趙治慎 陳 銳 羅士仙 曾梅群

(1泰和縣石山農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站343700；2泰和縣蘇溪農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站343700；3泰和縣畜牧獸醫(yī)局 江西 泰和343700)

1 養(yǎng)殖肉牛過程中常見疫病類型及病因分析

1.1 瘤胃積食及病因分析

此類病因的出現(xiàn)，多數(shù)是因為肉牛飼養(yǎng)員在日常的喂食中沒有做好相應(yīng)的準備工作。原因之一可能是因為飼養(yǎng)員為了牛肉的快速成型，在日常的喂養(yǎng)中增加飼料喂料量，但是由于肉?；顒臃秶容^小，消化系統(tǒng)不能得到有效的調(diào)節(jié)，導(dǎo)致多余食物在胃內(nèi)積累，造成瘤胃積食。原因之二可能是在喂養(yǎng)硬梗類植物時，飼養(yǎng)員沒有按照規(guī)定將較長的硬秸稈進行絞碎，從而導(dǎo)致秸稈在胃內(nèi)滯留，阻礙消化。原因之三可能是飼養(yǎng)員在進行飼料搭配喂養(yǎng)時，沒有掌握好相關(guān)的搭配比例，造成飼料在胃內(nèi)積累誘發(fā)病因。

1.2 瘤胃鼓脹及病因分析

草食類家畜的胃內(nèi)都有一套完整的植物消化系統(tǒng)，但是有些草類如幼嫩多汁、帶有露水、潮濕的牧草或牧草上有霜雪后，進入胃部之后經(jīng)過發(fā)酵，產(chǎn)生大量氣體，如果發(fā)酵產(chǎn)生的氣體在胃內(nèi)堆積，就會造成瘤胃鼓脹。

1.3 口蹄疫及病因分析

口蹄疫屬于傳染性疫病，多發(fā)于偶蹄動物之間，通常潛伏期在7—10天，由于口蹄疫屬于病毒性傳染疾病，因此傳染速度較快，加上其生存能力強，疫病發(fā)生后常常造成嚴重危害。

1.4 炭疽病及病因分析

炭疽病是由炭疽桿菌所致，一種人畜共患的急性傳染病。人因接觸病畜及其產(chǎn)品及食用病畜的肉類而發(fā)生感染。屬于細菌性烈性傳染病，患病的牛、馬、羊、駱駝等食草動物是人類炭疽的主要傳染源。豬可因吞食染菌青飼料；狗、狼等食肉動物可因吞食病畜肉類而感染得病，成為次要傳染源。炭疽患者的分泌物和排泄物也具傳染性。炭疽病的危害還在于可以在人畜之間相互傳染，肉牛在感染之后對飼養(yǎng)員的健康也造成很大威脅。

2 肉?；疾〉呐R床表現(xiàn)及治療

2.1 患瘤胃積食后臨床表現(xiàn)及治療方法

患瘤胃積食的肉牛，雖然病因不盡相同，但是發(fā)病后的臨床表現(xiàn)大同小異。常常表現(xiàn)為飲食飲水困難，行動遲緩或長臥不動，精神萎靡不振，病情嚴重的表現(xiàn)為呼吸困難，且伴隨長時間呻吟。

針對病情的嚴重程度，可采取不同措施。病情較輕的，可以通過輕柔肉牛腹部，或用毛刷捋順。病情較重，則需要喂食或人工注射藥劑。通常情況下使用MgSO4或Na2SO4，通過腹瀉緩解肉牛消化不良，患瘤胃積食的病癥。病情嚴重的，需要注意獸醫(yī)進行檢查，并按照配比注射復(fù)方氯化鈉溶液，配以葡萄糖。注射到肉牛的靜脈中，也可有效治療肉牛體內(nèi)積累的食物。

2.2 患瘤胃鼓脹后臨床表現(xiàn)及治療方法

肉牛患瘤胃鼓脹后，通常表現(xiàn)為腹部脹大，行動無力，長臥不動，飲食飲水困難等，嚴重情況下可能會出現(xiàn)口吐白沫，呼吸困難，如不及時醫(yī)治可能會導(dǎo)致死亡。

