吳克勤　王碧泉

摘 要 育苗是辣椒高產(chǎn)、高效栽培關(guān)鍵技術(shù)之一。通過育苗可以提高土地利用率，節(jié)省用種量，解決季節(jié)銜接和茬口安排的矛盾，便于管理。節(jié)省勞動力。有利于防止自然災(zāi)害和病蟲危害，提高秧苗素質(zhì)，提高產(chǎn)量，控制上市時間，達到增產(chǎn)增收的效果。辣椒育苗一般在2月中下旬，低溫狀態(tài)可育出壯苗，人工控制幼苗生長所需的環(huán)境溫度。定植前達到壯苗標準：即莖稈粗壯節(jié)間短，葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，根系發(fā)達側(cè)白根，定植時節(jié)8葉分。在定植前對苗床澆水，以減輕起苗時損傷根系，縮短移栽后緩苗時間。而辣椒育苗方式多樣，但大多數(shù)育苗方式因其成本較高，不易實現(xiàn)大面積移栽種植，或因移栽成活率不高而影響產(chǎn)量。在甘肅省河西地區(qū)可利用其良好的光熱資源，采用簡易設(shè)施進行育苗。此方式即降低了育苗成本，又提高了移栽成活率，適合大面積移栽種植的推廣。

關(guān)鍵詞 辣椒；拱棚；穴盤育苗

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）18-0-02

辣椒育苗技術(shù)已廣泛用于我國各地區(qū)辣椒種植。在甘肅省的河西地區(qū)，因其具有豐富的光熱資源，利用此條件可采用相對簡易的育苗設(shè)施進行育苗。辣椒拱棚穴盤育苗是指，采用塑料拱棚在春季提前進行育苗，育苗采用穴盤容器，這樣不僅可以滿足設(shè)施育苗的要求，還可提高秧苗質(zhì)量及定植成活率。更重要的是其降低育苗成本，簡易高效。此育苗方法筆者在國營八一農(nóng)場天生炕分場成功實施，2014年完成近133.33 hm2辣椒（紅龍13號）的育苗且育苗定植成活率高，育苗成本低。

1 育苗優(yōu)點

拱棚建造簡單，可使用3 a左右，育苗成本低；育苗空間利用率高，可實現(xiàn)大面積種植育苗需求；出苗整齊，一次性成苗，幼苗生活力強，且質(zhì)量優(yōu)。

2 拱棚建造及育苗設(shè)備

2.1 拱棚建造

建棚方向為南北走向，寬6 m，脊高2 m，長度一般為60 m，棚面為半圓形。每個棚由鋼制龍骨架和竹子搭建而成，龍骨架每隔4 m一個，棚頂用鋼管連接成一體。竹皮每隔0.4 m一條。沿著棚的長度方向用鋼絲拉緊，中間的龍骨架和竹子用鐵絲固定于鋼絲上，鋼絲均勻排布20根，兩頭固定于地面的預(yù)埋件上，棚兩頭用預(yù)制水泥柱頂住。

棚膜覆蓋時靠東側(cè)的棚膜固定在距地面80 cm，留放風口，下部用一小塊棚膜向上提起，上下銜接，保持20 cm左右的重疊部分，用壓膜線將膜壓緊固定。為防止大風對棚的破壞，壓膜線分布必須均勻且密集，每隔0.6 m一條。棚兩頭將棚膜拉下，可在上面安裝簡易門，或直接將棚膜用土袋壓緊。拱棚完成扣棚時間為播種前10 d，于2月20日前完成扣棚，以便提早升溫。

2.2 育苗設(shè)備

主要有穴盤、育苗基質(zhì)、穴盤點播機、電線、水管、噴頭、2 t水桶、塑料地膜、噴霧器等。

3 育苗播種流程

3.1 拌基質(zhì)準備

將一定量的育苗基質(zhì)堆成堆，按說明拌入多菌靈，放水適量后開始翻堆，基質(zhì)濕度達到用手可捏成團，擲地散開為標準。將拌好的基質(zhì)用篷布覆蓋，避免水分散失，放置12 h后使用最佳。

