楊方

摘 要 當(dāng)今，隨著社會生活經(jīng)濟的進步和發(fā)展，人們的物質(zhì)水平也在提高，人們對于自身的健康也越來越重視，而吸煙人群對煙草的質(zhì)量安全無毒性也有更高的要求。各個國家對煙草含量中有毒物質(zhì)含量方面采取了一系列措施進行嚴(yán)格控制，對煙草的安全性和無毒性要求也越來越嚴(yán)格。煙草種植地的土壤成分、煙草作物灌溉水成分以及煙草種植區(qū)的空氣環(huán)境質(zhì)量等不僅影響煙草產(chǎn)出量和煙草的質(zhì)量，還會對人的身體健康和煙草銷售的經(jīng)濟效益造成影響。因此，有機種植對煙料農(nóng)業(yè)是十分重要的。基于此，探討有機種植方式對卷煙原料質(zhì)量安全性有著怎樣的作用和影響。

關(guān)鍵詞 煙草有機種植；卷煙原料；安全性；消費者健康

中圖分類號：S572 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）18-0-02

過去人們在種植煙草時，只注重使用更有效的農(nóng)藥和肥料來促進煙草植物的生長，結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)出的煙葉質(zhì)量下降甚至威脅人體健康。隨著社會經(jīng)濟的進步和發(fā)展，人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對于自身健康也越來越重視。而吸煙人群則對于卷煙原料質(zhì)量的安全性越來越重視。煙草行業(yè)應(yīng)正視吸煙對人體健康的危害，在煙草的種植過程中應(yīng)該注意肥料的合理施用、農(nóng)藥的用量控制在一定范圍內(nèi)，這樣才能夠從煙草生產(chǎn)的源頭阻斷有害物質(zhì)的侵入。在煙草種植培養(yǎng)過程中，采取有機種植方式能夠在煙料產(chǎn)出源頭降低卷煙原料中的有害物質(zhì)成分，確保煙草原料質(zhì)量的安全性。

煙草中對人身體健康有毒有害的物質(zhì)主要分為內(nèi)部和外部兩個方面。內(nèi)部有害物質(zhì)是指吸煙人群在吸煙過程中煙料經(jīng)過燃燒所產(chǎn)生的對人體健康有害的物質(zhì)，如焦油、一氧化碳、苯酚等；而外部有害物質(zhì)的主要來源是在煙草種植過程中所使用的化學(xué)合成的肥料中所含的重金屬、預(yù)防病蟲災(zāi)害所使用的農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)。影響煙草質(zhì)量安全性的主要因素就是煙草中的重金屬含量和農(nóng)藥殘留的有毒物質(zhì)，這兩種因素也是影響吸煙人物身體健康的主要因素之一。傳統(tǒng)的煙草種植所使用的肥料大都是化學(xué)合成肥料，這些化學(xué)合成肥料都含有大量重金屬物質(zhì)。煙葉中的重金屬是煙草植株生長過程中，通過種植土壤和肥料將這些重金屬物質(zhì)吸收到葉片中，肥料是煙葉中重金屬的主要來源[1]。因此，在煙草種植過程中，可通過篩選種植產(chǎn)地、肥料用量控制一定范圍內(nèi)從而達到控制煙草中重金屬含量；在煙草種植培養(yǎng)過程中，對農(nóng)藥的應(yīng)用主要是為了防治病蟲災(zāi)害，可根據(jù)栽培技術(shù)對煙草中病蟲災(zāi)害進行防范和治理，盡可能少的使用農(nóng)藥。而在煙葉生產(chǎn)種植過程中，采用有機種植方式能夠有效的降低煙葉中有害物質(zhì)的含量，實現(xiàn)降低煙葉煙氣中的有害成分，提高煙草質(zhì)量安全等級。煙草有機種植所使用的肥料都是天然肥料，其包含的有害物質(zhì)極低，能夠確保煙料的質(zhì)量安全性。在煙草有機種植過程中，對病蟲災(zāi)害采用栽培技術(shù)和一系列人工技術(shù)，既能夠確保對病蟲災(zāi)害的防治，又能夠減少對農(nóng)藥的使用量。

1 煙草的有機種植

有機種植農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和主要發(fā)展趨勢。對煙草的有機種植是指在煙草栽培生長過程中，不使用重金屬含量高的化學(xué)合成肥料，盡量避免使用農(nóng)藥除蟲除草，不使用基因工程的技術(shù)干擾煙草作物生長，而是依照自然規(guī)律，采取天然肥料、運用物理手段以及自然規(guī)律的生物鏈方法來養(yǎng)肥土壤、防治病蟲災(zāi)害，以在確保煙草作物生長生產(chǎn)安全。在煙草種植過程中，采用有機生產(chǎn)種植方式，使煙草對人身體健康的傷害減小到最低限度，能夠確保煙草煙料質(zhì)量的安全性。