找到了瘤胃鼓脹的發(fā)病原因，就能對癥下藥。制止或消除鼓脹，就要停止胃內(nèi)植物的繼續(xù)發(fā)酵。第一，先將導(dǎo)氣管插入肉牛胃內(nèi)以抽出氣體，該過程中要注意導(dǎo)氣管的進入速度與導(dǎo)氣位置。采用反復(fù)抽到，少量多次的方法，直到氣體全部排出。第二，可以將魚石脂混合在水中，強行灌喂或者采用針筒灌喂的方法，讓肉牛服用魚石脂。魚石脂可以有效緩解植物在胃內(nèi)的發(fā)酵，效果明顯。

2.3 患口蹄疫后臨床表現(xiàn)及治療方法

口蹄疫在潛伏期時，肉牛通常為行動呆滯，精神萎靡的癥狀，同時體溫略有升高。潛伏期過后，體溫升高明顯，肉牛嘴部出現(xiàn)顆粒狀水泡，嘴邊會伴隨有白色狀黏液泡沫，此時若未采取相關(guān)的治療措施，則水泡就會慢慢破裂，最后形成潰瘍，但體溫會逐漸回歸正常。

口蹄疫的致死率非常低。預(yù)防口蹄疫，需要定期接受疫苗接種，對肉牛進行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)異樣。病發(fā)后，要對病牛進行隔離，請專業(yè)人員進行診療，避免出現(xiàn)傳染。在有效期內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何疫情，要及時上報有關(guān)部門，嚴格對發(fā)病區(qū)進行封鎖，并采取消毒和隔離等措施進行處理，必要時采取綜合性治療，以避免不必要的經(jīng)濟損失。

2.4 患炭疽病后臨床表現(xiàn)及治療方法

肉牛患病期間，通常前期表現(xiàn)為體溫升高，表現(xiàn)煩躁，運動頻繁，后期飲水量增多，呼吸急速，眼黏膜出現(xiàn)血跡。炭疽病的致死率較高，且傳染性強，治療是需要格外注意。

治療炭疽病還沒有很好的方法，常用的是注射青霉素，雖然青霉素對炭疽病毒有一定的治療功效，但是治標不治本，不能完全消除炭疽病的危害。飼養(yǎng)員需要在平時注重養(yǎng)殖場的衛(wèi)生狀況，及時清掃，防止炭疽病毒的出現(xiàn)。

3 疫病防控綜合措施

3.1 合理科學設(shè)計牛舍

牛舍的選址應(yīng)在地面平整開闊處，采光條件好，通風能力強為宜。注意遠離居民區(qū)，防止相互污染和疫情的發(fā)生。同時還要考慮到當?shù)販貪穸葘θ馀５挠绊?，必要條件下要人為進行控制。

3.2 嚴格執(zhí)行日常消毒

肉牛的健康是保證肉牛銷售的關(guān)鍵。在日常喂養(yǎng)中注重對牛舍和牛本身的消毒工作，是保證肉牛健康的前提。對牛舍消毒通常使用苛性鈉，每隔五到七天進行一次消毒。對肉牛本身，要注意時常清洗，特別是春夏季節(jié)，寄生蟲與蚊蠅繁殖高發(fā)時，尤其需要注意。

3.3 及時檢疫、時時防疫

對肉牛的檢疫工作是提前發(fā)現(xiàn)和治療病情的關(guān)鍵。飼養(yǎng)員與獸醫(yī)人員，應(yīng)當定期對肉牛做系統(tǒng)全面的檢疫，并做好相應(yīng)的記錄，以便為后期對比分析提供依據(jù)。防疫工作是場持久戰(zhàn)，需要相關(guān)人員負責到位，做到時時、事事細心。

3.4 加強人員技術(shù)知識管理，提高人員防范意識

做好飼養(yǎng)員和獸醫(yī)工作人員的相關(guān)技能培訓，提高管理水平，從源頭上杜絕一切可能導(dǎo)致肉牛發(fā)病的危害。只有做好了人員的培養(yǎng)工作，才能保證肉牛飼養(yǎng)過程的健康與質(zhì)量。通過培訓，增加對疫情的認識，從而提高對病害的處理能力。

[1]韋偉,劉青華.肉牛常見病的癥狀與治療[J].安徽農(nóng)學通報，2012(08).

[2]石風華.非常規(guī)飼料替代玉米飼喂肉牛對瘤胃發(fā)酵、養(yǎng)分消化率、生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響[D].中國農(nóng)業(yè)大學，2014.O2.