郝春燕　張峰豪　王惠林　張翠霞　夏寒冰（上海市寶山區(qū)蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站00443；上海田仔蔬果專業(yè)合作社）

移栽機(jī)械在甘藍(lán)類蔬菜上的試驗示范

郝春燕1張峰豪2王惠林1張翠霞1夏寒冰1
（1上海市寶山區(qū)蔬菜科學(xué)技術(shù)推廣站200443；2上海田仔蔬果專業(yè)合作社）

機(jī)械移栽可以顯著提高工作效率、降低勞動強(qiáng)度、節(jié)約人工，但對精細(xì)整地、秧苗、農(nóng)機(jī)手等要求較高，最好可以與配套的開溝起壟等機(jī)械集成應(yīng)用。若移栽田塊、秧苗質(zhì)量、人員技術(shù)等均按照移栽機(jī)械的要求做好準(zhǔn)備，其效率、移栽質(zhì)量還有更大的提高空間。

移栽機(jī)械；甘藍(lán)類蔬菜；試驗示范

隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展的加快以及農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，上海市寶山地區(qū)蔬菜生產(chǎn)勞動力成本不斷提高，其所占蔬菜生產(chǎn)成本的比重逐年增加。規(guī)?；a(chǎn)基地為彌補(bǔ)勞動力不足，種植管理要求相對簡單的甘藍(lán)、花菜、青菜、芥藍(lán)、菜心等蔬菜的面積逐年增加，而甘藍(lán)、花菜、綠花菜等甘藍(lán)類蔬菜生產(chǎn)中移栽工作費(fèi)工費(fèi)時且勞動強(qiáng)度較大，對于勞動力緊張的規(guī)模化生產(chǎn)基地來說，應(yīng)用機(jī)械化移栽是降低勞動強(qiáng)度、增加效率的有效途徑。因此，我們開展了移栽機(jī)械在甘藍(lán)類蔬菜上的試驗示范，并取得了一些成績，現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)總結(jié)如下。

1　移栽機(jī)械

試驗示范用移栽機(jī)械為型號2ZY-2A（PVHR2-E18）的井關(guān)乘坐式2行蔬菜移栽機(jī)，由井關(guān)農(nóng)機(jī)（常州）有限公司生產(chǎn)，該機(jī)械長2.05m、寬1.6m、高1.5m，1人乘坐，操作簡單，行駛1趟種植2行，株行距可調(diào)節(jié)。

2　移栽田塊

該移栽機(jī)械機(jī)體較大，適合在連棟大棚或露地使用。機(jī)械移栽的畦面應(yīng)平整，土壤顆粒細(xì)，土壤濕度適宜，畦寬符合移栽機(jī)要求（畦寬84.5~104.5cm），溝內(nèi)也應(yīng)平整，能使移栽機(jī)平穩(wěn)行走，以確保秧苗定植深度一致。

3　移栽秧苗

為確定適合該移栽機(jī)械的秧苗質(zhì)量，2013~ 2014年我們在上海田仔蔬果專業(yè)合作社和上海寶山躍科蔬菜原種場開展基質(zhì)配比、育苗盤孔數(shù)試驗。

3.1基質(zhì)試驗

2013年，我們在上海躍科蔬菜原種場開展了不同基質(zhì)育苗試驗，育苗品種為美貌甘藍(lán)，塑料苗盤為128孔，基質(zhì)設(shè)4個處理，各處理播種10盤。（1）對照為常規(guī)使用基質(zhì)，即草炭、蛭石和珍珠巖，草炭為丹麥進(jìn)口，消毒較好，育苗效果好；蛭石要求粒徑2~ 3mm。基質(zhì)的配方比例為（體積比）：蛭石20%、草炭40%、珍珠巖40%。（2）常規(guī)基質(zhì)+40%優(yōu)質(zhì)菜園土（體積比，下同）。（3）常規(guī)基質(zhì)+50%優(yōu)質(zhì)菜園土。（4）常規(guī)基質(zhì)+60%優(yōu)質(zhì)菜園土?；|(zhì)混合均勻后裝盤，然后機(jī)械播種，其他管理同一般集約化基質(zhì)育苗，因常規(guī)基質(zhì)失水較快，因此在秧苗管理過程中灑水次數(shù)略多于加土的處理。7月11日播種，8月15日秧苗定植時調(diào)查，各處理取長勢均勻的1盤苗，然后采用棋盤格方式取樣10株，觀測其生長情況。

表1　不同基質(zhì)配比對甘藍(lán)秧苗長勢的影響

由表1可知，常規(guī)基質(zhì)所育的秧苗長勢好，株高、株展、地上部重均好于其他處理，較常規(guī)基質(zhì)+ 60%優(yōu)質(zhì)菜園土處理分別增加27.57%、65.31%和 38.18%。在加土的處理中，常規(guī)基質(zhì)+50%優(yōu)質(zhì)菜園土處理略好于其他2個處理。甘藍(lán)秧苗莖的粗度隨加土量的增加而增粗，葉片數(shù)差異不大，基質(zhì)+根以及全株重量（含基質(zhì)）也是隨土量的增加而增大。常規(guī)基質(zhì)中加土，需要準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)菜園土并篩細(xì)，增加了人工成本，所以能否在生產(chǎn)中應(yīng)用需要進(jìn)一步試驗。

