過(guò)去人們認(rèn)為，食糖會(huì)使人體發(fā)胖，且是導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病、齲齒、動(dòng)脈硬化、心臟病的一個(gè)危險(xiǎn)因素。其實(shí)，這些副作用都是由于食用白糖過(guò)量造成的，而食用紅糖則完全相反。據(jù)科學(xué)家多年研究證實(shí)，紅糖具有治療血管硬化的作用，不僅不會(huì)誘發(fā)齲齒和疾病，還對(duì)人體健康有益。紅糖中的黑色物質(zhì)能阻止血清中中性脂肪及胰島素含量的上升。阻礙腸道對(duì)葡萄糖的過(guò)多吸收。所以，紅糖有阻止肥胖、動(dòng)脈硬化等功效，在一定程度上可以預(yù)防白糖帶來(lái)的諸多副作用。

稍微賴床有益健康

睡覺(jué)醒來(lái)后，在床上賴幾分鐘，有助于生理活動(dòng)調(diào)節(jié)，尤其可以避免由于長(zhǎng)時(shí)間睡覺(jué)一醒來(lái)就起床易誘發(fā)的體位性暈厥和卒中。

因?yàn)椋谝?，賴床使人睡覺(jué)時(shí)的生物鐘運(yùn)轉(zhuǎn)和人睜開(kāi)眼睛活動(dòng)的生物鐘運(yùn)轉(zhuǎn)有一個(gè)理想的交替過(guò)程；第二，賴床很好地完成了人睡覺(jué)時(shí)迷走神經(jīng)興奮、交感神經(jīng)抑制，而起床后其向相反情況轉(zhuǎn)變的生理過(guò)渡；第三，睡覺(jué)時(shí)相對(duì)減慢活動(dòng)的人體的各個(gè)臟器，也在這幾分鐘的賴床中調(diào)整過(guò)來(lái)。

菜板簡(jiǎn)易消毒法

據(jù)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：在未經(jīng)過(guò)消毒過(guò)的家用菜板上可發(fā)現(xiàn)許多細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，嚴(yán)重危害人們的身體健康。下面是幾種簡(jiǎn)易的衛(wèi)生消毒法。

1. 陽(yáng)光消毒 晴天中午把菜板放在太陽(yáng)下曬一遍，大部分細(xì)菌可被陽(yáng)光中的紫外線殺死。

2. 刮板撒鹽消毒 每次使用菜板后，用菜刀刮凈板面上的殘?jiān)?，然后撒上鹽，即可消除菜板上的污物、細(xì)菌等有害物質(zhì)。

3. 洗燙消毒 將菜板放在清水下用硬刷刷洗一遍，細(xì)菌可減少1/3，如再用開(kāi)水淋燙一遍，細(xì)菌幾乎就沒(méi)有了。

工作時(shí)的養(yǎng)腦保神方

腦力勞動(dòng)者的疲勞，往往是先從視力疲勞開(kāi)始的。用較短時(shí)間消除視覺(jué)疲勞，對(duì)于提高大腦的工作效率是很有幫助的。具體做法：讀書(shū)、寫(xiě)作感到疲勞時(shí)，靜坐在椅子上，閉目5分鐘，以兩手輕輕地蓋住雙目，兩肘撐桌面，全身肌肉放松，頭部輕微左右搖擺，然后睜開(kāi)雙眼，眨眼多次，即會(huì)感到腦清目明。凡是感到目澀疲勞時(shí)，皆應(yīng)做些調(diào)整。中午不能午睡時(shí)，閉目養(yǎng)神數(shù)分鐘，也可改善精神狀態(tài)，提高工作效率。

常食生姜預(yù)防膽結(jié)石

據(jù)日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，生姜中所含的姜酚成分，能抑制前列腺素的合成，并且有很強(qiáng)的利膽作用。

據(jù)研究，人體前列腺素分泌過(guò)多可導(dǎo)致膽汁中黏蛋白的含量增加，而黏蛋白與膽汁中的鈣離子和非結(jié)合型膽紅素結(jié)合成膽石支架和晶核，便形成了膽結(jié)石，而姜酚恰好能抑制前列腺素合成，相對(duì)減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。