作者簡(jiǎn)介：李淑芹，女（1967-），碩士畢業(yè)，教授。工作單位：黑龍江林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生態(tài)工程系。

摘要：鮮花是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環(huán)境，同時(shí)也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶了人們的情操。尤其在現(xiàn)代社會(huì)，鮮花更成為交往中的一種時(shí)尚的高雅禮品。

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-864X（2015）04-0014-01

鮮花是人類朋友，她不僅美化了我們周圍的環(huán)境，同時(shí)也潛移默化地影響著人們的感情，陶冶人們的情操，尤其在現(xiàn)代社會(huì)，鮮花更成為人際交往中一種時(shí)尚高雅的禮品。

一、禮儀鮮花的起源

禮儀鮮花的起源同其他禮儀一樣，是由習(xí)俗形成的。先民們通過寄情鮮花來傳遞感情而形成的良好的鮮花禮儀習(xí)俗，給我們留下了寶貴的花文化財(cái)富。例如，蘭草氣味芬芳就有了“不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮終不移” 的優(yōu)美佳作，用以比君子(《猗蘭操》、《離騷》、《蘭》)。因?yàn)樯炙幙梢苑种攴敝?，別名離草，故朋友相別贈(zèng)以芍藥，表達(dá)依依惜別之情，所以離別贈(zèng)芍藥是古代中國(guó)最風(fēng)行的鮮花禮儀。在古希臘，由于戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，涌現(xiàn)出了一批批戰(zhàn)斗英雄，人們用鮮花迎接凱旋歸來的壯士，把最能表達(dá)崇敬之情的鮮花送給他們。鮮花禮儀歷經(jīng)數(shù)千年延續(xù)到現(xiàn)在，盛行不衰，并逐漸國(guó)際化。這一發(fā)展過程，經(jīng)受了時(shí)間和空間的考驗(yàn)，表明鮮花禮儀具有民族性和世界性，鮮花禮儀具有無窮的魅力和獨(dú)特的作用。

二、花意花語(yǔ)

鮮花來表達(dá)的語(yǔ)言實(shí)在太豐富了，首先要了解花語(yǔ)花意，才能使花卉展明月之精華，匯天地之靈逸，有自在自得之美。愛美之心，人皆有之，人們愛花，不僅因?yàn)樗宀世_紛，姹紫嫣紅，還因?yàn)樗哂幸环N象征美(意蘊(yùn)美)。

我國(guó)歷代對(duì)鮮花進(jìn)行吟詠的歌賦不勝枚舉，流風(fēng)遺韻，千古不衰，經(jīng)過長(zhǎng)期演化，人們賦與各種花一定的寓意，以傳遞感情，抒發(fā)胸臆。如牡丹：落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王，競(jìng)夸天下無雙艷，獨(dú)占人間第一香； 蘭花：不以無人而不芳，不以清寒而萎瑣，氣若蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮終不移；菊花：寧可抱香枝頭死，何曾吹落北風(fēng)中?？荚嚰暗谧u(yù)為“折桂”，奉獻(xiàn)桃子祝老人長(zhǎng)壽，贈(zèng)石榴是愿新婚夫婦多子等。

花語(yǔ)是各國(guó)、各民族根據(jù)各種植物，尤其是花卉的特點(diǎn)、習(xí)性和傳說典故，賦予的各種不同的人性化象征意義。是人們用花來表達(dá)人的語(yǔ)言、某種感情與愿望，在一定的歷史條件下逐漸約定俗成的，為一定范圍人群所公認(rèn)的信息交流形式?；ㄕZ(yǔ)雖無聲，但此時(shí)無聲勝有聲，其中的涵義和情感表達(dá)甚于言語(yǔ)。

隨著現(xiàn)代生活方式的豐富多彩，花語(yǔ)也隨之花樣翻新、新穎生動(dòng)、變化萬千。玫瑰花是“愛情之花”。特別是2月14日，西方情人節(jié)，在愛情之河暢游的年輕人，都用此花獻(xiàn)給自己的心上人來表達(dá)自己的感情。在古希臘神話中，玫瑰集愛與美于一身，既是美神的化身，又溶進(jìn)了愛神的血液?？梢哉f，在世界范圍內(nèi)，玫瑰是用來表達(dá)愛情的通用語(yǔ)言。玫瑰代表愛情,但不同顏色、朵數(shù)的玫瑰還另有吉意！白玫瑰的花語(yǔ)是我足以與你相配；紅玫瑰花語(yǔ)是熱戀；粉玫瑰花語(yǔ)是愛的誓言，藍(lán)色妖姬花語(yǔ)是我對(duì)你特別的愛戀。不同數(shù)量的鮮花也有不同的花語(yǔ)，如一枝藍(lán)色妖姬花語(yǔ)是相守一生，兩枝藍(lán)色妖姬花語(yǔ)是相遇是一種宿命，三枝藍(lán)色妖姬花語(yǔ)是你是我最深的愛戀希望銘記這段愛情故事。這些詳細(xì)具體化的花語(yǔ)更加豐富了鮮花禮儀。

