王貞虎

二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主因，在生活中二氧化碳也便利了我們，倘若能利用得宜，未來(lái)地球碳平衡不會(huì)只是夢(mèng)想。

據(jù)預(yù)測(cè)，溫室效應(yīng)引發(fā)海水暖化的現(xiàn)象到了本世紀(jì)末，會(huì)造成全球接近地表的平均大氣溫度提高及海平面上升，導(dǎo)致全球被海水淹沒(méi)的總面積達(dá)到171萬(wàn)平方千米，相當(dāng)于48個(gè)臺(tái)灣省。

造成這種海平面上升的原因，主要是溫室效應(yīng)所引起的，產(chǎn)生溫室效應(yīng)的直接原因，又以二氧化碳濃度的快速增加為主，倘若我們能將過(guò)剩的二氧化碳再利用，相信對(duì)地球會(huì)有莫大的幫助。

二氧化碳在物理上的應(yīng)用是指在使用過(guò)程中，二氧化碳不會(huì)和其他物質(zhì)反應(yīng)，還是保持在分子的狀態(tài)。最常見(jiàn)的就是人們常飲用的可樂(lè)、汽水中的氣泡。它的原理是在加壓狀態(tài)下，把二氧化碳溶入水中，然后封瓶。一旦打開(kāi)瓶蓋，由于壓力降低，二氧化碳會(huì)迅速逸出，就形成許多上升的小氣泡。目前，飲料和啤酒行業(yè)是食品級(jí)二氧化碳最大的消費(fèi)市場(chǎng)。

把二氧化碳冷卻到攝氏零下78度以下，就會(huì)形成干冰，也就是固體的二氧化碳。干冰能慢慢從固態(tài)直接升華成氣態(tài)，這個(gè)過(guò)程會(huì)從外部吸收熱量，干冰擁有優(yōu)異的冰凍能力，1千克的干冰相當(dāng)于2千克的冰塊，在食品、蔬菜、水果和水產(chǎn)品的防腐保鮮上，使用相當(dāng)普遍。另外，大家經(jīng)常在電視節(jié)目中看到的白煙效果，主要也是用干冰制造出來(lái)的。

二氧化碳超臨界萃取技術(shù)，是近年來(lái)普遍用在低溫下萃取天然物或熱敏性物質(zhì)的一項(xiàng)優(yōu)良技術(shù)。

例如，德國(guó)已經(jīng)成功利用超臨界二氧化碳萃取咖啡因、植物香精等。國(guó)內(nèi)公司也已經(jīng)開(kāi)發(fā)超臨界二氧化碳洗凈衣物的技術(shù)，可以替代化學(xué)干洗劑。目前，有一項(xiàng)革命性的超臨界二氧化碳染色技術(shù)，也正在發(fā)展當(dāng)中。它可以用來(lái)取代現(xiàn)有的高溫?zé)崴旧夹g(shù)，如果能開(kāi)發(fā)成功，將使染整業(yè)不再產(chǎn)生大量污染的廢水，也會(huì)改變?nèi)菊麡I(yè)是高污染產(chǎn)業(yè)的形象。

二氧化碳在物理上的應(yīng)用，還可當(dāng)作氣霧劑噴灑藥物，也可以用作環(huán)保型滅火劑，在滅火以后，不會(huì)污損器具設(shè)備，而且具有電絕緣性，通常使用在通訊機(jī)器室、電腦房、冷凍倉(cāng)庫(kù)等場(chǎng)所。

二氧化碳也有農(nóng)畜產(chǎn)品保鮮的功能?！岸趸?xì)庹{(diào)保鮮”是指在儲(chǔ)藏蔬菜水果的環(huán)境中，注入高濃度的二氧化碳來(lái)降低氧含量，以抑制蔬菜水果中的生物呼吸，阻止病菌滋長(zhǎng)。

