任榮

摘要：為了提高蛋雞產(chǎn)蛋率，取得較好的效果，必須從產(chǎn)蛋期前后的飼養(yǎng)管理開始打好基礎(chǔ)。介紹了蛋雞開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)及蛋雞生產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：蛋雞；產(chǎn)蛋率；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2015）08-0052-02

1 蛋雞的生理特征

蛋雞從生理機(jī)能上分，主要有3個(gè)時(shí)期：開產(chǎn)期（19～24周齡），這一時(shí)期蛋雞不僅需要產(chǎn)蛋所要的營(yíng)養(yǎng)，還需要滿足身體生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)；產(chǎn)蛋高峰期（25～42周齡），蛋雞在產(chǎn)蛋期間需要大量的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)其需求迅速上升，而這也往往造成營(yíng)養(yǎng)供給不足，從而消耗雞自身的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備；產(chǎn)蛋后期（43周齡以后），由于產(chǎn)蛋量的下降蛋雞從外界攝取的營(yíng)養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)入體內(nèi)貯藏，使蛋雞體重增加，腹部脂肪沉積量大增，脂肪成分將卵巢包圍，從而抑制了產(chǎn)蛋機(jī)能。所以在產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)過程中，要有意識(shí)地注意蛋雞不同時(shí)期對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求[1]。

2 影響蛋雞產(chǎn)蛋率的因素

（1）光照。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，光照對(duì)蛋雞的影響主要體現(xiàn)在蛋雞的性成熟狀態(tài)、蛋殼厚度、蛋成型時(shí)間等。目前，蛋雞通常養(yǎng)殖在封閉的雞舍中，而在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，蛋雞往往是在人工光照后的數(shù)小時(shí)之后產(chǎn)蛋，這說(shuō)明了光照對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率有極大的影響。

（2）溫度。溫度直接關(guān)系到蛋雞的生長(zhǎng)狀況，同樣，蛋重、蛋殼品質(zhì)、受精率也會(huì)受到明顯的影響。蛋雞對(duì)溫度的要求較高，過低或過高的溫度都會(huì)對(duì)蛋雞造成極大影響，不僅會(huì)阻礙蛋雞的產(chǎn)蛋，還會(huì)導(dǎo)致蛋雞不良生長(zhǎng)或直接死亡。因此，適宜的溫度對(duì)蛋雞的生長(zhǎng)與發(fā)育起著重要的作用。

（3）營(yíng)養(yǎng)。任何生物的生長(zhǎng)都離不開營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)直接關(guān)系到蛋雞的生長(zhǎng)和能量。蛋雞在產(chǎn)蛋前、產(chǎn)蛋中和產(chǎn)蛋后對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求和吸收能力都會(huì)改變。也就是說(shuō)在不同階段蛋雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)的供給會(huì)直接影響到蛋雞的產(chǎn)蛋率。

（4）飼養(yǎng)管理。蛋雞的飼養(yǎng)管理也在很大程度上會(huì)影響蛋雞的產(chǎn)蛋率。養(yǎng)殖者對(duì)蛋雞的飼喂時(shí)間、次數(shù)和量的改變都可對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率造成嚴(yán)重影響。蛋雞的飼養(yǎng)密度直接關(guān)系到蛋雞的生活質(zhì)量，影響到蛋雞的生長(zhǎng)發(fā)育，最終影響到產(chǎn)蛋率[2]。

3 提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施

3.1 蛋雞的飼養(yǎng)

（1）分段飼養(yǎng)。根據(jù)蛋雞的年齡和產(chǎn)蛋水平將蛋雞的產(chǎn)蛋期劃分為不同的階段，采取科學(xué)的管理方法，可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，達(dá)到事半功倍的飼養(yǎng)效果。一般采用二段法或三段法[3]。

（2）限制飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋期限制飼養(yǎng)可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本，并可適當(dāng)?shù)目刂企w重，避免因采食量過大造成母雞肥胖，提高雞群的產(chǎn)蛋量。

（3）調(diào)整飼養(yǎng)。以飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，保持飼料配方的相對(duì)穩(wěn)定，即使原料的品種相同，但產(chǎn)地不同也會(huì)影響生產(chǎn)性能。但要盡可能微調(diào)，使雞的適口性逐步適應(yīng)?？傊鶕?jù)雞群的產(chǎn)蛋量，蛋的質(zhì)量、健康狀況、飼養(yǎng)條件和環(huán)境變化，掌握好調(diào)整時(shí)機(jī)。

