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)，歷經(jīng)20多年拼搏發(fā)展，目前已成為一家現(xiàn)代化大型農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)。

侯五群的善

1965年出生的侯五群是1966年出生的侯建芳的小叔。1994年，侯五群從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)回鄉(xiāng)，被侯建芳拉進(jìn)侯氏家族養(yǎng)殖企業(yè)，善良儒雅的侯五群從此放棄公職日夜辛苦操勞。

侯五群深知農(nóng)民的辛苦和賺錢的不易?；剜l(xiāng)后他做的第一件事就是挨家挨戶地串門，拉家常，看看鄉(xiāng)親們正在做什么，以后想做什么。結(jié)合了解到的實(shí)際情況，在考察和調(diào)研很多農(nóng)貿(mào)公司的運(yùn)作情況后，他和侯建芳商量創(chuàng)立“雛鷹模式”，這是不同于傳統(tǒng)的“公司+基地+農(nóng)戶”和工廠化養(yǎng)殖的新模式?！半r鷹模式”在養(yǎng)殖方式上實(shí)行“養(yǎng)殖生產(chǎn)分階段、流程化、分散養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理”，在合作方式上推行“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、成果共享”，從頭至尾建立了一套讓農(nóng)戶為自己干的制度，充分調(diào)動(dòng)了農(nóng)戶的積極性和責(zé)任心，這樣一來(lái)，不僅讓參與的農(nóng)民掙到了錢，侯氏家族企業(yè)也很快上了規(guī)模。

然而，2003年非典對(duì)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了巨大的打擊。為了不讓養(yǎng)殖農(nóng)戶受損失，公司按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)養(yǎng)殖戶手中的雞蛋，收回來(lái)的雞蛋全部嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定丟棄到地窖里，每天的雞苗全部倒掉。整個(gè)非典下來(lái)，侯五群和他的家族一共“扔”了600萬(wàn)元，但他卻用了一句簡(jiǎn)單的話表示：“雖然‘扔了600萬(wàn)元，但我們卻撿回了良心、道德和責(zé)任。我們上對(duì)得起黨和國(guó)家，下對(duì)得起農(nóng)民，我們問心無(wú)愧！”經(jīng)歷這次考驗(yàn)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)換來(lái)了用金錢也無(wú)法買來(lái)的誠(chéng)信，這為今后的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

從2005年開始，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)開始轉(zhuǎn)型，開展規(guī)?；B(yǎng)豬?！柏i肉看似是一個(gè)很普通的產(chǎn)品，但做起來(lái)很不簡(jiǎn)單，要想讓食品做到安全，必須有一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，我們正在完善這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從糧食生產(chǎn)、飼料加工，到種豬繁育—生豬養(yǎng)殖—屠宰—熟食加工。”侯五群說，加上之前雛鷹農(nóng)牧的良好誠(chéng)信體系的形成，公司穩(wěn)步發(fā)展。

企業(yè)做大了，但侯氏家族從未忘記回饋鄉(xiāng)土，回饋社會(huì)。2012年4月，侯氏家族向河南慈善總會(huì)捐贈(zèng)人民幣5000萬(wàn)元，設(shè)立侯氏家族慈善基金。除此之外，侯氏家族還向紅燭老區(qū)公益基金捐贈(zèng)人民幣5000萬(wàn)元。

侯氏家族的善舉感動(dòng)了河南省副省長(zhǎng)王鐵。王鐵算了一筆“愛心賬”：侯氏家族用5年時(shí)間共計(jì)捐贈(zèng)1億元，每年捐贈(zèng)2000萬(wàn)元，這樣每年將可以資助2500名貧困大學(xué)生，這相當(dāng)于一個(gè)中等縣每年升學(xué)的大學(xué)生人數(shù)。

捐贈(zèng)善舉是侯氏家族開了家庭會(huì)議后的一致意見，侯五群說：“我們覺得，該給孩子留點(diǎn)什么，不是錢，而是良好的品質(zhì)和反哺鄉(xiāng)土的初心。我們出身于農(nóng)民家庭，深知農(nóng)民的不易，因此覺得慈善不能等，愛心不能等?！?/p>

全力打造安全產(chǎn)業(yè)鏈

食品安全最終落腳點(diǎn)在食品生產(chǎn)企業(yè)。如何確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全，打造放心品牌，是食品生產(chǎn)企業(yè)需要思考的頭等大事。

在食品問題頗多的今天，侯建芳發(fā)現(xiàn)，即便在最后找到了問題豬的源頭，你也很難去追究某個(gè)人的責(zé)任，因?yàn)橥涝灼髽I(yè)不養(yǎng)豬，而再進(jìn)一步追查，就會(huì)涉及眾多的中小養(yǎng)殖戶，既無(wú)法統(tǒng)一監(jiān)管，又難以要求對(duì)方承擔(dān)責(zé)任。

但在雛鷹，雛鷹模式讓這個(gè)企業(yè)分成了上百家小養(yǎng)殖戶，一家出了問題，就會(huì)迅速追溯到人，責(zé)權(quán)利的分明，大大降低了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。未來(lái)，這種安全追溯會(huì)幫助雛鷹農(nóng)牧的肉制品，在消費(fèi)者心中獲得好感。