有研究發(fā)現(xiàn)，用“二氧化碳?xì)庹{(diào)”保鮮貯藏荔枝，在攝氏1～3度的條件下，貯存30～40天以后，荔枝原有的新鮮度、光澤和風(fēng)味都依然存在。

另外，把雞蛋放在30%～60%的二氧化碳?xì)怏w中，二氧化碳會(huì)穿過(guò)蛋殼滲透到雞蛋內(nèi)，延遲形成水樣蛋白的速率，達(dá)到保鮮的目的。

二氧化碳的化學(xué)應(yīng)用就是把二氧化碳和其他的化合物反應(yīng)，制造出另外一種材料或化學(xué)品中間原料。因?yàn)闋可娴交瘜W(xué)反應(yīng)，二氧化碳在產(chǎn)品中已經(jīng)不存在了。

生產(chǎn)尿素是最傳統(tǒng)的二氧化碳資源化利用，它的主要用途是提供土壤氮肥，是一種重要的肥料。尿素是由二氧化碳與氨在高壓環(huán)境下，利用觸媒反應(yīng)而得。

尿素是一種氮肥，也可以作為樹(shù)脂的原料，例如，和甲醛進(jìn)行縮合反應(yīng)生成木材加工中膠合板和人造板的膠黏劑。它與雙氧水反應(yīng)會(huì)形成過(guò)氧尿素，在醫(yī)學(xué)上，是一種高效安全且方便的消毒劑。

二氧化碳主要來(lái)自于燃燒，如果能把二氧化碳經(jīng)過(guò)化學(xué)或生物的手段，轉(zhuǎn)化成為能源，會(huì)是人類(lèi)的一大福音。主要難題是，二氧化碳很穩(wěn)定，反應(yīng)性很差，因此需要提供能源使二氧化碳活化，這么一來(lái)，有可能會(huì)發(fā)生制造過(guò)程產(chǎn)生的二氧化碳，比所消耗掉的二氧化碳還要多的現(xiàn)象。

由于二氧化碳是碳?xì)浠衔锝?jīng)過(guò)氧化燃燒得到的產(chǎn)物，蘊(yùn)藏在碳?xì)浠衔镏械哪芰?，在燃燒后都已?jīng)釋放出來(lái)了。把二氧化碳制成能源產(chǎn)品，從能量平衡上來(lái)說(shuō)，是不具經(jīng)濟(jì)效益的。

不過(guò)，如果能結(jié)合煙道氣中的熱能回收，直接利用高溫下的二氧化碳，并結(jié)合由再生能源的應(yīng)用或廢棄物的再利用所提供的廉價(jià)氫氣，使二氧化碳經(jīng)由氫化反應(yīng)生成各種碳?xì)浠衔?，可能是一個(gè)可行的做法，這也是目前各國(guó)科學(xué)家戮力突破的課題。

人類(lèi)由于過(guò)度燃燒化石原料，而造成大氣中的二氧化碳濃度急劇上升，這已經(jīng)變成國(guó)際上不能忽視的問(wèn)題。除了開(kāi)發(fā)再生能源，鼓勵(lì)節(jié)約能源，減少化石燃料的使用量以外，把二氧化碳當(dāng)作資源加以利用，也是值得推廣的事。

二氧化碳物理上的應(yīng)用，像是制作碳酸飲料、干冰，或是應(yīng)用在超臨界流體技術(shù)上，多數(shù)已經(jīng)被工業(yè)化運(yùn)用。至于對(duì)消耗二氧化碳量比較大的化學(xué)應(yīng)用，只有很少部分已經(jīng)邁入工業(yè)化生產(chǎn)階段。

目前，不少科學(xué)家正積極尋求可以提高二氧化碳使用率和降低能源消耗量的轉(zhuǎn)化技術(shù)，期待未來(lái)能夠使二氧化碳的產(chǎn)生量和消耗量至少達(dá)到平衡，使地球不致繼續(xù)暖化而威脅到人類(lèi)的生活與安全。

（編輯 孫世奇）