曲靜

藍(lán)天碧地，土肥田沃，捏把黑土冒油花，插雙筷子也發(fā)芽……天賜的資源讓黑龍江發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚。從賣(mài)“原糧”到賣(mài)“產(chǎn)品”，龍江走了幾十年，卻也深陷“種強(qiáng)銷(xiāo)弱、量大鏈短、質(zhì)優(yōu)價(jià)不優(yōu)”的困惑。伴隨著省委省政府“把綠色食品產(chǎn)業(yè)上升為全省重大產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略部署”，我省綠色食品產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)能力建設(shè)開(kāi)始邁向營(yíng)銷(xiāo)能力建設(shè)。

2014年2月17日，《黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作方案》正式出臺(tái)；拉緊市場(chǎng)的手，龍江發(fā)力打造綠色食品第一大省品牌形象。

背景：長(zhǎng)袖善舞龍江綠色食品到了整體品牌營(yíng)銷(xiāo)時(shí)候了

說(shuō)到實(shí)施《黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作方案》的必要性及意義.黑龍江省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)、省綠色食品展銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄂忠齊認(rèn)為。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議把“切實(shí)保障國(guó)家糧食安全，堅(jiān)持?jǐn)?shù)量質(zhì)量并重，更加注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，注重生產(chǎn)源頭治理和產(chǎn)銷(xiāo)全程監(jiān)管”作為2014年經(jīng)濟(jì)工作的六項(xiàng)主要任務(wù)之一。黑龍江省作為全國(guó)糧食產(chǎn)銷(xiāo)的第一大省，對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有不可推卸的歷史責(zé)任。實(shí)施《黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作方案》，“促進(jìn)品牌形象推廣和營(yíng)銷(xiāo)渠道推廣相結(jié)合，強(qiáng)化質(zhì)量安全，讓黑龍江綠色食品在全國(guó)市場(chǎng)體系中做到產(chǎn)品供給信息充分、渠道暢通、品牌可識(shí)別、安全有追溯保障”，這是省委省政府認(rèn)真貫徹落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神、切實(shí)保障國(guó)家糧食安全的戰(zhàn)略決策。

另一方面，我省具有市場(chǎng)推廣的優(yōu)勢(shì)和基礎(chǔ)：率先成為全國(guó)最大綠色食品生產(chǎn)基地和無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大省，綠色食品產(chǎn)品抽檢合格率一直穩(wěn)定在99%以上，居全國(guó)首位。2013年，黑龍江省食品工業(yè)的增加值已超過(guò)了石化產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)，正在取代能源產(chǎn)業(yè)成為黑龍江支柱性產(chǎn)業(yè)。但農(nóng)產(chǎn)品量大鏈短、種強(qiáng)銷(xiāo)弱一直是困擾農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問(wèn)題，根據(jù)農(nóng)業(yè)部經(jīng)濟(jì)研究中心公布數(shù)據(jù)顯示，發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比值為2：1，黑龍江僅為0.4：1，發(fā)達(dá)國(guó)家加工食品占飲食總消費(fèi)比例為90%，黑龍江為25%。由于沒(méi)有自己的銷(xiāo)售渠道，我省的綠色食品價(jià)格和價(jià)值長(zhǎng)期背離，并且在價(jià)格話(huà)語(yǔ)權(quán)上受制于人，和綠色食品大省的地位很不相稱(chēng)。省政府決定要在發(fā)展十大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上全力以赴地推動(dòng)綠色食品加快發(fā)展，每年要拿出8至10個(gè)億的資金，專(zhuān)門(mén)支持綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。結(jié)合產(chǎn)品品牌和企業(yè)信用建設(shè)營(yíng)銷(xiāo)體系通道，讓龍江綠色食品得到更廣泛的認(rèn)同，這是破解我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展瓶頸的必然選擇。

