陳秀玲等
摘要:目前海參池塘出現(xiàn)了附著基下沉,清坑困難,池底老化、新的病原微生物滋生等諸多問題。近幾年通過進行不同種類的附著基敷設(shè)對比試驗,效果最好的當屬PC管附著基,該附著基價格低廉,操作簡便,敷設(shè)面積大,遮陰效果好,方便海參收獲,而且通過采取投放大規(guī)格的參苗,引進籃子魚進行青泥苔清除等措施,使養(yǎng)殖單產(chǎn)提高25%,促進了海參養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
關(guān)鍵詞:新型附著基;大規(guī)格海參苗;青泥苔;籃子魚
昌黎縣是河北省海參養(yǎng)殖大縣,目前養(yǎng)殖規(guī)模3 667 hm2,已有十余年的養(yǎng)殖歷史,是我縣坑塘養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)。但現(xiàn)代化的養(yǎng)殖水平并不高,大多數(shù)的養(yǎng)殖戶還停留在靠天吃飯的初級放養(yǎng)階段,產(chǎn)量低、效益差。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的逐年擴大,海參養(yǎng)殖又出現(xiàn)了種質(zhì)退化,水質(zhì)異常、病害頻發(fā)等諸多問題,每年坑塘養(yǎng)殖的成參均出現(xiàn)不同程度的死亡,品質(zhì)下降。究其原因主要是原有的海參石礁附著基出現(xiàn)下沉,清坑困難,池底老化、新的病原生物滋生。要從根本上解決這一問題,亟需改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式,現(xiàn)把我們的做法總結(jié)如下。
1坑塘改造及附著基設(shè)置
1.1池塘選擇
選擇的區(qū)域位于昌黎縣大灘鄉(xiāng)陳啟民海參養(yǎng)殖場,面積53.33 hm2。海參出池以后將池水排干,清除池內(nèi)原有附著基及過多的淤泥,讓池底得到充分的風(fēng)吹及暴曬。單個池塘面積為2~3 hm2,底質(zhì)為砂礫底或硬泥底質(zhì),池塘水深2.5 m左右。
1.2池塘的改造
敷設(shè)附著基前先在池內(nèi)開挖一條長0.3~04 m深的環(huán)溝,環(huán)溝面積占池塘面積的20%~25%;坡度不宜太大,以免有泥沙淤積。南北各設(shè)進、排水閘門一個,以自然納水為宜,夏、冬季水位要納至高位,以利于海參夏眠與越冬;水源應(yīng)避免淡水注入,無工農(nóng)業(yè)污染,特別注意不得有油污侵入。
1.3敷設(shè)附著基
PC管附著基:選擇直徑2.5 cm,長、寬各80 cm的U型PC管做骨架。把U型PC管倒插入泥土中20 cm,從池塘的一頭均勻排列在整個池塘中,每個礁體之間的行距、列距設(shè)置為4 m,最后用巨型棕色網(wǎng)覆蓋整個池子,再在參礁與參礁之間壓上裝半袋沙子的聚乙烯網(wǎng)袋壓實以便形成多孔的結(jié)構(gòu)。整個附著基的鋪設(shè)面積占整個池底的45%以上,比普通石塊附著基鋪設(shè)面積提高15%。該附著基使用期限不超過兩年,比石塊礁清塘容易得多,可極大地降低病害的發(fā)生。
2放苗前的準備
2.1池塘修整及消毒
在春季氣溫開始回升以后修整池邊,加固池堤,疏通進排水渠道,并對海參池邊進行加固、護坡。一切準備就緒后開始進水40 cm左右,按照225 kg/hm2的量使用漂白粉兌水化漿,濾過渣子后,全池潑灑,在進水口處安裝上閘板,用80目篩絹做成過濾網(wǎng),以防止小魚、蝦、蟹及其卵進入池內(nèi)。兩天后將水全部排出,使用經(jīng)過濾消毒的海水全池換水3~5 d,每天兩個潮水,檢測水質(zhì)合格后,方可進水70~80 cm。
2.2基礎(chǔ)餌料的培養(yǎng)
3月下旬開始進水施有機肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料。即把發(fā)酵好的雞糞均勻撒播在池底,施肥數(shù)量為1 500 kg/hm2,經(jīng)過大約10 d浸泡,雞糞中的營養(yǎng)成分完全溶解在池水中,為藻類繁殖提供了充足的養(yǎng)份,水位保持在0.8~1 m以內(nèi),隨著水溫的逐步上升,餌料生物大量繁殖,水色呈現(xiàn)黃綠、黃褐色,利于海參早期攝食。
3大規(guī)格海參苗種放養(yǎng)
3.1海參苗種質(zhì)量
