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教師常見職業(yè)病的飲食與保健

2015-08-11 08:48:57博恩
食品與健康 2015年8期
關(guān)鍵詞:咽喉炎痔瘡頸椎病

博恩

隨著生活節(jié)奏的加快,有很多教師忽視了自己的身體狀況。調(diào)查發(fā)現(xiàn),34.5%的教師患有職業(yè)病,70%的教師處于亞健康或患病狀態(tài)。其中,咽炎、頸椎病、痔瘡和胃炎(胃潰瘍)是排在前四位的疾病。由此可見,做好教師職業(yè)病的預(yù)防及保健工作就顯得尤為重要。

慢性咽喉炎

約有40%的教師患有急慢性咽喉疾病,說話多、喝水少、粉筆灰塵的吸入是導(dǎo)致教師多發(fā)咽喉炎的主要原因。

合理膳食。預(yù)防慢性咽喉炎,應(yīng)在日常膳食中多吃胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等,以增加β-胡蘿卜素的攝入。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑,可有效對抗咽喉炎。此外,還可適量食用排塵食物,如黑木耳和豬血,這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵,從而防止粉塵對消化道的危害。不宜過多食用辣椒等刺激性食物以及巧克力等糖分高的食物,宜食清淡、酸甘滋陰的食物,如水果、新鮮蔬菜等。另外,還可以根據(jù)季節(jié),多喝一些清咽利嗓的中藥茶,如春夏季可用雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3~5克,開水沖泡頻服。

日常保健。除了做到合理安排飲食之外,還應(yīng)加強身體鍛煉,增強體質(zhì),預(yù)防呼吸道感染,戒煙限酒,積極治療咽部及周圍器官疾病。應(yīng)合理安排生活,保持心情舒暢,避免煩惱郁悶。要保持室內(nèi)合適的溫度和濕度,空氣新鮮。教師要想保有圓潤的嗓音,最重要的就是修正講話的方式,講課中注意音量,切勿太大聲或急切地說話;課間休息時讓聲帶也休息一下;常用溫開水潤喉,以刺激唾液分泌,潤滑咽喉。平時生活中可用鹽水漱口幫助預(yù)防口咽炎癥。

頸椎病

調(diào)查發(fā)現(xiàn),由于教師備課和批改作業(yè)需要長時間伏案工作,會使腰肌和頸椎一直處于緊張狀態(tài),時間久了會造成慢性腰肌勞損和頸椎疾病。教師中頸椎病的患病率高達20%~30%。

合理膳食。頸椎病患者的飲食原則是:合理搭配,營養(yǎng)均衡,飲食有節(jié),饑飽有度,清潔衛(wèi)生,辨證進食。

日常保健。頸椎病患者熱敷疼痛部位可獲暫時緩解。頸椎病最佳的預(yù)防方法是調(diào)整工作的姿勢與時間長度,適度運動,充分休息。伏案時間不宜過長,一般一個小時左右就應(yīng)放松3~5分鐘,做些擴展胸部、扭轉(zhuǎn)腰部、活動四肢等運動。眼睛疲勞時,可上下左右活動眼球,站在窗口或陽臺極目遠眺,可緩解疲勞。

痔 瘡

教師長時間處于站立和坐姿,由于重力和臟器的壓迫,影響血液回流,靜脈容易擴張屈曲,導(dǎo)致痔瘡在教師中的患病率較高。

合理膳食。飲食方面,建議多吃纖維素豐富的食品,如山芋、土豆、山藥、豆類食品;多吃菠菜、芹菜等富含粗纖維的蔬菜和新鮮水果等。

日常保?。簽轭A(yù)防痔瘡,教師在課余時間應(yīng)多做一些體育活動,以減輕肛門直腸部充血。便后最好用熱水坐浴,可以促進局部血液循環(huán),對保持肛門部位的清潔和生理功能有重要作用。生活要有規(guī)律,體育鍛煉有益于血液循環(huán),課下可活動雙腿或慢跑,周末出去走走放松一下,促進胃腸蠕動,改善血液循環(huán),預(yù)防痔瘡的發(fā)生。如果有了痔瘡的癥狀,如便血、疼痛或脫出等,應(yīng)及時治療。

腸胃疾病

在全社會高呼對學(xué)生“減負”的同時,教師的工作壓力加大,特別是負責(zé)畢業(yè)班的老師們經(jīng)常精神高度緊張,生活往往也沒規(guī)律,使他們成了腸胃疾病的高危人群。調(diào)查發(fā)現(xiàn),教師中急慢性胃炎、消化道潰瘍的患病率為15%~25%。

合理膳食。急性胃炎患者須進食溫和、易消化的食物,以保護胃黏膜,禁食纖維較多及辛辣調(diào)味品,如辣椒、花椒、胡椒、咖喱粉等。慢性胃炎患者應(yīng)保證營養(yǎng)攝入充足,并做到飲食規(guī)律,少量多餐,特別是晚餐不宜過飽。

日常保健。出現(xiàn)消化系統(tǒng)疾病癥狀應(yīng)及時就醫(yī),不要貽誤病情。養(yǎng)成按時吃飯的飲食習(xí)慣,細嚼慢咽,保證適量運動。

靜脈曲張

教師站著講課的時間比較多,所以靜脈曲張也是教師的常見病。

合理膳食。在飲食方面,宜清淡而富有營養(yǎng),多吃新鮮蔬菜、水果等,可選食山楂、油菜、赤豆等活血之品,還可多食牛肉、羊肉、雞肉等溫性食物,以溫通經(jīng)絡(luò)。應(yīng)多吃高纖低脂飲食及加強維生素C、E的補充。研究表明,維生素C、E可減輕靜脈曲張。生物類黃酮中的蘆丁可用來輔助治療靜脈曲張,故應(yīng)攝入富含類黃酮的食物,如柑橘、杏仁、藍莓、櫻桃、燕麥等。

日常保健。每晚睡覺前,要養(yǎng)成用熱水洗腳的習(xí)慣。熱水洗腳能消除疲勞,有利睡眠,促進血液循環(huán)。洗腳時可以進行腿部按摩,兩手分別放在小腿兩側(cè),由踝部向膝關(guān)節(jié),揉搓小腿肌肉,幫助靜脈血回流?;加刑悄虿≌邞?yīng)注意洗腳水溫度,注意預(yù)防燙傷。

心理問題

教師除了繁重的課業(yè)負擔(dān)外,也要考慮人際關(guān)系、職稱、家庭等一系列問題,這也使一些教師承受著巨大的心理壓力,這往往導(dǎo)致他們出現(xiàn)緊張、焦慮甚至煩躁情緒。所以教師當(dāng)中出現(xiàn)心理問題的越來越多。據(jù)有關(guān)調(diào)查資料表明,約有38%的中小學(xué)教師存在不同程度的心理問題。

合理膳食。膳食方面應(yīng)多采用低鹽低脂的食品,多食大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣、花生等抗壓食物,并做到葷素搭配,營養(yǎng)全面。

日常保健。要正確對待壓力,靈活調(diào)整自己的心態(tài);學(xué)會自我放松;注意休息,勞逸結(jié)合,在情緒不好時可以通過旅游、運動等調(diào)節(jié)自己的心情。

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