白文秀 杜學云

摘 要：該文介紹了社旗縣花生種植現(xiàn)狀與變化特點，存在問題，并提出了花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議。

關(guān)鍵詞：花生生產(chǎn)現(xiàn)狀；特點；對策建議；社旗縣

中圖分類號 S565.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）14-71-02

社旗縣位于豫西南“南陽盆地”東沿，屬南北氣候過渡地帶，總?cè)丝?3萬，總耕地84 300hm2，是一個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣。花生是社旗縣一大傳統(tǒng)優(yōu)勢作物。近年來，隨著市場價格攀升，種植效益逐年增加的市場形勢驅(qū)動，加之國家食用植物油生產(chǎn)倍增計劃項目的開展，廣大農(nóng)民種植花生積極性逐步提高，全縣花生種植面積及產(chǎn)量水平均有明顯的提升?；ㄉ鳛槿h農(nóng)村經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢也漸為凸顯。特別是2013年、2014年連續(xù)2a遭受特大旱災，在以玉米為主的農(nóng)作物大面積減產(chǎn)甚至絕收的災情下，花生更表現(xiàn)出了其優(yōu)良的耐旱抗災性能，這也為今后社旗縣農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了典型和依據(jù)。

1 社旗縣花生生產(chǎn)現(xiàn)狀與變化特點

1.1 花生種植面積迅猛擴大，農(nóng)村中已呈現(xiàn)家家戶戶種植花生的局面 根據(jù)農(nóng)技部門大田作物布局相關(guān)調(diào)查，花生種植面積比例占到大田作物總面積的16.2%，以全縣總耕地面積84 300hm2計算，全縣花生面積為13 657.6hm2，其中以下洼、陌陂為主的春播花生面積約占5 000hm2，夏播花生約占8 657.6hm2，與五、六年前全縣種植面積6 600hm2左右相比，全縣花生約增加8 300hm2。另據(jù)有關(guān)農(nóng)村入戶信息調(diào)查，全縣農(nóng)村種植花生農(nóng)戶約占88%，已經(jīng)出現(xiàn)家家戶戶種植花生的局面。

1.2 花生種植已由傳統(tǒng)淺山荒崗薄地的低產(chǎn)田向中高肥力水平好地的高產(chǎn)田轉(zhuǎn)變 五、六年前，全縣花生多集中在下洼、陌陂2鄉(xiāng)鎮(zhèn)的淺山、荒崗薄地，產(chǎn)一般只有150～200kg/667m2?，F(xiàn)在，花生已發(fā)展到中部沿河區(qū)及西部黑土平原區(qū)，春花生產(chǎn)量達400～500kg/667m2，夏播花生為300～400kg/667m2。2013年9月4日，河南省遠雜9102高產(chǎn)示范現(xiàn)場觀摩會在油料項目區(qū)的興隆鎮(zhèn)呂樓村老街13.33hm2高產(chǎn)示范方召開。經(jīng)省內(nèi)外花生專家聯(lián)合測產(chǎn)驗收，春花生產(chǎn)量達522.28kg/667m2，夏播花生達427.39kg/667m2。2014年9月10日河南省豫花22高產(chǎn)高效示范現(xiàn)場觀摩會繼續(xù)在興隆鎮(zhèn)呂樓村老街20hm2花生高產(chǎn)示范方召開，經(jīng)省內(nèi)外專家聯(lián)合測產(chǎn)驗收，6.67hm2春播豫花22，平均584kg/667m2，13.33hm2夏播豫花豫花22平均486kg/667m2，均創(chuàng)該品種全省春播和夏播高產(chǎn)記錄，充分證明花生具有很大的增產(chǎn)潛力。

1.3 花生種植已由原來的小面積零星種植逐步轉(zhuǎn)向家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社、種田大戶的大面積聯(lián)片集中種植 如近年來出現(xiàn)的下洼鎮(zhèn)酒店、閆莊村的“萬畝大方”、縣農(nóng)業(yè)三化先導區(qū)的花生“千畝大方”、李店鎮(zhèn)半坡村的“千畝大方”、橋頭鎮(zhèn)豐旺種植專業(yè)合作社的33.33hm2大方、城郊鄉(xiāng)高莊村劉鐵華的20hm2大方等。這些花生種植大戶，科技意識強，容易接受新技術(shù)，對提高花生種植水平，實現(xiàn)規(guī)模種植和規(guī)模效益，起到了很好的示范帶動作用。

1.4 花生種植由以人工為主的傳統(tǒng)種植方式逐步向機械化先進種植方式發(fā)展 傳統(tǒng)的種植方式，從種到收，用工多、效率低。特別是收獲環(huán)節(jié)，人工拔收667m2地一般需用工2個以上，每667m2收獲成本150～200元?，F(xiàn)在農(nóng)村青壯勞力多外出打工，留守農(nóng)村的多半是婦、孺、老、弱，勞動能力差。因此，一般家庭花生種植面積只有幾十平方米地到667m2地，花生種植很難大面積擴增。近年來，隨著花生種植大戶的逐漸增多，花生種植機械化水平大大提高，從機種到機收，從病蟲草害防治到配方施肥，基本上實現(xiàn)了全程機械化，既節(jié)省了大量勞力，又顯著提高了勞動效率。

