曾先知

朝朝鹽水，晚晚蜜湯

秋冬季節(jié)，天干物燥，人體容易缺少水分，所以需要及時(shí)補(bǔ)充水分，但喝白開水并不足以解決人體的缺水狀況。于是古人有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的講法，也就是白天喝點(diǎn)鹽水，晚上喝點(diǎn)蜂蜜水，是補(bǔ)充人體水分的好方法。所以說，晚上喝蜂蜜水是比較好的，當(dāng)然你也可以在中午喝，但最好不要在早上喝蜂蜜水。

若白天喝蜂蜜水，建議在飯前1.5小時(shí)或飯后2小時(shí)。

溫水泡蜂蜜

為了不破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，應(yīng)該用不超過40℃的溫開水。夏天用涼開水沖泡口感更佳。

如果想讓蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)被更好地吸收，建議直接口含蜂蜜食用。

喝蜂蜜要定量

雖然喝蜂蜜可以滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，但其富含糖分，因而并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。成年人每天食用蜂蜜不宜超過50克（約3湯勺），兒童則應(yīng)減半。

不建議一周歲以內(nèi)的嬰兒喝蜂蜜。

喝蜂蜜要區(qū)分品種

蜂蜜有許多品種，根據(jù)蜜蜂采花的不同分椴樹蜜、洋槐蜜、百花蜜等。一般來說，老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜;女性適合喝椴樹蜜、龍眼蜜，而百花蜜則男女老少皆宜。

蜂蜜水養(yǎng)身方

蜂蜜潤(rùn)喉茶 先用開水沖泡10克綠茶，待水溫低于40℃時(shí)，將蜂蜜倒入茶湯中，攪勻即可飲用。可潤(rùn)喉，緩解咽喉疼痛。

蜂蜜潤(rùn)膚水 用湯勺取蜂蜜和食醋各1勺，倒入40℃以下溫開水，攪勻后飲用，每天2～3次。有助于使粗糙老化的皮膚變得細(xì)嫩滋潤(rùn)。

蜂蜜潤(rùn)肺水 取1個(gè)梨，削皮、削蓋、挖核，將2湯勺蜂蜜倒入梨肚內(nèi)，蓋上削下的梨蓋，放入鍋內(nèi)蒸5～10分鐘即可。飲用梨汁與蜂蜜的湯汁，可清肺止咳。