為進(jìn)一步保障食品安全，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)逐步構(gòu)建了以生豬養(yǎng)殖為基礎(chǔ)的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，并大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，從糧食收儲(chǔ)至終端銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，將危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用于整條產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，吸收日本、臺(tái)灣等地的先進(jìn)食品安全經(jīng)驗(yàn)，率先引進(jìn)食品安全追溯管理系統(tǒng)，使得每頭豬都擁有自己的“身份證”，實(shí)現(xiàn)了飼料源頭、養(yǎng)殖、屠宰、配送、終端全流程的安全可追溯。每個(gè)環(huán)節(jié)都可安全查詢，任何一道環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，均可直接追溯到責(zé)任部門和責(zé)任人，實(shí)現(xiàn)食品安全的全過程可控。

而生態(tài)養(yǎng)殖則把這種安全感進(jìn)一步提高了。2011年起，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)開始投資布局于生態(tài)豬養(yǎng)殖項(xiàng)目，充分利用三門峽和西藏林芝等地區(qū)優(yōu)越的自然條件，將適宜在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的三門峽雛鷹黑豬和藏香豬，以輪牧放養(yǎng)與科學(xué)飼喂相結(jié)合進(jìn)行“生態(tài)養(yǎng)殖”。安全放心的專用飼料、純天然無(wú)污染的水源和青綠飼料，加上較長(zhǎng)的飼養(yǎng)周期，充分保障了雛鷹生態(tài)豬的健康成長(zhǎng)。2013年11月，三門峽雛鷹黑豬榮獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品證書，成為目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域首家獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)的產(chǎn)品。2014年9月，世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)為雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)頒發(fā)了“福利養(yǎng)殖金豬獎(jiǎng)”。

更良好的飼養(yǎng)環(huán)境，會(huì)養(yǎng)出更加健康的豬，隨著人們生活水平的提高，對(duì)安全食品的訴求，會(huì)讓一部分消費(fèi)者把菜籃子向生態(tài)豬肉傾斜，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)此舉相當(dāng)于在引領(lǐng)未來(lái)的食品消費(fèi)理念升級(jí)。

在行業(yè)內(nèi)率先引入首席質(zhì)量官制度，這一重任由侯五群親自掛帥，主抓集團(tuán)的質(zhì)量管理和食品安全工作。首席質(zhì)量官對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面負(fù)責(zé)，組織制定企業(yè)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略、年度質(zhì)量工作計(jì)劃和質(zhì)量安全保障措施，建立并實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量管理體系和管理方法，組織實(shí)施質(zhì)量改進(jìn)、質(zhì)量攻關(guān)等群眾性質(zhì)量活動(dòng)，實(shí)施質(zhì)量成本管理，加強(qiáng)質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析；開展質(zhì)量教育培訓(xùn)；建設(shè)企業(yè)質(zhì)量文化等。

公司定期召開質(zhì)量安全專題會(huì)議，增強(qiáng)全員質(zhì)量安全意識(shí)，實(shí)施質(zhì)量績(jī)效考核和質(zhì)量安全“一票否決”的制度。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)所建立的食品安全追溯系統(tǒng)”，通過提取生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的追溯要素，建立了食品安全可追溯系統(tǒng)，根據(jù)追溯條碼，能夠查詢到每個(gè)產(chǎn)品在養(yǎng)殖及加工各環(huán)節(jié)中的數(shù)據(jù)信息，確保公司提供各類農(nóng)副產(chǎn)品安全可控、全程追溯，讓消費(fèi)者“買得明白、吃得放心”。

在標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)上，公司通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證和國(guó)家綠色食品認(rèn)證，全生產(chǎn)過程完全符合GAP良好操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求，是中國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)，河南省無(wú)公害畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地。

2014年5月，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)榮獲2013年度市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)。鄭州市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)（以下簡(jiǎn)稱市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)）是鄭州市政府設(shè)立的全市最高質(zhì)量榮譽(yù)，授予在質(zhì)量管理和運(yùn)營(yíng)績(jī)效上成績(jī)突出的“硬”派帶頭單位，每年評(píng)選1次，每次不超過5家。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)獲得市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)，是對(duì)企業(yè)質(zhì)量管控和產(chǎn)品安全方面的一個(gè)高度肯定。

2014年10月，中原農(nóng)產(chǎn)品安全聯(lián)盟成立，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)首席質(zhì)量官侯五群被推選為會(huì)長(zhǎng)，這更增加了他為提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的信心。為了保證餐桌上的安全，侯五群正在熱心籌備中央廚房項(xiàng)目，通過全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控體系，把食材直接配送到酒店的后廚，不但減少了成本，也保證了食材的安全供給。

侯五群說，“責(zé)任、成長(zhǎng)、價(jià)值”這三個(gè)關(guān)鍵詞構(gòu)建了雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)的誠(chéng)信框架體系，“吃虧是?！笔瞧髽I(yè)面對(duì)客戶的一種心態(tài)，看似吃虧的舉動(dòng)為企業(yè)帶來(lái)了長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

“吃虧是福”，是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)企業(yè)文化的重要內(nèi)涵，蘊(yùn)含著創(chuàng)始家族質(zhì)樸的人生信條，以及企業(yè)誠(chéng)信務(wù)實(shí)的合作理念。誠(chéng)信是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)發(fā)展壯大的精神基石。未來(lái)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)將會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)誠(chéng)信理念，為更宏大發(fā)展愿景的實(shí)現(xiàn)，踏實(shí)做好產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，以誠(chéng)信品質(zhì)贏得市場(chǎng)和消費(fèi)者的青睞。