3.2 裝盤

將基質(zhì)覆蓋到穴盤上后用木板刮平，填充不可過實，否則壓穴深度將不夠。

3.3 播種

播種時間為3月初，2～3粒/穴，采用機播或人工播種，播后立即覆土。本文中播種采用了江蘇常州風雷精機制造的穴盤點播機，其機播種速度快，相當于6個人工，大大提高了播種效率。

4 入棚及棚內(nèi)管理

入棚前幾天將棚內(nèi)地面澆濕，保持棚內(nèi)濕潤。當棚內(nèi)土地完全解凍，且夜間最低溫度不低于5 ℃時方可入棚。

4.1 擺盤

入棚后穴盤整齊擺放于棚內(nèi)，中間留出60 cm的走道，兩側(cè)每隔6盤隔出10 cm距離，方便以后苗盤操作。

4.2 澆水覆膜

棚內(nèi)擺滿盤后立即澆水，澆水標準為澆透基質(zhì)且水不滲出穴盤，澆透水后將地膜覆蓋到穴盤上，以保持穴盤內(nèi)的濕度。出苗前要保持高溫高濕環(huán)境，當基質(zhì)較干時可補澆水，少通風，夜間采用雙層遮陽網(wǎng)覆蓋于棚面可起到保溫作用。

4.3 發(fā)芽出苗

此育苗方法因拱棚保溫性能有限，溫度較低，故辣

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椒出苗時間較長，一般為12 d左右。當出苗率達到60%后揭開上面覆蓋的地膜。苗出齊子葉展開后噴施普利克或殺毒礬，預(yù)防辣椒猝倒病的發(fā)生，在此階段白天溫度要高于20 ℃，夜間盡量做好保溫措施使棚內(nèi)溫度不低于10 ℃。保持高濕，時刻觀察基質(zhì)濕度，勤澆水不可缺水。

4.4 分苗與拼盤

在真葉剛剛展開時，應(yīng)盡快分苗和補苗，將空的穴盤格補齊，分苗前對穴盤進行適量澆水。4～6片真葉時開始間苗，保證1穴1苗或1穴雙苗，保證單株營養(yǎng)面積。

4.5 2片真葉長出時間

出苗后13d左右長出兩片真葉，此時繼續(xù)噴普利克或殺毒礬殺菌。真葉長出的這段時間要求溫度高、濕度大，每天需要補水，澆水最好在早上，切勿在中午高溫期澆水。

4.6 3～4片真葉長出時間

從兩片真葉到3～4片真葉用時10 d左右，此時再次噴殺菌藥劑，附帶噴葉面肥磷酸二氫鉀，以后每隔7 d噴一次。開始通風降低棚內(nèi)濕度，中午也要降低棚內(nèi)溫度，棚內(nèi)溫度不可高于40 ℃。

4.7 5～7片真葉長出時間

從3～4片真葉到5～7片真葉用時9 d左右。此時加大水肥供應(yīng)，降低棚內(nèi)溫度，加大通風。此階段因幼苗生長加快，營養(yǎng)缺乏致使幼苗出現(xiàn)葉片發(fā)黃、生長緩慢等現(xiàn)象?？膳浜蠞菜┯脧?fù)合肥摻尿素，施用量為20 kg復(fù)合肥加5 kg尿素溶解過濾取濾液，配2 000 L水噴施。每隔5～7 d噴施一次。同時，用噴霧器噴殺菌藥劑，如普力克、多菌靈，附帶噴葉面肥磷酸二氫鉀每隔7 d噴一次。

4.8 煉苗

當真葉達到5～7片時開始煉苗，煉苗時間為6 d，控水控肥，加強通風。煉苗初期要求白天通風夜間封棚，緩慢煉苗。

5 移栽

煉苗結(jié)束后，辣椒幼符合5～7片真葉、葉片深綠、莖桿粗等標準的則視為壯苗可以進行移栽。辣椒幼苗移栽時間不可過晚，否則會影響辣椒的后期生長和掛果數(shù)量，降低辣椒產(chǎn)量。適宜移栽時間一般為5月1日。提早移栽將有利于提高產(chǎn)量。

育苗從穴盤入棚后到5～7片真葉時共用45d左右。育苗成苗率達到90%，移栽成活率達到99%，收獲平均667 m2產(chǎn)達到2.5 t，每667 m2純收入近1 000元。

（責任編輯：劉昀）