3.2 蛋雞的管理

蛋雞的飼養(yǎng)過程中要適時(shí)轉(zhuǎn)群。產(chǎn)蛋雞舍要經(jīng)過徹底清洗、修補(bǔ)和消毒后，才可以轉(zhuǎn)入。適宜轉(zhuǎn)群的蛋雞大約是17～18周齡的青年母雞，最遲不超過20周齡。這時(shí)母雞還未開產(chǎn)，有時(shí)間適應(yīng)新的環(huán)境，有利于培養(yǎng)高產(chǎn)雞群。否則，轉(zhuǎn)群過晚，由于雞對(duì)新環(huán)境陌生，會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激影響產(chǎn)蛋，以致推遲產(chǎn)蛋高峰的到來(lái)，甚至影響其最終生產(chǎn)效率。

3.3 舍內(nèi)的環(huán)境控制

（1）溫度。溫度對(duì)雞的生長(zhǎng)、產(chǎn)蛋、蛋重、蛋殼品 質(zhì)、受精率與飼料效率都有明顯的影響。成年雞的適溫范圍為 5～28 ℃；產(chǎn)蛋適溫為13～25 ℃，其中13～ 16 ℃時(shí)產(chǎn)蛋率較高。

（2）濕度。雞舍內(nèi)的濕度來(lái)源于3個(gè)方面，一是進(jìn)入雞舍的外界空氣水分；二是雞體排放的糞尿等；三是雞舍水槽的蒸發(fā)。濕度與正常代謝和體溫調(diào)節(jié)有關(guān)。產(chǎn)蛋雞適宜的濕度為50%～70%，在此范圍對(duì)產(chǎn)蛋率影響不大。

（3）光照。光照對(duì)蛋雞的性成熟、產(chǎn)蛋量、蛋重、 蛋殼厚度、蛋形成時(shí)間及產(chǎn)蛋時(shí)間等都有影響。在密閉式雞舍內(nèi)，不管自然的晝夜如何，母雞產(chǎn)蛋絕大部分集中在開始人工光照后的 2～7 h 內(nèi)， 蛋雞每天光照16 h 較好，每日光照時(shí)數(shù)超過17 h，對(duì)產(chǎn)蛋還有一定抑制作用。 光照強(qiáng)度在應(yīng)控制在 20 lx左右。

4 日常管理

雞舍的日常管理工作除喂料、揀蛋、衛(wèi)生和生產(chǎn)記錄外，還要注重觀察雞群狀況，掌握雞群的健康及產(chǎn)蛋情況，這樣才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

（1）觀察雞群。觀察的主要內(nèi)容是看雞群是否健康，可從精神、食欲、糞便、行為表現(xiàn)等方面著手。

（2）及時(shí)揀蛋。撿蛋的起止時(shí)間必須固定，尤其是不能隨意推后和提前截止時(shí)間。撿蛋時(shí)要輕拿輕放，減少破損。揀蛋后將破蛋、軟殼蛋、雙黃蛋單放，清點(diǎn)蛋數(shù)送往蛋庫(kù)保存。

（3）季節(jié)管理。春季氣候變暖，日照時(shí)間延長(zhǎng)，是雞群產(chǎn)蛋量上升的階段，也是微生物大量繁殖的季節(jié)。所以，管理上要提高日糧營(yíng)養(yǎng)水平以滿足產(chǎn)蛋需要，并加強(qiáng)衛(wèi)生防疫工作。

5 小結(jié)

產(chǎn)蛋率的高低直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益， 要想提高產(chǎn)蛋率就要根據(jù)蛋雞的生理特征及產(chǎn)蛋規(guī)律注重加強(qiáng)蛋雞的飼養(yǎng)與管理，并為蛋雞創(chuàng)造一個(gè)良好的生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)格執(zhí)行每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作程序。

參考文獻(xiàn)：

[1] 楊慧芳.養(yǎng)禽與禽病防治[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

[2] 王 建. 提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014，35（5）：67-68.

[3] 王生雨.中國(guó)養(yǎng)雞學(xué)[M].濟(jì)南：山東科技技術(shù)出版社，1998.