三、禮儀鮮花的應(yīng)用形式

鮮花在禮儀交往中的作用隨著社會(huì)文明程度的加深而越來越大，并成為社會(huì)交際中的一個(gè)時(shí)尚禮品。鮮花在禮儀交往中主要有以下幾種應(yīng)用形式：

花束：包括普通花束和新娘捧花。主要使用各類包裝紙、絲帶等配材，對(duì)組合好的鮮花進(jìn)行各種不同風(fēng)格的包裝，單手可握，雙手可捧?？捎糜谟涂腿恕⒃L友、慶典儀式上的獻(xiàn)花、饋贈(zèng)禮品、結(jié)婚等場(chǎng)合。

桌花：使用針盤、花瓶等容器將花材固定在花泥等固定物上，形成不同的風(fēng)格?？捎糜谵k公室、餐廳、接待處、飯店前臺(tái)、會(huì)議室等場(chǎng)所。

花籃：，使用各式花籃，在籃內(nèi)放入花泥，將鮮花插于花泥上，創(chuàng)作出不同風(fēng)格的插花形式?？捎糜陴佡?zèng)禮品、舞臺(tái)擺放、廳堂裝飾、慶典開幕以及追悼會(huì)等場(chǎng)合。可分為禮品花籃、慶典花籃、裝飾花籃、悼念花籃等幾個(gè)類型。

裝飾花；包括胸花、頭花、腕花、肩花等。一般用于出席各類大型集會(huì)、重要會(huì)議、晚會(huì)、開幕式、結(jié)婚典禮等場(chǎng)合佩戴于胸前、頭上、腕上。只需較少的花材和配葉，制作出典雅大方的花型，起到裝飾的效果。

四、送花禮儀

送花是一門學(xué)問，不是任何鮮花都可以送給友人的。在選擇鮮花作為禮物時(shí)，至少要在其品種、色彩和數(shù)目等三個(gè)方面加以注意。鮮花的色彩豐富多彩，不同的民族對(duì)鮮花的色彩有著不同的講究。在我國(guó)，紅色的鮮花是最受歡迎的喜慶之花，白色的鮮花則常用于喪禮。

送花也是一門藝術(shù)，由于民族風(fēng)俗不同，送花亦有忌諱。出國(guó)訪問，考察或旅游，有時(shí)為表示感謝主人的盛情，送些鮮花以致謝意，但不能亂送，否則會(huì)犯忌，因?yàn)椴煌幕ㄔ诓煌膰?guó)家表示不同的感情。

印度和歐洲國(guó)家，玫瑰和白色百合花，是送死者的虔誠(chéng)悼念品；日本人討厭蓮花，認(rèn)為蓮花是人死后的那個(gè)世界用的花。在拉丁美洲，千萬不能送菊花，人們將菊花看作一種“妖花”，只有人死了才會(huì)送一束菊花。

巴西，絳紫的花主要是用于葬禮，。

德國(guó)和瑞士，送朋友妻子或普通異性朋友，不要送紅玫瑰給他們，因?yàn)榧t玫瑰代表愛情，會(huì)使他們誤會(huì)。德國(guó)人視郁金香為“無情之花”，送此花給他們代表絕交。

俄羅斯、南斯拉夫等到國(guó)家若送鮮花的話，記住一定人要送單數(shù)，因雙數(shù)被視為不吉祥。

法國(guó)人忌諱黃色的花，認(rèn)為黃色的花是不忠誠(chéng)的表示。

羅馬尼亞人什么顏色的花都喜歡，但一般送花時(shí)，送單不送雙，過生日時(shí)則例外，如果您參加親朋的生日酒會(huì)，將兩枝鮮花放在餐桌上，那是最受歡迎的。

百合花在英國(guó)人和加拿大人眼中代表著死亡，絕不能送。

我國(guó)著名的科學(xué)家高士其先生曾說：“花代表了人類的許多感情：真摯的友誼，純潔的愛情，崇高的信仰；花體現(xiàn)了人類的許多精神；堅(jiān)韌不拔，傲然不屈；神圣貞節(jié)；花象征了人類的許多愿望：幸福和平，自由獨(dú)立，健康快樂……”。這些鮮花的無聲語(yǔ)言，抒發(fā)和寄托了人們豐富的情感。正是如此，將鮮花作為禮物，是其它任何禮品都無法替代的。而懂得鮮花禮儀是我們現(xiàn)代人必備的禮儀知識(shí)。