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2015年3月，當柴靜的《穹頂之下》在朋友圈刷屏的時候，關(guān)注食品安全的《中國食品安全檔案》也已開始被吉林大學出版社印刷。這是中國第一部食品安全檔案，它的編撰者是一群普通的學生。他們在清華就讀，希望這部書可以喚醒人們對食品安全的再次關(guān)注。陳巧玲是編撰食品安全檔案的牽頭人。醞釀近兩年，陳巧玲自己也花費十多萬元，這本書搜集了近年來爆發(fā)的一系列食品安全問題的相關(guān)新聞報道和學術(shù)研究報告，以檔案輯錄的方式呈現(xiàn)給公眾。為了獲取第一手資料，陳巧玲和她的團隊成員走訪了全國各地的很多農(nóng)場、食品企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等。陳巧玲說，她很清楚目前的工作不可能立竿見影地解決問題，“但希望這份記錄讓人們了解危險在哪里，以及我們的時代發(fā)生了什么”。

素材聚焦1 行業(yè)標準沒問題 關(guān)鍵是執(zhí)行不力

調(diào)查中，陳巧玲最擔心自己不專業(yè)。團隊里的人，沒有一個是食品安全相關(guān)專業(yè)的，所以寫作初期非常焦慮。但他們堅持著自己的信念，逼著自己去查資料，檢索行業(yè)標準，對比歐美國家的數(shù)據(jù)，逼著逼著就把自己逼成了半個專家。在調(diào)查過程中，陳巧玲發(fā)現(xiàn)，對比歐美國家食品安全的標準，我國的行業(yè)或國家標準并不存在太大的問題，關(guān)鍵在于執(zhí)行。國家告訴大家某種添加劑的含量不能超過某個數(shù)值，但不會規(guī)定制作面包時該放多少在里面。標準擺在那，大家都不執(zhí)行，才是食品安全問題多發(fā)的原因。

素材聚焦2 解決問題，還得靠“揚善”

在陳巧玲調(diào)查的過程中，不止一個老板說過，在自己所在的行業(yè)，老老實實地做事、做產(chǎn)品，結(jié)果還不如那些摻假作惡的企業(yè)生存得好，別人都用假的你不用，你的東西價格就高，就沒銷路。陳巧玲覺得目前這本書起到的作用是“懲惡”，但是要解決問題，整個社會還需要“揚善”，要讓一個老老實實做事、做產(chǎn)品的人或者企業(yè)獲得良好的回報，這才是真正的解決問題之道。

【考場仿真試題】陳巧玲自費十多萬元牽頭編撰《中國食品安全檔案》，對你有什么啟示？請寫下來，要求不超過150字。

【范文示例】民間版的“食品安全檔案”與《穹頂之下》有異曲同工之妙，雖然前者聚焦食品安全，后者關(guān)注大氣霧霾，但無疑都是當下亟須破解的社會難題。時代要發(fā)展，社會要進步，如果每一個普通人，都拿出一顆敬畏之心，挑起社會責任與擔當?shù)拇笕?，同時影響著身邊的每一個人，用監(jiān)督促使食品企業(yè)良性發(fā)展，那么也必將會凈化食品的“霧霾”，生活也將更加健康！

適用話題 安全；堅持；標準；見證；懲惡揚善