苗種采購來自海參良種繁育場,規(guī)格在70~80頭/ kg,體表干凈、無粘液,體態(tài)伸展活動自如,不抱團,肉刺完整、尖挺,攝食量大、排便迅速呈條狀,確保健康參苗進入養(yǎng)成池。
3.2放養(yǎng)時間及密度
4月初水溫10 ℃左右時選擇無風(fēng)、晴朗天氣,池塘水溫與苗種繁育池的溫度控制在2 ℃以內(nèi),放養(yǎng)時要有潛水員操作,讓參苗自行爬入附著基中棲息、避敵,放養(yǎng)密度控制在3~3.5頭/m2。
3.3餌料投喂
放養(yǎng)初期通過施肥繁殖底棲餌料生物,主要是底棲硅藻;攝食生長旺盛季節(jié)適量投餌,主要投喂海參專用配合飼料及鼠尾藻、海帶、裙帶菜等藻類碎屑。投喂量要根據(jù)池塘的肥瘦及海參的生長情況合理配置。一般投喂新鮮大葉藻占海參體重的10%~15%;配合餌料投喂量占海參體重的3%~5%。
4引進籃子魚進行大型藻類生態(tài)清除
海參的敵害生物是青泥苔,為保證籃子魚的成活率,放養(yǎng)前首先對選擇的池塘進行野雜魚清除,并按照1 500尾/hm2、750尾/hm2、375尾/hm2標準進行籃子魚的不同密度青泥苔清除對比試驗,經(jīng)過對比顯示,投放籃子魚的池塘青泥苔得到了有效控制,海參產(chǎn)量增加15%以上,而未投放籃子魚的海參池塘,青泥苔蔓延,池塘呈現(xiàn)缺氧、死苗現(xiàn)象。
5水質(zhì)管理
水質(zhì)管理前期主要掌握只進不排。具體方法每2~3 d進水10 cm,池子達到最高水位后,追施少量無機肥,可施入尿素15~45 kg/hm2,一周后開始少量排水,補充新水。進入7月以后,池水溫度明顯升高,刺參也逐漸進入休眠期,這時,停止喂食。同時,加大換水量,并保持最高水位,一般換水量不低于30%。池塘水色淺黃綠色或淺棕色,透明度控制在65~75 cm,pH值7.8~8.5,水溫?10~18 ℃,鹽度保持在25‰以上。雨后防止雨水傾灌,鹽度劇降,大雨過后要及時排去表層淡水,并加大換水量。
6病害防治
目前海參常見病有搖頭、腫嘴、化皮、排臟、潰爛等腐皮綜合癥及弧菌病等,要堅持防重于治的原則。預(yù)防方法是放苗前用海參專用消毒藥對參苗進行藥浴30 min;定期對池塘進行消毒,每半月用375~450 kg/hm2生石灰消毒一次;定期潑灑底質(zhì)改良劑和微生態(tài)制劑以調(diào)控水質(zhì),達到最佳的養(yǎng)殖水環(huán)境。
7收獲
該模式實驗面積53.33 hm2,放苗數(shù)量160萬頭,共出售8~10頭/kg以內(nèi)規(guī)格商品參97.51 t,成活率達82.5%。出池參平均產(chǎn)量 1 828.2 kg/hm2。當年海參成品市場價格偏低,平均出塘價為100元/kg,產(chǎn)值182 820元/hm2,總產(chǎn)值975.04萬元,單位成本132 375元/hm2,總成本 706萬元,單位效益50 445元/hm2,總效益26904萬元,產(chǎn)量比原計劃提高了的21.88%,效益比原計劃提高了的68.15%。預(yù)計在池塘內(nèi)未進行捕獲的12~30頭/kg大規(guī)格幼參361.35 kg/hm2,總產(chǎn)量19.27 t,將繼續(xù)在池塘內(nèi)養(yǎng)殖,經(jīng)過一個越冬期,待來年春季根據(jù)市場情況適時進行銷售。具體養(yǎng)殖生產(chǎn)情況見表1。
8結(jié)論
良好的池底是海參養(yǎng)殖高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要保證;投放大規(guī)格越冬苗種,當年放苗當年收獲,改變了參池常年在水中浸泡的狀態(tài),有利于池底暴曬,消毒、清池,延緩了池底的老化,還減輕了因常年有水而使海藻大量滋生的可能性,減輕了因池底老化而導(dǎo)致的病害發(fā)生。通過新舊養(yǎng)殖模式的對比,新的養(yǎng)殖模式成本低、病害少、產(chǎn)量高,具有很強的先進性、實用性,應(yīng)該大力推廣。
海參養(yǎng)殖中青泥苔泛濫成為海參養(yǎng)殖中的一大難題,傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式會采取人工撈取方式或利用藥物進行控制,這樣不僅增加成本,還破壞了原有的池塘菌群構(gòu)成而且容易造成海參藥物殘留。試驗利用生物方法進行青泥苔清除取得了意想不到的效果,我們建議籃子魚的放養(yǎng)量要根據(jù)池塘青泥苔的多少靈活掌握,一般池塘放養(yǎng)量控制在1 500~2 250頭/hm2。