王 華，成青蘭（湖南省攸縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，湖南攸縣 412003）

隨著我縣山羊規(guī)模養(yǎng)殖不斷發(fā)展，養(yǎng)殖戶對(duì)羊的飼養(yǎng)數(shù)量的增多，飼養(yǎng)技術(shù)跟不上，湖南連續(xù)雨天較多，養(yǎng)殖戶圖方便常使用青菜直接飼喂。山羊亞硝酸鹽中毒時(shí)有發(fā)生，普及山羊亞硝酸鹽中毒防治知識(shí)對(duì)預(yù)防、及時(shí)治療這類疾病發(fā)生很有必要，以免造成養(yǎng)殖戶不必要的經(jīng)濟(jì)損失，保證山羊規(guī)模養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

2015年3月12 日，攸縣桃水鎮(zhèn)清江橋村某山羊飼養(yǎng)戶當(dāng)天晚上飼養(yǎng)的山羊突然死亡8頭，來電請(qǐng)攸縣畜牧水產(chǎn)局派人幫助查清死亡原因，攸縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所技術(shù)人員當(dāng)天前往該養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查情況報(bào)告如下：

1 發(fā)病情況

山羊養(yǎng)殖戶肖某從事養(yǎng)殖2年，建有欄舍約80平方米，共存欄山羊101頭，3月11日晚死亡8頭，現(xiàn)存欄93頭，主訴：山羊平時(shí)白天放牧自由采食，晚上趕回欄舍。因3月10日至11日連續(xù)2天下雨，未放牧，故在欄舍每天添放約100kg自家種植的白菜和青菜等青綠飼料，當(dāng)天下午飼喂后，羊群健康狀態(tài)采食正常，未發(fā)現(xiàn)異常情況，第2天清晨發(fā)現(xiàn)有8頭山羊死于欄中（其中4頭成年羊，4頭羔羊），養(yǎng)殖戶懷疑是采食青飼料中夾帶的蝸牛引起的中毒死亡。

2 現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查情況

現(xiàn)場(chǎng)在欄舍發(fā)現(xiàn)已經(jīng)死亡的山羊體格較好，2頭山羊瘤胃有輕度臌氣、口鼻有泡沫流出，尸僵完全，存欄的其它山羊體溫、采食正常，無疑似疫病癥狀，羊群精神狀態(tài)好。因死亡山羊的全部發(fā)生在夜晚，未觀察到病死羊的臨床癥狀，由于條件限制，當(dāng)時(shí)未進(jìn)行解剖和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

3 診斷

根據(jù)發(fā)病情況調(diào)查，發(fā)病急，死亡快，死亡發(fā)生在過量采食青綠飼料后，死亡的山羊大都是體格強(qiáng)壯，采食量大，其余存欄的山羊無疫病癥狀等情況進(jìn)行綜合診斷，可初診為山羊因過量采食青綠飼料導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒致死。經(jīng)過我們幾天的跟蹤回訪，該養(yǎng)殖戶羊群沒有再發(fā)生發(fā)病和死亡。

4 發(fā)病機(jī)理及原因

山羊亞硝酸鹽中毒主要是血液中的亞硝酸鹽能把亞鐵血紅蛋白的轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白，使血液中的紅細(xì)胞失去正常攜氧功能，導(dǎo)致山羊全身組織缺氧、致窒死亡。亞硝酸鹽的含量過高主要有以下原因：

4.1 采食過量的青綠飼料

青綠飼料含硝酸鹽過多，在自然條件下鮮嫩青綠飼料均富含硝酸鹽，特別是重施硝酸鹽類化肥，可使菜葉中硝酸鹽含量過高。山羊瘤胃內(nèi)的硝化細(xì)菌把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，過量的攝入青綠飼料，會(huì)使瘤胃中的亞硝酸鹽劇增，血液吸收后，發(fā)生亞硝酸鹽中毒。因此，山羊采食新鮮的青綠飼料，一旦過量采食，就會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽中毒。

4.2 青綠飼料的加工方法不正確

加工方法不正確，青綠飼料久煮不攪拌，在大腸桿菌和硝化菌的作用下使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，另外，硝化細(xì)菌廣泛分布于自然界，適宜生長濕度為20～40℃，如將青綠飼料堆放過久特別是雨淋和曝曬過久極易發(fā)熱，從而給硝化細(xì)菌提供了適宜的環(huán)境，使青綠飼料中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽。

5 臨床癥狀及剖檢變化

5.1 臨床癥狀

山羊一般在采食含亞硝酸鹽高的青綠飼料1～2小時(shí)后發(fā)病，表現(xiàn)為呼吸極度困難、肌肉震顫、全身痙攣、步態(tài)不穩(wěn)、不斷轉(zhuǎn)圈、流涎、嘔吐、口吐白沫，初期粘膜蒼白，后期粘膜發(fā)紺、皮膚青紫。體溫正常或偏低，針刺耳尖、血液呈黑色、凝固不良，嚴(yán)重的突然倒地、尖叫、四肢劃動(dòng)、大小便失禁，于幾分鐘內(nèi)死亡。

5.2 剖檢變化

剖檢主要見血液呈醬油狀且凝固不良，胃底、幽門部和十二指腸粘膜充血、出血，氣管和支氣管有血樣泡沫。

5.3 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)

取少量胃液、滴在濾紙上，加10%聯(lián)苯胺溶液1～2滴，再加冰醋酸1～2滴，濾紙變成紅棕色，即確診為亞硝酸鹽中毒。

6 治療及預(yù)防

亞硝酸鹽中毒只要早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療，治愈率較高。

6.1 特效療法

（1）方案一：取1%美蘭按每千克體重 0.1mL，加10%葡萄糖注射液250mL，一次靜注，必要時(shí)，2小時(shí)后重復(fù)一次。（2）方案二：取5%的甲苯胺藍(lán)按每千克體重0.5mL，維生素C 0.4g，靜脈推注或分點(diǎn)肌肉注射。

6.2 對(duì)癥治療

取雙氧水10～20mL，加生理鹽水30～60mL混合靜脈注射；取10%葡萄糖250mL、維生素C 0.4g，25%尼可剎米3mL靜脈注射；用0.2%高錳酸鉀溶液洗胃，耳靜脈放血。

6.3 預(yù)防

（1）堆積的瓜菜、青綠飼料應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)通風(fēng)，腐爛變質(zhì)的不要喂用。

（2）蒸煮瓜菜、青綠飼料要敞口旺火快煮，煮熟后立即取出放涼。

（3）不要飼喂煮過久的青綠飼料。

（4）生喂青綠飼料時(shí)應(yīng)加入其它飼料，而且一次不能飼喂太多。

（5）青綠飼料不能施用含硝酸鹽的化肥。