2013年8月15日采用機(jī)械移栽，各處理設(shè)2次重復(fù)，對比排列，各小區(qū)面積28.8m2。開始采收時（10月28日），各小區(qū)棋盤格取樣10株（目測，球重及大小符合上市要求），調(diào)查植株長勢及單球重量。由表2可知，由于常規(guī)基質(zhì)處理的育苗根系好、秧苗長勢強(qiáng)，所以表現(xiàn)發(fā)棵快、田間長勢好，單球重也好于其他處理。

表2　不同基質(zhì)配比對甘藍(lán)長勢及單球重的影響

3.2不同苗盤規(guī)格試驗

我們在上海躍科蔬菜原種場開展了不同苗盤規(guī)格對秧苗長勢影響的試驗。2014年12月20日播種，品種為美春甘藍(lán)，采用基質(zhì)集約化育苗，設(shè)128孔和200孔塑料苗盤處理，各處理播種5盤，其他管理同一般基質(zhì)育苗。兩種規(guī)格塑料苗盤長、寬、高相同，均為52cm×26.5cm×5cm，128孔塑料苗盤的孔長×寬×高為2.7cm×2.7cm×5cm，200孔的孔長×寬×高為2.2cm×2.2cm×5cm，育苗基質(zhì)配比為蛭石20%、草炭40%、珍珠巖40%。2015年2月3日（秧苗移栽前），每個處理從長勢均勻的1盤苗中，采用棋盤格取樣法取10株，調(diào)查其生長情況。

表3　不同規(guī)格苗盤育苗對甘藍(lán)秧苗長勢的影響

由表3可知，采用200孔塑料苗盤培育的甘藍(lán)秧苗植株長勢明顯強(qiáng)于128孔的（有徒長），地上部重量也是200孔塑料苗盤的重。但由于200孔塑料苗盤所裝基質(zhì)少，基質(zhì)+根的重量相對較輕，地上部重與基質(zhì)+根的重量比為1∶4.54，而128孔塑料苗盤的比為1∶10.90。200孔塑料苗盤的基質(zhì)+根的重量比128孔塑料苗盤的輕92.26%，所以全株重量是128孔塑料苗盤的重。在使用移栽機(jī)械時，200孔塑料苗盤的移栽質(zhì)量明顯差于128孔塑料苗盤，秧苗落下形態(tài)常常是橫著或頭沖下，也會出現(xiàn)同時落下多株的情況，這可能與200孔塑料苗盤所育秧苗的地上部相對較重有關(guān)，而整株重量輕可能造成同時多株落下。因此，在本試驗中若采用機(jī)械移栽，宜采用128孔塑料苗盤育苗。

4　機(jī)械移栽效率

2013年7~9月，我們分別在上海建信蔬果專業(yè)合作社、上海田仔蔬果專業(yè)合作社和上海羅光蔬果專業(yè)合作社開展了機(jī)械移栽甘藍(lán)與人工移栽效率比較試驗，夏季栽培一般每667m2移栽3500株左右，秋冬季栽培移栽3200株左右，本試驗中移栽機(jī)械作業(yè)效率為3600株/h，人工定植為熟練工人。以每667m2移栽3200株左右為例，機(jī)械移栽的，1人操作機(jī)械，1人負(fù)責(zé)將秧苗放置在機(jī)械的秧苗架上，1人負(fù)責(zé)機(jī)械移栽后對不符合移栽質(zhì)量的進(jìn)行修補(bǔ)；人工移栽的，由1人負(fù)責(zé)把秧苗（育苗盤）分段放置在準(zhǔn)備移栽的畦上，1人負(fù)責(zé)移栽。機(jī)械移栽和人工移栽最后都要完成移栽后的澆水工作，然后統(tǒng)計時間。由表4可知，完成移栽667m2甘藍(lán)，機(jī)械的需要3個工，人工移栽的要8個工，機(jī)械移栽的比人工效率提高75%，可節(jié)約人工成本62.5%。若移栽田塊、秧苗質(zhì)量、農(nóng)機(jī)等都按照移栽機(jī)械的要求做好準(zhǔn)備，同時農(nóng)機(jī)手具有較高的操作水平，其效率、移栽質(zhì)量還有更大的提高空間。

表4　機(jī)械移栽甘藍(lán)與人工移栽的效率

5　小結(jié)

通過本試驗可以看出，機(jī)械移栽可顯著提高工作效率、降低勞動強(qiáng)度、節(jié)約人工，但對地塊、秧苗等要求較高。使用機(jī)械移栽的，應(yīng)精細(xì)整地，要求畦面平整、土壤顆粒細(xì)小、土壤濕度適宜、畦溝內(nèi)平整，以確保秧苗定植深度一致，對畦寬要求嚴(yán)格，應(yīng)符合移栽機(jī)要求。采用128孔、基質(zhì)（蛭石、草炭、珍珠巖）所育的秧苗移栽效果好。機(jī)械操作人員需培訓(xùn)后上崗，最好與配套的開溝起壟等機(jī)械集成應(yīng)用。若移栽田塊、秧苗質(zhì)量、人員技術(shù)等都按照移栽機(jī)械的要求做好準(zhǔn)備，其效率、移栽質(zhì)量還有更大的提高空間。受本試驗的條件所限，關(guān)于育苗基質(zhì)、秧苗質(zhì)量等有待進(jìn)一步試驗。

·食用菌·

聯(lián)系電話：021-66690010。