煙草有機種植過程中常用的有機肥料有：堆肥、圈肥、綠肥、人畜尿糞以及土雜肥等天然肥料，有機肥料里包含煙草作物生長所需要的各種微量元素，能夠易于被煙草植株根系吸收。有機肥料不僅能夠促進煙草作物生長，而且后勁足，對煙草作物具有極高的持續(xù)供肥能力。煙草作物中易發(fā)生的蟲害主要是煙青蟲、煙蚜、棉鈴蟲等對這一類的蟲害的防治，對蟲害的有機防治措施：可以采用黃板，煙草植株揭膜培土以后，在有翅蚜階段和粉虱發(fā)生時期使用，煙草種植地均勻放置75個/hm2[2]。當(dāng)黃板沾滿蚜蟲以后，使用竹條出去黃板上面的蚜蟲繼續(xù)使用2～3次，直至黃板失效及時更換黃板；也可以使用誘捕裝置，這種裝置主要是預(yù)防夜蛾、煙青蟲和棉鈴蟲的成蟲。在煙草栽培揭膜培土之后，放置20～30個/hm2誘捕裝置，每隔30 d換一次，對捕捉到的害蟲轉(zhuǎn)移到其他地點深埋處理。此外，可以在煙草旺長時期實施天敵釋放，在煙草作物旺長期釋放蚜繭蜂和赤眼蜂。若以上措施都不能夠控制蟲害時，再采用農(nóng)藥防治，但要控制住用藥的恰當(dāng)使用量。煙草作物生長的早期主要以作物生長早期易發(fā)生的黑脛病、煙草花葉病毒病為防范治理的重點，生長中后期以炭疽病、白粉病以及野火病為防治重點。有機種植對病害防治的措施主要包括抗害性栽培，采取科學(xué)生產(chǎn)管理措施（定向種植、控制作物的種植密度、定期除草等），以達到降低病害的發(fā)生。對病害的預(yù)防措施是在作物移栽后的15～45 d時間內(nèi)噴施稀釋100倍的農(nóng)抗20和稀釋100倍的草芽孢桿菌，通過這種措施來提高煙草作物的抗病性。煙草作物生長過程中，主要的雜草有莧、牛筋草、辣子草等。在煙草有機種植過程中，對草害的有機防治管理主要是通過除草則是結(jié)合結(jié)膜、中耕培土后及時中耕除草，以此來防治草害對煙草作物生長的影響。

2 有機種植煙葉質(zhì)量安全性

通過有機方式種植的煙葉與常規(guī)方式種植煙葉所含有的主要致香成份種類基本相同。但香葉醇只在前者中檢出，而后者的檢測為未檢出。有機方式種植煙葉的酮類致香成份總含量常規(guī)方式種植煙葉高一些。如金合歡基丙酮A、二氫紫羅蘭酮、巨豆三烯酮C、β-紫羅蘭酮、β-大馬酮、β-二氫大馬酮等主要香氣物質(zhì)都比常規(guī)方式種植煙葉較高[3]。通過有機式種植的煙葉與常規(guī)種植煙葉相比，其煙堿含量相對較低，其表面殘留有害物質(zhì)也教少，檢測結(jié)果見表1。

3 結(jié)語

在煙草種植中，采用有機種植方式不僅能夠凈化環(huán)境、提高土壤肥力，而且能夠降低煙葉生產(chǎn)成本、改善煙葉品質(zhì)、降低煙葉中的有害物質(zhì)含量、對自然的物質(zhì)良性循環(huán)起到促進的積極作用。有機種植作為一種綠色有機的種植方式，因其高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)物而受到人們的大力推崇。煙草種植商們應(yīng)該順應(yīng)時代的潮流，這樣才能永遠(yuǎn)在行業(yè)中領(lǐng)先。

參考文獻

[1]敖金成，趙劍華，戴勛，等.有機種植方式對煙葉產(chǎn)量和內(nèi)在品質(zhì)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報，2012（6）.

[2]竇玉青，劉新民，程森，等.論我國有機煙葉開發(fā)[J].中國煙草科學(xué)，2012，4（33）.

[3]雷夢遙.煙草常用有機肥的作用及施用方法[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，5（5）.

（責(zé)任編輯：劉昀）