路培林

[摘 要] 廄肥是家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料，富含有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。本文就本縣畜牧家畜圈養(yǎng)的基本情況和經(jīng)驗(yàn)就冬春廄肥寫出相關(guān)積存方法，希望對(duì)農(nóng)家冬春廄肥的積存方面有所幫助。

[關(guān)鍵詞] 揮發(fā)損失 墊圈材料 改良結(jié)構(gòu)

[中圖分類號(hào)] S141.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）06-091-01

冬春季，各種家畜入圈飼養(yǎng)，是大量積存廄肥的好時(shí)機(jī)。為保證多積肥、積好肥， 必須講究方法，合現(xiàn)積存。為此，要做好三點(diǎn)：1. 合理選用墊圈材料，墊圈材料應(yīng)選用吸水、吸肥能力強(qiáng)的如稻草、碎秸稈、草末、干細(xì)土和草皮等。2.合理堆存， 廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質(zhì)和可溶性有效養(yǎng)分。3. 加適量磷肥，保存氮素。加入磷酸鹽后，磷肥中的硫酸、磷酸與廄肥中的氨結(jié)合，生成不易揮發(fā)的硫酸銨和磷酸銨，減少了揮發(fā)損失，因此起了保氮作用廄肥也叫圈肥、欄肥。在家畜圈內(nèi)、欄內(nèi)墊草、墊土、墊稻稈等，經(jīng)過(guò)家畜的活動(dòng)而漚成的有機(jī)肥料，都叫廄肥，是家畜類尿與其他材料混合堆積而成的一種農(nóng)家肥。具體是家畜糞尿和墊圈材料、飼料殘茬混合堆積并經(jīng)微生物作用而成的肥料，富含有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素。各種畜糞尿中，以羊糞的氮、磷、鉀含量高，豬、馬糞次之，牛糞最低；排泄量則牛糞最多，豬、馬類次之，羊糞最少。廄肥的主要作用：⑴廄肥含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。⑵合理施用廄肥能提高土壤養(yǎng)分的有效性。⑶合理施用廄肥能改良土壤結(jié)構(gòu)。（4）合理施用廄肥能培肥地力，提高土壤的保肥、保水力。冬春季，各種家畜入圈飼養(yǎng)，是大量積存廄肥的好時(shí)機(jī)。為保證多積肥、積好肥， 必須講究方法，合現(xiàn)積存。冬春積存廄肥，一般采取圈內(nèi)積肥圈外堆存的方法。為了保證廄肥質(zhì)量，應(yīng)抓住三條：

1 合理選用墊圈材料

在農(nóng)村，很多農(nóng)戶習(xí)慣用干草木灰作墊料，很不科學(xué)。因?yàn)椴菽净页蕢A性，能加速糞尿中氮的揮發(fā)損失，同時(shí)造成草木灰中鉀的浪費(fèi)，降低肥效，也不利于草木灰中鉀素的保存，是極大的浪費(fèi)。我國(guó)北方中多以土為墊料，故稱為“土糞”或“圈糞”，南方多以秸稈或青草為墊料。故稱為“草糞”或“欄糞”。以土為墊料的稱“土糞”。用草作墊料的稱“草糞”。墊料的種類有很多，有禾谷類、豆科的秸稈、泥炭、肥土、干河泥、草皮等。它們具有很強(qiáng)的吸收能力，同時(shí)本身也含有一定養(yǎng)分。因此墊圈材料應(yīng)選用吸水、吸肥能力強(qiáng)的如稻草、碎秸稈、草末、干細(xì)土和草皮等，用土墊圈時(shí)，要掌握好土糞比例，一般以1：3-4為好。才有利于吸收尿液和保蓄氮素。增加墊料，既增加積肥量，又提高肥效。

2 合理堆存

為了多積肥、積好肥，應(yīng)勤墊料勤起欄。廄肥堆積的目的是利用微生物的分解與合成作用，使新鮮的廄肥形成較多量的腐殖質(zhì)和可溶性有效養(yǎng)分。貯存廄肥應(yīng)根據(jù)用肥季節(jié)的早晚，采用不同的堆積方法，以調(diào)節(jié)肥堆內(nèi)的水分和通氣狀況，控制肥料的腐熟速度，其堆積方法有兩種。1.緊密堆積法：又稱冷廄法。此法適用于用肥季節(jié)較遠(yuǎn)，具體做法應(yīng)緊密堆積，將肥堆壓實(shí)，堆外面撒上碎土覆蓋，并適當(dāng)多加些水分，減少堆內(nèi)空氣流通，有利于有機(jī)質(zhì)的緩慢分解，減少養(yǎng)分的損失。此法的缺點(diǎn)是：由于緊密壓積，通氣情況不良，廄肥進(jìn)行嫌氣分解，一般要堆積2～3個(gè)月才達(dá)到半腐熟狀態(tài)，5-6個(gè)月才達(dá)到腐熟狀態(tài)，時(shí)間較長(zhǎng)。優(yōu)點(diǎn)是溫度低，發(fā)熱量少，加上較緊密，氨氣不易揮發(fā)，有機(jī)質(zhì)消耗少，最后得到的腐殖質(zhì)多。若用肥季節(jié)臨近，堆存時(shí)間不需過(guò)長(zhǎng)，則應(yīng)采取疏松堆積法：又稱熱廄法。具體做法是：不要壓緊，使它在疏松通氣的條件下發(fā)酵，幾天后溫度可升高到60-70℃，如果第一次肥料不多，堆高還不夠，可在堆上繼續(xù)堆上第二層，第三層。此法的優(yōu)點(diǎn)是：由于空氣流通，好氣性保證堆內(nèi)有適宜的水分和適當(dāng)?shù)耐鉅顩r，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)加速分解，充分腐熟。肥料上堆后，應(yīng)在肥堆外部抹一層6厘米左右厚的泥土。以防止可溶性養(yǎng)分的流失和揮發(fā)脫氮。

3 加適量磷肥，保存氮素

廄肥在貯存過(guò)程中，因微生物的作用會(huì)使氮素?fù)]發(fā)損失。為了減少廄肥存時(shí)養(yǎng)料的損失，除防止廄肥在畜舍或堆積場(chǎng)所滲漏汗液外，在廄肥堆積時(shí)加入附力很強(qiáng)，可以吸收氨和其它養(yǎng)分。加入磷酸鹽（磷礦粉、過(guò)磷酸鈣等）如果加入磷酸鹽后，磷肥中的硫酸、磷酸與廄肥中的氨結(jié)合，生成不易揮發(fā)的硫酸銨和磷酸銨，減少了揮發(fā)損失，起了保氮作用。另一方面廄肥中增添了磷素，為微生物的旺盛生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件，微生物繁衍就能吸收更多的氮素，使氮素由易揮發(fā)的無(wú)機(jī)氮變?yōu)橛袡C(jī)態(tài)氨，從而被保護(hù)。據(jù)試驗(yàn)，不加磷肥的廄肥貯存4個(gè)月后，氮素可損失45.4%，當(dāng)加入4%的過(guò)磷酸鈣后，僅損失3.1%了。廄肥中加磷肥，既增加廄肥中的磷素含量，又可提高磷肥的有效性，即“保氮又解磷”。一般磷肥的用量，以占廄肥重量的3-5%為宜。堆存前充分拌合。此外，還要密封覆蓋，以免日曬雨淋，千百萬(wàn)氨的揮發(fā)和養(yǎng)分的淋失。