路徑：渠道為王四個(gè)層級(jí)強(qiáng)化整體品牌沖擊力

酒香也怕巷子深。由于我省綠色食品對(duì)環(huán)境的高要求致使綠色食品原料產(chǎn)地和生產(chǎn)企業(yè)主要分布在生態(tài)資源尚未遭到破壞的偏遠(yuǎn)地帶，而綠色食品的消費(fèi)者卻集中在大中城市和南方一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)。產(chǎn)地和消費(fèi)地的遠(yuǎn)距離，成了橫在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間的一條“鴻溝”。

“在哪里能買(mǎi)到黑龍江的綠色大米？”“我們這兒有黑龍江的綠色食品專(zhuān)賣(mài)店嗎，在哪兒？”……這是南方消費(fèi)者經(jīng)常提出的問(wèn)題。

渠道為王是市場(chǎng)的金科玉律，沒(méi)有市場(chǎng)渠道，產(chǎn)品只能被動(dòng)等待。在剛剛出臺(tái)的《黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作方案》中，確定分四個(gè)層級(jí)做好綠色食品市場(chǎng)推廣工作，強(qiáng)化整體品牌沖擊力與單一品牌深度營(yíng)銷(xiāo)。

其一，由省會(huì)展事務(wù)局打造一個(gè)永不落幕的博覽會(huì)。在哈爾濱國(guó)際會(huì)展中心設(shè)立“黑龍江省綠色食品交易中心”。

其二，利用展會(huì)經(jīng)濟(jì)將“龍江綠”引爆全國(guó)。舉辦“黑龍江省綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”。自2014年起，以省政府名義每年集中在哈爾濱、北京、上海、廣州、香港等重要中心城市舉辦綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，博覽會(huì)圍繞黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展重點(diǎn)，充分展示我省在綠色有機(jī)食品方面的整體實(shí)力和形象。通過(guò)統(tǒng)一名稱(chēng)、統(tǒng)一主題、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一對(duì)外宣傳報(bào)道、統(tǒng)一資金補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)等方式，突出整體效應(yīng)，強(qiáng)化整體品牌沖擊力，全力打造“綠色食品第一大省”形象。

其三，每年有計(jì)劃組織我省綠色食品企業(yè)參加國(guó)內(nèi)外最具影響力的8個(gè)至10個(gè)博覽會(huì)，單獨(dú)設(shè)立黑龍江省綠色有機(jī)食品展區(qū)或?qū)ｐ^，進(jìn)一步提升黑龍江省綠色食品的影響力。

其四，4種渠道推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品品牌和渠道品牌建立，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。通過(guò)旗艦店、連鎖店、主流超市、電商網(wǎng)絡(luò)4種渠道覆蓋全國(guó)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，銷(xiāo)售渠道經(jīng)銷(xiāo)的產(chǎn)品中獲得認(rèn)證的綠色食品比例要達(dá)到70%以上，并全面應(yīng)用溯源體系。在建立銷(xiāo)售渠道過(guò)程中，充分考慮整合北大荒、黑森、寒地黑土等其他知名品牌已建立的渠道和品牌資源。其中，展示黑龍江省綠色食品重大品牌與整體形象相結(jié)合的旗艦店約100家；規(guī)模小于旗艦店的獨(dú)立品牌連鎖店3000家；通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作方式，組織我省綠色食品市場(chǎng)推廣聯(lián)席會(huì)議制度認(rèn)證的綠色食品整體打包進(jìn)入主流超市，爭(zhēng)取設(shè)立黑龍江省綠色食品銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)或店中店；電商網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，利用國(guó)內(nèi)外有影響力的電商營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)站.采取線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合經(jīng)銷(xiāo)綠色食品。

機(jī)制：長(zhǎng)效機(jī)制以市場(chǎng)為導(dǎo)向以“協(xié)會(huì)”為紐帶

此次我省全面啟動(dòng)綠色食品市場(chǎng)推廣工作，其指導(dǎo)思想就是“建立由企業(yè)發(fā)揮主體作用與政府推動(dòng)支持相結(jié)合的工作機(jī)制，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，形成合力”，而組建黑龍江省綠色食品展銷(xiāo)協(xié)會(huì)就是在“處理好政府和市場(chǎng)的關(guān)系”方面施行的機(jī)制方面的創(chuàng)新。

