劉九成，黃紅艷

（國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作江蘇中心， 江蘇蘇州215163）

1 引言

大蒜為百合科蔥屬植物蒜(Allium Sativum L.)的鱗莖，大蒜中含有大蒜辣素[1]等殺蟲、殺菌成分，對(duì)于多種作物病蟲害具有殺滅和抑制作用。用大蒜制備植物源農(nóng)藥方法簡(jiǎn)便，防蟲治病效果好，安全無(wú)害，有利于環(huán)境保護(hù)，是一種較好的綠色農(nóng)藥原料[2]。

2 大蒜作為植物源農(nóng)藥的使用方式

作為一種植物源農(nóng)藥，大蒜的使用方式比較靈活，既可以直接使用，也可以對(duì)有效成分進(jìn)行提取后再使用。分析已有的專利申請(qǐng)可以知道，根據(jù)實(shí)際需要的不同，大蒜作為植物源農(nóng)藥的使用方式也有所不同。

2.1 直接使用

大蒜含有多種殺蟲、殺菌成分，可以直接使用。專利CN103190455A公開了一種植物殺蟲藥，大蒜頭是其有效成分之一。專利CN103918553A公開了一種環(huán)境友好型外植體滅菌溶液：以去皮大蒜搗成泥，與無(wú)菌單蒸水按重量體積比配置成1～9:1的溶液。直接使用簡(jiǎn)便快捷，不需要太多專業(yè)的知識(shí)和復(fù)雜的設(shè)備，因而適合群眾在生產(chǎn)中應(yīng)用。

2.2 分離有效成分并制備成劑型使用

直接以大蒜作為農(nóng)藥使用雖然方便簡(jiǎn)單，但是這樣做法的缺點(diǎn)也是顯而易見的，由于沒有經(jīng)過(guò)提純及后續(xù)加工，通常效果不高。因此更傾向于首先對(duì)大蒜有效成分進(jìn)行了提取，然后再使用。目前大蒜常用的提取方法包括一般溶劑提取、索式提取、超聲波或微波輔助提取、超臨界萃取等技術(shù)，較多使用的大蒜提取物有大蒜精油、大蒜素等。

通過(guò)提取富集有效成分，不僅能提高效果，而且也更方便使用。專利WO2006109028A1公開了一種從大蒜中獲得農(nóng)藥的方法：(1)破碎大蒜；(2)從所產(chǎn)生的液體中分離固體材料；(3)在液體中進(jìn)行加熱步驟以巴氏殺菌液體；(4)通過(guò)在大約40℃下減壓蒸餾從液體中除去水分。

隨著生產(chǎn)的需要，植物源農(nóng)藥的也朝著制劑化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。專利CN1121774A公開了一種農(nóng)藥，其含有大蒜素、抗生素、增效助劑、乳化劑和溶劑。專利CN1318301A開了一種殺螨劑：將大蒜加水搗碎攪拌、壓榨、得大蒜汁，加入植物油攪拌均勻；再加十二烷基硫酸鈉乳化劑攪拌乳化而得成品。專利CN101642164A公開了一種將大蒜精油制備成納米分散體膠囊的方法，該方法降低了大蒜精油的揮發(fā)，延長(zhǎng)了持效期。

2.3 與化學(xué)農(nóng)藥復(fù)配

雖然安全環(huán)保，但是植物源農(nóng)藥也普遍存在起效慢、效果低下等問題。將之與化學(xué)農(nóng)藥混合使用，則能兼具二者的優(yōu)點(diǎn)，不僅起效快而且能減少化學(xué)農(nóng)藥的用量安全環(huán)保。

專利CN103918731A公開了一種農(nóng)藥組合物，其有效成分由阿維菌素、噻唑膦和大蒜油組成。大蒜油不僅具有一定殺線蟲毒力，還可以提高阿維菌素和噻唑膦對(duì)線蟲的穿透性和熏蒸殺線蟲作用，因而增效更為顯著。專利CN1698440A公開了啶蟲脒與大蒜油農(nóng)藥組合物，證明了大蒜油對(duì)于啶蟲脒具有增效作用。

3 大蒜作為植物源農(nóng)藥的作用

大蒜中含有二烯丙基一硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、大蒜素等成分，具有廣譜的殺菌、驅(qū)蟲、防治病毒的作用。專利CN1170504A公開了一種大蒜農(nóng)藥，它可以防治白粉病、灰霉病、立枯病、爛苗、爛種等病害及白粉虱、螞蟻、蒼蠅等蟲害。專利CN101869122A公開了一種以大蒜油為有效成分的制劑，其具有殺蟲、滅菌、促進(jìn)作物生長(zhǎng)的作用，并且能有效降解土壤中的農(nóng)殘(農(nóng)藥和化肥)。該專利同時(shí)聲稱，所述制劑適用于各種常見作物，對(duì)于多種植物病害都具有顯著效果。

除此之外，其他專利申請(qǐng)也公開了大蒜農(nóng)藥對(duì)白蟻、線蟲、老鼠具有一定的滅殺或驅(qū)避作用。

4 問題與展望

隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，化學(xué)農(nóng)藥也得以廣泛應(yīng)用，而化學(xué)農(nóng)藥本身所固有的問題例如 “3R”問題也越來(lái)越引起人們的重視。植物源農(nóng)藥符合人們對(duì)于綠色食品的要求，因此可以預(yù)期植物源農(nóng)藥必將是未來(lái)農(nóng)藥發(fā)展的一大趨勢(shì)。作為常規(guī)使用的植物源農(nóng)藥之一，大蒜也日益得到研究者和消費(fèi)者的青睞。然而，現(xiàn)階段大蒜農(nóng)藥的應(yīng)用還存在諸多問題： （1）基礎(chǔ)研究滯后：大蒜防病機(jī)制不明、防病有效成分也不清楚； （2）缺乏有效的加工方式和成熟的劑型：多數(shù)發(fā)明專利僅僅是將大蒜簡(jiǎn)單提取后就使用，甚至不加任何處理直接使用。以上問題必然導(dǎo)致大蒜的利用率低下，效果不高，無(wú)法與化學(xué)農(nóng)藥形成競(jìng)爭(zhēng)。為解決以上問題，應(yīng)當(dāng)在今后的研究和實(shí)踐中加大對(duì)基礎(chǔ)研究的投入，明確大蒜防病機(jī)制、分離大蒜防病有效成分并適當(dāng)修飾改進(jìn)、研制出適于大規(guī)模生產(chǎn)和應(yīng)用的劑型。環(huán)保安全是人們對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品基本而迫切的要求，因此通過(guò)研究者的不懈努力，植物源農(nóng)業(yè)必然能在今后的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮更大作用。

[1]中國(guó)土農(nóng)藥志編輯委員會(huì).中國(guó)土農(nóng)藥志.北京.科學(xué)出版社，1959：176

[2]山梅.用大蒜自制綠色農(nóng)藥.農(nóng)村新技術(shù).2010，(6)