陳志剛

(貴州省盤縣坪地彝族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站 貴州盤縣553528)

隨著人們生活水平的提高，肉類食品市場上對羊肉的需求量大幅度上升，而肉羊養(yǎng)殖則以其投資少、效益高等方面的優(yōu)勢受到廣大養(yǎng)殖戶的青睞。但在實際的肉羊養(yǎng)殖過程中，由于養(yǎng)殖戶專業(yè)養(yǎng)殖技能及知識的缺乏、科學(xué)養(yǎng)殖意識的淺薄等方面原因，肉羊養(yǎng)殖效益并不樂觀，不僅造成了人力、物力、財力的浪費，亦挫傷了肉羊養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的積極主動性。因此，在肉羊養(yǎng)殖過程中，要做到科學(xué)養(yǎng)殖，以保障肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

1 肉羊養(yǎng)殖場的場址選擇及建設(shè)

肉羊養(yǎng)殖場是肉羊的長期居住環(huán)境，其選址是否科學(xué)合理、是否向陽及通風(fēng)等方面因素直接關(guān)系著肉羊的健康以及正常成長。因此，在肉羊養(yǎng)殖過程中，首先要按照以下標(biāo)準(zhǔn)選擇養(yǎng)殖場場址：一是向陽通風(fēng)，以為肉羊圈舍提供良好的光照以及通風(fēng)條件，促進空氣的流動及殺菌，降低羊疫病的發(fā)生率；二是豐富、干凈的牧草資源，以為肉羊成長提供充足的飼料；三是要與居民區(qū)、水源地以及主干公路保持約500m 左右的距離，以免干擾到肉羊的正常作息以及避免因羊群的排泄物污染到水源。在確定肉羊養(yǎng)殖場址后，就要進行羊圈舍的搭建，在進行搭建的過程中，為保障羊群良好的居住條件，要謹遵以下標(biāo)準(zhǔn)進行搭建：一是合理控制羊舍地面和舍檐之間的高度，一般應(yīng)保持在2-3m 左右；二是在羊舍地面50cm 左右的高度處安裝可以拆卸的活動板或者是漏縫板，以便于清潔衛(wèi)生；三是建設(shè)不同類型的羊舍，將種羊舍、育肥舍及哺乳舍分開建設(shè)，以便于管理。

2 肉羊養(yǎng)殖的品種選擇

肉羊養(yǎng)殖品種的選擇直接關(guān)系著肉羊養(yǎng)殖的成敗與否。因此，在進行肉羊養(yǎng)殖品種的選擇過程中，要嚴(yán)格根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境、養(yǎng)殖方式等方面因素，選擇優(yōu)良的肉羊養(yǎng)殖品種，具體表現(xiàn)在：一是若選擇山地放養(yǎng)的方式進行肉羊養(yǎng)殖，則可以選擇波爾山羊或者是波爾山羊與其它肉羊的雜交品種，合適的親本雜交品種，不僅可以提高肉羊的產(chǎn)羔率以及成活率，亦會提高肉羊的體重；波爾山羊的適應(yīng)能力較強，既耐熱，亦能較好的保持體內(nèi)水分以及較好的寄生蟲能力，比較適于山地放養(yǎng)的養(yǎng)殖模式；二是若選擇舍飼圈養(yǎng)的方式進行肉羊養(yǎng)殖，則可以選擇優(yōu)良的綿羊品種，如小尾寒羊，其不僅成長速度較快，且具有較強的抗病能力以及生產(chǎn)性能。

3 肉羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理

肉羊養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理是保障肉羊養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵性環(huán)節(jié)。因此，要綜合采用各項關(guān)鍵性技術(shù)，做好該環(huán)節(jié)的肉羊飼養(yǎng)管理工作，具體表現(xiàn)在：

3.1 做好種羊的飼養(yǎng)管理工作

父本種羊的精液質(zhì)量、母本種羊的排卵率及產(chǎn)羔率等各方面因素都直接關(guān)系著肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。因此，在肉羊養(yǎng)殖過程中，要做好種羊的飼養(yǎng)管理工作，具體表現(xiàn)在：一是選擇體魄健壯以及精力旺盛的公羊作為種羊的父本，并確保所選擇的父本種羊每天的運動量在3 小時左右以及選擇營養(yǎng)價值高的牧草進行喂養(yǎng)；二是要選擇產(chǎn)羔率及排卵率高的母羊作為種羊的母本，并在配種前的一個月內(nèi)對母羊進行優(yōu)質(zhì)飼養(yǎng)，添加適量的蛋白質(zhì)，以確保其較高的產(chǎn)羔率及排卵率，三是要進行科學(xué)配種，合理安排配種時間及確定母羊的發(fā)情期，當(dāng)其接受公羊的爬跨時，則表明母羊正處于發(fā)情期，適合配種；四是重視公種羊精液質(zhì)量的檢查，以確保母羊的受胎率；五是適時配種，母羊較老時，一般選擇在其發(fā)情的第一天進行配種；青年母羊一般選擇在其發(fā)情期的第三或者是第四天進行配種；六是要選擇正確的配種方法，如綜合采用復(fù)配法、多羔素等技術(shù)，以最大程度上提高母羊的受胎率。

3.2 重視羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊時期的飼養(yǎng)管理對于肉羊的茁壯成長具有重要的作用。因此，在肉羊養(yǎng)殖過程中，要重視羔羊時期的飼養(yǎng)管理，保障其足夠的初乳供應(yīng)，從其10 日齡開始，通過向其喂食優(yōu)質(zhì)的青草，對其進行開食訓(xùn)練；20 日以后則可以向其喂食包含玉米、麩皮等易消化原料在內(nèi)的混合飼料，并適量加入微量元素，以為羔羊的健康成長提供充足的營養(yǎng)。

3.3 合理飼養(yǎng)和管理育肥羊

肉羊的養(yǎng)殖成本和羊齡是成反比的，尤其是在飼料缺乏的北方冬天肉羊養(yǎng)殖過程中，肉羊隨著年齡的成長，需要消耗大量的飼料來維持體能，但體重增加較慢，生長速度較緩，肉質(zhì)口感也隨之下降，價格亦會下降。因此，在肉羊的養(yǎng)殖過程中，一般要選擇5 個月左右的羔羊進行育肥飼養(yǎng)及管理，在飼養(yǎng)3 個月左右時，可以出欄，以保持較好的肉質(zhì)口感，這樣以來，羊的價格也相對較高，有利于提高肉羊養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

3.4 科學(xué)防治肉羊疫病

在肉羊養(yǎng)殖過程中，疫病是阻礙肉羊健康成長的重要因素。因此，在肉羊的飼養(yǎng)管理過程中，要做好肉羊疫病的提前預(yù)防及治療工作，通過注射疫病、消毒以及環(huán)境清潔等手段預(yù)防肉羊羊腸毒血癥等傳染性疫病的產(chǎn)生，并對患病的肉羊進行迅速隔離以及治療，防止疫病的進一步惡化及擴散。

結(jié)語

綜上所述可知，在肉羊養(yǎng)殖過程中，品種的選擇等多方面因素都會直接關(guān)系著肉羊的養(yǎng)殖效益。因此，各養(yǎng)殖戶在肉羊養(yǎng)殖過程中，要樹立科學(xué)養(yǎng)殖的意識，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚣梆B(yǎng)殖方式等因素科學(xué)選擇養(yǎng)殖品種及場址，并做好肉羊的飼養(yǎng)管理工作，以為提高肉羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益奠定堅實的基礎(chǔ)。

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