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(崇信縣畜牧獸醫(yī)局 744200)

隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，畜禽養(yǎng)殖業(yè)正以前所未有的速度迅猛發(fā)展，糞便的排放量也在大幅度增加，帶來了嚴(yán)重污染。隨著崇信縣肉牛養(yǎng)殖方式從分散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖的快速轉(zhuǎn)變，規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)迅速發(fā)展，其在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的排泄物以及由飼料、獸藥帶來的有毒殘留物給生態(tài)環(huán)境帶來了嚴(yán)重影響，引起了社會的廣泛關(guān)注。《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》頒布以來，崇信縣大力倡導(dǎo)對牛糞進行無害化處理，生產(chǎn)有機肥，產(chǎn)生了良好的效益。

1 牛糞的污染和危害

規(guī)?；馀ｐB(yǎng)殖發(fā)展隨之而來的主要問題就是糞污處理，牛糞的集中排放與亂堆濫放，會污染地表和地下水；直接作為肥料施于農(nóng)田，會導(dǎo)致病蟲害傳染；糞便中有機物分解產(chǎn)生的惡臭以及有害氣體排放到大氣中會危害飼養(yǎng)人員的身體健康；糞便若不能及時處理或處理不當(dāng)，養(yǎng)殖場內(nèi)臭氣濃度超標(biāo)，會影響畜禽的正常生長和發(fā)育，造成畜禽自身易滋生疾病。

2 牛糞生產(chǎn)有機肥技術(shù)簡述

崇信縣牛糞生產(chǎn)有機肥技術(shù)使用的微生物—--EM（有效微生物群的英文縮寫）生態(tài)益生菌原液是一種能抑制畜禽糞便中的病原微生物，預(yù)防、減少病蟲害的發(fā)生，減少化肥農(nóng)藥的使用量；解磷、解鉀，提高有機物對土壤中磷、鉀的利用率，改善土壤；平衡土壤PH 值，防止黑根爛莖，長期使用可以減輕作物的連坐危害和生理病害的微生物菌劑。在畜禽糞便中加入一定比例的微生物菌劑（EM 生態(tài)益生菌原液），原料經(jīng)大約40 天，溫度控制在40-60℃發(fā)酵后進入生產(chǎn)車間；發(fā)酵后的原料由皮帶輸送機輸送進入粉碎機粉碎后再經(jīng)皮帶輸送機送入制粒機，制粒機造出的粒柱狀顆粒（直徑3—5mm,5-10mm 長）直接進入干燥冷卻篩分機后裝袋。干燥后的顆粒肥料水分控制在29%-16%。該工藝操作可靠方便、設(shè)備生產(chǎn)穩(wěn)定，自動化程度高。

3 環(huán)境效益分析（以崇信縣黃寨鄉(xiāng)百盛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司年產(chǎn)2 萬噸有機肥生產(chǎn)線為例，下同）

本項技術(shù)的推廣實施，將牛糞便作為原料用于生產(chǎn)生物有機肥，牛糞便全部轉(zhuǎn)化為生物有機肥，避免了養(yǎng)殖污染物對環(huán)境造成的污染，實現(xiàn)了資源化、無害化和減量化的要求，技術(shù)實施后區(qū)域內(nèi)每年減少畜禽糞便污染物排放3800 噸/年, 每年總計減少化學(xué)需氧量污染物排放76.63 噸/年,減少氨氮污染物排放27.13 噸/年。

4 經(jīng)濟效益分析

4.1 直接經(jīng)濟效益目前情況下，牛糞每噸成本為556.00 元，燃料動力消耗每噸成本為6.04 元，包裝材料每噸成本為20.00 元，人員成本，定員15 人，全年人員工資為93.60 元，每噸人工成本為46.80元。運行費用，每噸成本為628.84元，全年運行成本為1257.68萬元。將牛糞制作為有機肥，年產(chǎn)有機肥20000 噸/年，每噸按1050 元計，年產(chǎn)值2100.00萬元。直接經(jīng)濟效益為842.32萬元。

4.2 間接經(jīng)濟效益

本技術(shù)實施的間接經(jīng)濟效益主要體現(xiàn)在對社會成本的節(jié)約，一是可量化指標(biāo)，如用電、用水的節(jié)約，可通過資源的價格來衡量，二是不可量化指標(biāo)，如人力、健康等，技術(shù)實施后隨著區(qū)域環(huán)境的改善，人群健康程度有所提高，間接減少了國家對公眾衛(wèi)生及環(huán)境治理的投入，節(jié)約了社會成本。

5 社會效益分析

5.1 對當(dāng)?shù)鼐用袷杖牒蜕钏降挠绊?/p>

農(nóng)牧業(yè)在為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、提高城鄉(xiāng)居民生活水平做出巨大貢獻的同時，隨著畜禽糞污相對集中排放，也帶來了一系列的環(huán)境問題。本項技術(shù)以牛糞便為主要原料，對其進行無害化處理及利用，有利于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變、促進當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的改善，從而間接帶動農(nóng)民收入和生活水平的提高。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式的改變，既是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和生態(tài)農(nóng)業(yè)的有益探索，也是確保農(nóng)牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。

5.2 對當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)的影響

雇傭勞動人員15 名，加上相關(guān)產(chǎn)業(yè)如包裝、運輸?shù)?，可間接為社會創(chuàng)造就業(yè)機會，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

5.3 對經(jīng)濟的影響

技術(shù)的實施可帶動有機種植業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)牧產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸及產(chǎn)業(yè)升級與增值，帶動農(nóng)牧業(yè)廢棄物（牛糞）無害化處理并還田，切實提高耕地質(zhì)量。從根本上解決農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生及預(yù)防疾病源，從根本上帶動有機安全食品普及化產(chǎn)業(yè)，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

6 結(jié)語

本技術(shù)選用科學(xué)合理的牛糞生產(chǎn)有機肥工藝，有效的控制了可能造成的環(huán)境污染，明顯增加當(dāng)?shù)厣鐣б?，帶動崇信地方?jīng)濟的蓬勃發(fā)展的同時也增強了企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力。該技術(shù)實施后，解決了規(guī)模化牛場牛糞污染的問題。通過對牛糞進行無害化處理，生產(chǎn)有機肥徹底解決了養(yǎng)牛場糞便的集中排放與亂堆濫放對地表、地下水、農(nóng)田、人體健康和養(yǎng)殖業(yè)自身造成的危害。能夠?qū)⒊缧诺酿B(yǎng)牛與果菜生產(chǎn)結(jié)合起來，牛場生產(chǎn)有機糞，有機糞再給蘋果樹、蔬菜的生長提供肥料，提高了蘋果、蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。