關(guān)于協(xié)會(huì)在市場(chǎng)推廣工作中如何發(fā)揮作用，省綠色食品展銷(xiāo)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄂忠齊告訴記者，在市場(chǎng)推廣中，協(xié)會(huì)要在政府有形的手和市場(chǎng)無(wú)形的手之間發(fā)揮樞紐作用，傳達(dá)信息、制定規(guī)則、搭建平臺(tái)、引導(dǎo)發(fā)展。具體地說(shuō)就是：

其一，制定工作流程、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系。制定黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量控制體系，對(duì)綠色食品展示交易中心建設(shè)和運(yùn)營(yíng)、舉辦和組織參加綠色食品博覽會(huì)、支持“旗艦店”和“連鎖店”建設(shè)和擴(kuò)張、進(jìn)入主流超市和商場(chǎng)、網(wǎng)上交易等市場(chǎng)推廣的各項(xiàng)工作任務(wù)都要制定工作流程、路線(xiàn)圖和標(biāo)準(zhǔn)，確保省政府推動(dòng)支持綠色食品市場(chǎng)推廣的政策發(fā)揮最大的效應(yīng)；對(duì)市場(chǎng)推廣工作中的重要節(jié)點(diǎn)都要制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)對(duì)會(huì)員企業(yè)的產(chǎn)品加貼防偽標(biāo)識(shí)，對(duì)“旗艦店”“連鎖店”授牌和建立質(zhì)量追溯體系等措施，建立完善市場(chǎng)推廣全程質(zhì)量控制機(jī)制。嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢辦法。定期公示和公告綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，不斷增加監(jiān)管透明度，擴(kuò)大消費(fèi)者的知情權(quán)。讓黑龍江綠色食品在全國(guó)市場(chǎng)體系中做到產(chǎn)品供給信息充分、渠道暢通、品牌可識(shí)別、安全有追溯保障。

其二，建立信息化管理與電子商務(wù)平臺(tái)。建設(shè)電子商務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)推廣工作全過(guò)程信息化管理和控制。通過(guò)電子商務(wù)平臺(tái)使參與市場(chǎng)推廣的生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售企業(yè)，由于“旗艦店”和“連鎖店”以及采購(gòu)商和消費(fèi)者形成一種動(dòng)態(tài)合作關(guān)系，使上述三者能夠通過(guò)互動(dòng)交流，在虛擬社區(qū)中找到節(jié)約成本、創(chuàng)造價(jià)值和解決業(yè)務(wù)問(wèn)題的方法。通過(guò)數(shù)據(jù)服務(wù)、應(yīng)用服務(wù)、接入服務(wù)和門(mén)戶(hù)服務(wù)。構(gòu)建購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)、物流業(yè)務(wù)、質(zhì)量監(jiān)控和業(yè)務(wù)支持四個(gè)平臺(tái)，完整地反映市場(chǎng)推廣工作的流程，把生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售企業(yè)以及“旗艦店”“連鎖店”等會(huì)員企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全部納入流程、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量控制體系。

其三，科學(xué)設(shè)計(jì)品牌，把具有黑龍江省獨(dú)特地域特征的“土凈、田潔”的黑土文化，大森林、大草原、大濕地的生態(tài)環(huán)境文化理念貫穿于綠色食品品牌的設(shè)計(jì)之中。以協(xié)會(huì)注冊(cè)和持有的商標(biāo)為依托，引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，通過(guò)資本運(yùn)作，打造高端綠色食品系列，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

目前。伴隨著《方案》的出臺(tái)，黑龍江省綠色食品市場(chǎng)推廣工作已全面啟動(dòng)，用市場(chǎng)的眼光與手段重新考量，龍江綠色食品將全新華麗登場(chǎng)，走向全國(guó)，走向世界。