1.5 花生品種以小果型占絕對優(yōu)勢，品種更新?lián)Q代速度加快 20世紀80～90年代，全縣花生品種以白沙1016和當?shù)仄贩N“羅漢果”等小果花生為主，兼有少部分“珍珠豆”品種，產(chǎn)量低、病害多，種植效益不高。2008年以來，隨著國家油料項目的實施，品種更新步伐加快，大面積引進推廣了像遠雜9102、宛花2號、遠雜9307、豫花22、豫花23等一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗新品種，逐步更新了老品種，這些新品種種植面積已占全縣花生總面積的60%～70%，已經(jīng)成為主導當家品種。

1.6 花生規(guī)范化綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)的實施大大提高了種植效益 從幾年來花生高產(chǎn)種植技術(shù)示范

結(jié)果看，中高肥力田塊，春播花生667m2產(chǎn)量達500～600kg，夏播花生可達400kg以上。以市場價6元/kg計算，春花生667m2產(chǎn)值3 000～3 600元，超過了一季小麥加上一季玉米的種植效益；夏播花生667m2產(chǎn)值達2 400元以上，667m2花生基本上等于1 334m2玉米的種植效益。此外，花生耐旱抗災能力強，利于農(nóng)民穩(wěn)定增收。如2013年和2014年連續(xù)2a秋季大旱，全縣大面積玉米嚴重減產(chǎn)甚至絕收，而花生比較耐旱抗災，夏播花生仍獲200～250kg/667m2甚至更高的收成，667m2花生的效益相當于幾倍玉米。這為全縣農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了鮮明的典型。

2 發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)存在的突出問題

（1）目前花生種植以“一家一戶”為主的種植面積仍占花生總面積的70%以上。田塊面積少，種植分散，不利于實現(xiàn)大型機械作業(yè)，在很大程度上制約了先進機械的利用和高產(chǎn)高效種植模式的推廣。

（2）各級農(nóng)技推廣力量薄弱。技術(shù)人員少，農(nóng)技推廣往往在村級出現(xiàn)“斷層”，很多農(nóng)戶往往在品種選用、配方施肥、種植密度、病蟲草防控方等關(guān)鍵技術(shù)方面落實不到位，出現(xiàn)嚴重的減產(chǎn)減收現(xiàn)象。

（3）農(nóng)村青壯勞動力大量外出打工，留守家中多為老、弱、婦、幼，勞動能力差，花生種植中一些精細技術(shù)難以落實，直接影響花生的增產(chǎn)和增收。

（4）缺乏規(guī)模大、實力強的大型花生產(chǎn)品購銷企業(yè)和產(chǎn)品加工企業(yè)，缺乏花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力，不利于花生產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3 發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的對策建議

（1）各級政府應把擴大花生種植面積列為農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點內(nèi)容，科學布局，合理規(guī)劃，淺山崗薄地區(qū)域以發(fā)展春花生為主，中部沿河區(qū)和西部平原區(qū)以發(fā)展夏播花生為主，爭取在3～5a內(nèi)使全縣花生種植面積發(fā)展到30 000hm2左右，占到全縣總耕地的30%以上，努力打造花生產(chǎn)業(yè)大縣。

（2）農(nóng)機管理部門應把花生機械列入國家農(nóng)機補貼項目，提高廣大農(nóng)民及花生種植大戶對花生機械的購買使用積極性，加大花生農(nóng)機推廣力度，以此為動力盡快提升花生種植機械化水平。

（3）扶持、培育2～3家規(guī)模較大、實力較強的花生購銷及油脂加工企業(yè)，逐步實現(xiàn)縣域內(nèi)花生的自產(chǎn)自銷和加工增值，起到保護和穩(wěn)定花生市場價格，提高廣大種植戶的種植效益的作用。打造花生產(chǎn)品品牌，使花生產(chǎn)業(yè)盡快發(fā)展成為強大的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。

（4）繼續(xù)加大花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植和全程機械化種植模式研究。應結(jié)合本縣產(chǎn)糧大縣實際，確保糧食增產(chǎn)，對麥茬夏播花生的高產(chǎn)高效更應列為重點課題，進行專題研究，使全縣花生生產(chǎn)盡快實現(xiàn)技術(shù)規(guī)范化、種植規(guī)?；透鳈C械化，為花生產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供可靠的技術(shù)支撐。

（5）加強花生高產(chǎn)種植技術(shù)培訓。利用培訓班、現(xiàn)場會、電視技術(shù)講座等形式開展技術(shù)宣傳，使花生高產(chǎn)種植技術(shù)家喻戶曉，普及和提高廣大農(nóng)戶花生高產(chǎn)種植技術(shù)水平。

（6）縣、鄉(xiāng)均應成立花生產(chǎn)業(yè)化辦公室，用以協(xié)調(diào)各項工作，推動花生產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。 （責編：徐煥斗）